Auf einen Blick
- Aufgaben: Herstellung von Pralinen und Schokoladen mit höchster Qualität.
- Unternehmen: jb Company – kreative Gastro- und Restaurantkonzepte in Nürnberg.
- Vorteile: Zeitgemäßes Gehalt, 28 Tage Urlaub, Jobticket und viele weitere Vorteile.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektive in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und entwickle eigene Schokoladenkreationen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Schokoladenherstellung und handwerkliches Geschick erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die jb Company steht für erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen im Bereich “Erlebnis und Genuss” in der Metropolregion Nürnberg.
TAFELZIER PATISSERIE – französische Patisserie auf höchstem Niveau. Süsses und innovatives Nürnberger Patisserie-Konzept, dass das Konditorhandwerk auf ein neues Level hebt.
EL PARADISO CATERING – Pop-Up Event-Gastronomen im Großraum Nürnberg. Flexibler Full-Service Event Anbieter für innovative Businessveranstaltungen, Roadshows, Hochzeiten und Geburtstage. Egal ob à la carte oder Gourmet Catering Buffet.
DIE WIRTSCHAFT – Einfach fränkisch Essen und Trinken. Modernes Restaurantkonzept am Nürnberger Hauptmarkt, das die Gastronomieszene mit kreativer fränkischer Speisenkultur aus regionalen Zutaten bereichert.
KULINARISCHE SCHÄTZE IM AUGUSTINERHOF NÜRNBERG:
- BRASSERIE NITZ – savoir vivre direkt am Fluss. Von à la carte Frühstück bis hin zur Abendkarte mit Klassikern und international inspirierten Kreationen ein bunter, lebendiger Ort für Geniesser der französischen Kochkunst.
- CAFE PIQUE NIQUE – Tagescafé voller Esprit. Treffpunkt mit feinstem Gebäck, herzhaften Snacks, Tee- und Kaffeespezialitäten mit Blick auf den Nürnberger Hauptmarkt.
- RESTAURANT TISANE - a chef´s table experience. Intimes Fine Dining in entspannter, lockerer Atmosphäre. 16 Sitzplätze, neun Gänge, 1 Menü und Gastgeber René Stein mit seinem Team.
- ICE CREAM BAR BONBON - Wechselspiel aus Spannung, Vorfreude, Überraschung .... und klebrigen Fingern. Ganzjähriges Angebot an selbstgemachten Eiskreationen aus unserem "offenen" Eislabor und herrlich duftenden selbstgemachten Waffeln.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du bist verantwortlich für die Herstellung unserer Pralinen und sorgst für gleichbleibend höchste Qualität.
- Du produzierst unsere Tafelschokoladen, Schokoladen Snacks, Pralinémassen und sämtliche Garnituren und Dekore und entwickelst diese gemeinsam mit dem Team weiter.
- Du arbeitest gemeinsam mit dem Team an unserem nächsten großen Schritt: der Herstellung unserer eigenen TAFELZIER-Schokolade – angefangen beim Rohprodukt, nämlich sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus besten Herkunftsregionen.
- Du führst Deinen Posten eigenverantwortlich und selbständig in Bezug auf Produktionsplanung, Einkauf und Lagerhaltung sowohl von Rohstoffen als auch von unseren hergestellten Produkten.
- Du arbeitest eng mit den anderen Bereichen der Produktion zusammen und unterstützt bei der Optimierung von Prozessen.
- Du sorgst für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung aller Hygienevorschriften in deinem Arbeitsbereich.
Wir bieten:
- Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr.
- Geregelte Arbeitszeiten und KEIN TEILDIENST.
- Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
- Eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert.
- Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad.
- Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company.
Profil:
- Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in der Herstellung von Schokoladen und Pralinen und besitzt umfassendes fachliches Know-how.
- Du beherrschst den Umgang mit hochwertigen Rohstoffen sowie verschiedene Techniken der Schokoladenverarbeitung (Temperieren, Gießen, Füllen, Garnieren) sicher.
- Dich zeichnen eine positive Ausstrahlung und handwerkliches Geschick aus.
- Strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln, Teamspirit und eine selbstständige Arbeitsweise sind für dich Grundvoraussetzung.
- Du besitzt ein Verständnis von qualitätsbewusstem und wirtschaftlichem Arbeiten in der Patisserie.
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Chocolatier (m/w/d) Patisserie Tafelzier- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: jb company
Die jb Company ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in der Metropolregion Nürnberg nicht nur ein modernes und respektvolles Arbeitsumfeld bietet, sondern auch eine Vielzahl von Benefits wie ein zeitgemäßes Gehalt, flexible Arbeitszeiten und eine betriebliche Krankenversicherung. Die Unternehmenskultur fördert Teamgeist und persönliche Entwicklung, während die Möglichkeit zur Mitgestaltung innovativer Patisserieprodukte und die langfristige Perspektive eines unbefristeten Arbeitsverhältnisses die Position als Chocolatier besonders attraktiv machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chocolatier (m/w/d) Patisserie Tafelzier- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chocolatier interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Besuche die jb Company, sprich mit den Leuten vor Ort und zeig dein Interesse direkt. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zur jb Company herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Weg zum Vorstellungsgespräch erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die jb Company und ihre verschiedenen Konzepte. Zeige, dass du nicht nur ein guter Chocolatier bist, sondern auch ein echtes Interesse an der Marke und ihren Werten hast.
✨Tip Nummer 4
Zeig deine Leidenschaft! Bring zu deinem Gespräch einige deiner eigenen Kreationen mit, um dein Können zu demonstrieren. Nichts überzeugt mehr als eine leckere Praline, die zeigt, dass du das Handwerk wirklich liebst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chocolatier (m/w/d) Patisserie Tafelzier- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau zu TAFELZIER passt. Das macht deine Bewerbung einzigartig und unvergesslich.
Hebe deine Erfahrungen hervor:Du hast Erfahrung in der Schokoladenherstellung? Super! Betone deine Fähigkeiten und Techniken, die du beherrschst. Zeig uns, dass du das Handwerk wirklich drauf hast und wie du zur Qualität unserer Produkte beitragen kannst.
Struktur ist alles:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Verwende Absätze und Überschriften, um die Lesbarkeit zu verbessern. So können wir schnell die wichtigsten Informationen finden und sehen, dass du organisiert bist.
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das ist der sicherste Weg, um deine Bewerbung bei uns einzureichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam an köstlichen Kreationen zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei jb company vorbereitet
✨Mach dich mit der Schokoladenwelt vertraut
Informiere dich über verschiedene Schokoladensorten und -techniken, die in der Patisserie verwendet werden. Zeige dein Wissen über das Temperieren, Gießen und Füllen von Schokolade, um zu zeigen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch ein echtes Interesse an deinem Handwerk hast.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite einige eigene Ideen für neue Pralinen oder Schokoladenkreationen vor, die du im Interview vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch deine Fähigkeit, innovative Konzepte zu entwickeln, die zur Marke TAFELZIER passen.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Patisserie wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung bereit haben, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über die Bedeutung von Hygienevorschriften und qualitätsbewusstem Arbeiten zu sprechen. Du könntest konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit sicherstellst hast, dass die höchsten Standards eingehalten werden, um die Qualität der Produkte zu garantieren.
