Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung authentischer indonesischer Spezialitäten und Herstellung von Bumbu-Gewürzpasten.
- Unternehmen: Jaya Bistro, ein Premium-Restaurant für authentische indonesische Küche.
- Vorteile: Attraktive Entlohnung, Verpflegung inklusive und unbefristete Festanstellung.
- Weitere Informationen: Moderner Arbeitsplatz an der Seestrasse mit hohem kulinarischen Anspruch.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und bringe die indonesische Küche zum Leben.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und mindestens 5 Jahre Erfahrung in der indonesischen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6000 € pro Monat.
Jaya Bistro ist ein Premium-Spezialitätenrestaurant für authentische indonesische Küche an der Zürcher Goldküste. Wir stehen für handwerkliche Qualität, traditionelle Rezepturen und ein ausserordentliches Gastronomieerlebnis.
Die folgenden Informationen sollen potenziellen Bewerbern ein besseres Verständnis der Anforderungen für diese Stelle vermitteln:
- Eigenständige Zubereitung authentischer indonesischer Spezialitäten nach traditionellen Familienrezepturen.
- Herstellung von komplexen, hausgemachten Bumbu-Gewürzpasten unter Verwendung spezifischer indonesischer Kräuter und Wurzeln.
- Anwendung traditioneller indonesischer Garmethoden (z.B. Dämpfen in Bananenblättern, langsames Schmoren).
- Verantwortlich für Geschmacksführung und Präsentation der Gerichte für Restaurant, Take-away und Lieferservice.
- Bewirtschaftung des Warenbestands für spezialisierte indonesische Importprodukte.
- Einhaltung der Schweizer Lebensmittelhygienestandards (HACCP).
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin (EFZ) oder gleichwertiges internationales Diplom.
- Mindestens 5 Jahre nachweisbare Berufserfahrung in der authentischen indonesischen Gastronomie.
- Fundierte Kenntnisse der regionalen indonesischen Küche: Sumatra, Java und Manado.
- Expertenwissen in der traditionellen Gewürzlehre und Bumbu-Zubereitung.
- Fliessende Indonesischkenntnisse zwingend erforderlich; Grundkenntnisse in Deutsch und Englisch von Vorteil.
- Teamfähig, zuverlässig, sorgfältig und qualitätsbewusst.
Wir bieten:
- Unbefristete Festanstellung (100%) in einem familiengeführten Betrieb.
- Attraktive, überdurchschnittliche Entlohnung gemäss L-GAV inkl. 13. Monatslohn.
- Verpflegung inbegriffen.
- Moderner Arbeitsplatz an der Seestrasse in Erlenbach ZH.
- Herzliches, motiviertes Team mit hohem kulinarischen Anspruch.
Spezialitätenkoch / Spezialitätenköchin (Indonesisch) 100% Arbeitgeber: Jaya Bistro
Jaya Bistro ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine unbefristete Festanstellung in einem familiengeführten Betrieb bietet. Mit einer überdurchschnittlichen Entlohnung und einem modernen Arbeitsplatz an der malerischen Zürcher Goldküste fördert das herzliche und motivierte Team nicht nur kulinarische Exzellenz, sondern auch persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten in der authentischen indonesischen Gastronomie.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Jaya Bistro interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Jaya Bistro damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Jaya Bistro gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Jaya Bistro genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Jaya Bistro!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jaya Bistro vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Jaya Bistro zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Jaya Bistro ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
