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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte in unserer offenen Showküche zu und unterstütze den Küchenchef.
- Arbeitgeber: Die jb Company bietet kreative Gastro- und Restaurantkonzepte in der Metropolregion Nürnberg.
- Mitarbeitervorteile: Flexibles Gehalt, 28 Tage Urlaub, Jobticket und viele Corporate Benefits warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Leidenschaft für französische Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Commis oder Demi Chef de Partie erforderlich.
- Andere Informationen: Langfristige Perspektive mit unbefristetem Arbeitsverhältnis und geregelten Arbeitszeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Die jb Company steht für erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen im Bereich “Erlebnis und Genuss” in der Metropolregion Nürnberg.
BRASSERIE NITZ – savoir vivre direkt am Fluss. Von à la carte Frühstück bis hin zur Abendkarte mit Klassikern und international inspirierten Kreationen ein bunter, lebendiger Ort für Geniesser der französischen Kochkunst.
Anstellungsart: Vollzeit
Unser Angebot:
- Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr
- Geregelte Arbeitszeiten und KEIN TEILDIENST
- Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
- Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad
- Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits und viele weitere Benefits innerhalb der jb company
Dein Profil:
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und besitzt umfassendes fachliches Know-how für alle Posten.
- In den letzten Jahren konntest du Erfahrung als Commis- oder Demi Chef de Partie, idealerweise in der französischen Küche, sammeln.
- Dich zeichnen eine positive Ausstrahlung, die Leidenschaft für Kulinarik und ein hoher Anspruch an Qualität und Präsentation aus.
- Strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln, Teamspirit und eine selbstständige Arbeitsweise sind für dich Grundvoraussetzung.
- Du besitzt ein Verständnis von qualitätsbewusstem und wirtschaftlichem Arbeiten in der Gastronomie.
Deine Aufgaben:
- Du bist verantwortlich für die perfekte Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten an deinem zugewiesenen Posten während des Services in unserer offenen Showküche mit Molteni-Ofen.
- Du unterstützt den Küchenchef bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme.
- In dein Aufgabengebiet fällt ebenso die tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik.
- Sicherung und Umsetzung der Qualitätsstandards, des Hygienekonzepts und der Produktpflege in enger Zusammenarbeit mit den anderen Chefs de Partie.
Chef de Partie (m/w/d) Brasserie NITZ Arbeitgeber: jb company
Kontaktperson:
jb company HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) Brasserie NITZ
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen in der Metropolregion Nürnberg. Dort kannst du nicht nur neue Trends kennenlernen, sondern auch direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen und dein Interesse an einer Stelle bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die französische Küche! Bereite ein Gericht zu, das du in einem Vorstellungsgespräch präsentieren könntest. Dies zeigt nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch dein Engagement und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die jb Company und ihre verschiedenen Konzepte. Wenn du im Vorstellungsgespräch spezifische Fragen oder Ideen zu den einzelnen Restaurants hast, zeigst du, dass du dich wirklich mit dem Unternehmen auseinandergesetzt hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) Brasserie NITZ
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die jb Company und ihre verschiedenen Gastronomiekonzepte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie und die spezifischen Anforderungen für die Position des Chef de Partie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung, deine bisherigen Positionen und besondere Fähigkeiten, die für die französische Küche von Bedeutung sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Kulinarik und deine Erfahrungen in der französischen Küche darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team der Brasserie Nitz passt und was du zur Qualität und Präsentation der Speisen beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Dazu gehören dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuell weitere Nachweise über deine Qualifikationen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei jb company vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Chef de Partie eine fundierte Ausbildung und Erfahrung in der französischen Küche erfordert, solltest du dich auf spezifische Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Rezepten vorbereiten. Zeige dein Wissen über die französische Gastronomie und sei bereit, deine Leidenschaft für die Kulinarik zu demonstrieren.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Teamspirit ist in der Gastronomie entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Zeige deine Leidenschaft für Qualität
Die jb Company legt großen Wert auf Qualität und Präsentation. Sei bereit, über deine Ansprüche an die Qualität von Speisen und deine Erfahrungen mit der Umsetzung von Hygienestandards zu sprechen. Dies zeigt, dass du die Werte des Unternehmens teilst.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur und den Werten der jb Company. Stelle Fragen zur Teamdynamik, zu den Arbeitszeiten und zu den Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Dies zeigt, dass du langfristig an einer Zusammenarbeit interessiert bist.
