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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze beim Mise en place und Abendservice in einem innovativen Chefs-Table Konzept.
- Arbeitgeber: Die jb Company bietet kreative Gastro- und Restaurantkonzepte in der Metropolregion Nürnberg.
- Mitarbeitervorteile: Flexibles Gehalt, geregelte Arbeitszeiten und mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle dich in einem einzigartigen Fine Dining Erlebnis weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie als Commis oder Demi Chef de Partie erforderlich.
- Andere Informationen: Zentrale Lage mit sehr guter Nahverkehrsanbindung und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 24000 - 36000 € pro Jahr.
Die jb Company steht für erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen im Bereich "Erlebnis und Genuss" in der Metropolregion Nürnberg.
TAFELZIER PATISSERIE – französische Patisserie auf höchstem Niveau. Süßes und innovatives Nürnberger Patisserie-Konzept, das das Konditorhandwerk auf ein neues Level hebt.
EL PARADISO CATERING – Pop-Up Event-Gastronomen im Großraum Nürnberg. Flexibler Fullservice Event Anbieter für innovative Businessveranstaltungen, Roadshow, Hochzeit und Geburtstag. Egal ob à la carte oder Gourmet Catering Buffet.
DIE WIRTSCHAFT – Einfach fränkisch Essen und Trinken. Modernes Restaurantkonzept am Nürnberger Hauptmarkt, das die Gastronomieszene mit kreativer fränkischer Speisenkultur aus regionalen Zutaten bereichert.
KULINARISCHE SCHÄTZE IM AUGUSTINERHOF NÜRNBERG:
- BRASSERIE NITZ – savoir vivre direkt am Fluss. Von à la carte Frühstück bis hin zur Abendkarte mit Klassikern und international inspirierten Kreationen ein bunter, lebendiger Ort für Genießer der französischen Kochkunst.
- CAFE PIQUE NIQUE – Tagescafé voller Esprit. Treffpunkt mit feinstem Gebäck, herzhaften Snacks, Tee- und Kaffeespezialitäten mit Blick auf den Nürnberger Hauptmarkt. Boulangerie für französische Brot- und Gebäcksspezialitäten sowie Patisserie.
- RESTAURANT TISANE - a chef's table experience. Intimes Fine Dining in entspannter, lockerer Atmosphäre. 16 Sitzplätze, neun Gänge, 1 Menü und Gastgeber René Stein mit seinem Team.
- ICE CREAM BAR BONBON - Wechselspiel aus Spannung, Vorfreude, Überraschung .... und klebrigen Fingern. Ganzjähriges Angebot an selbstgemachten Eiskreationen aus unserem "offenen" Eislabor und herrlich duftenden selbstgemachten Waffeln.
Anstellungsart: Vollzeit
Unser Angebot:
- Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto.
- Geregelte Arbeitszeiten, KEIN TEILDIENST und feste freie Tage sowie Jahresurlaubsplanung mit mindestens 28 Tagen Urlaub/Jahr.
- Spielraum für Kreativität und Gestaltung in der Weiterentwicklung dieses besonderen gastronomischen Konzepts.
- Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
- Sehr gute Nahverkehrsanbindung durch zentrale Lage in der Nürnberger Innenstadt.
- Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits und viele weitere Vergünstigungen innerhalb der jb company.
Dein Profil:
- Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Commis oder Demi Chef de Partie.
- Begeisterung für ein innovatives Chefs-Table-Konzept und hohe Affinität zu Produktqualität und Handwerk.
- Motivation, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln.
- Teamgeist und Hands-on-Mentalität.
- Verantwortungsbewusstsein und ein Auge für Sauberkeit und Ordnung.
- Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung beim Mise en place und Abendservice, sowie dem Tisane Bar Konzept.
- Mitverantwortung für die Vorbereitung und Präsentation der Speisen.
- Mitarbeit bei der Warenannahme und sachgerechten Lagerung.
- Aktives Mitgestalten und Einbringen von Ideen im Team.
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards.
Demichef de Partie (m/w/d) Chefs Table - Tisane Arbeitgeber: jb company
Kontaktperson:
jb company HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demichef de Partie (m/w/d) Chefs Table - Tisane
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die jb Company und ihre verschiedenen Gastronomiekonzepte. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie zu demonstrieren. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kreativität und dein Engagement für hohe Produktqualität zeigen.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, um mehr über die Trends und Herausforderungen in der Branche zu erfahren. Dies kann dir helfen, im Vorstellungsgespräch relevante und aktuelle Themen anzusprechen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu beantworten, die deine Teamfähigkeit und Hands-on-Mentalität betreffen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder Herausforderungen gemeistert hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demichef de Partie (m/w/d) Chefs Table - Tisane
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die jb Company und ihre verschiedenen Gastronomiekonzepte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Werte, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Rolle als Commis oder Demi Chef de Partie und deine Begeisterung für innovative Konzepte.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Interesse am Chefs-Table-Konzept darlegst. Zeige, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen zur Vision der jb Company passen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei jb company vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da es sich um eine Position in der gehobenen Gastronomie handelt, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Präsentation vorbereiten. Zeige dein Wissen über französische Patisserie und innovative Küchentechniken.
✨Präsentiere deine Kreativität
Das Chefs-Table-Konzept erfordert Kreativität. Überlege dir im Voraus einige Ideen oder Gerichte, die du gerne einbringen würdest, und sei bereit, diese während des Interviews zu diskutieren.
✨Zeige Teamgeist und Hands-on-Mentalität
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und deine Bereitschaft, aktiv anzupacken. Gib Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Achte auf dein Erscheinungsbild
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist in der Gastronomie wichtig. Kleide dich angemessen und achte darauf, dass du einen freundlichen und professionellen Eindruck hinterlässt.
