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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und entwickle kreative Menüs in einem dynamischen Team.
- Arbeitgeber: Die jb Company bietet innovative Gastronomie- und Eventkonzepte in Nürnberg.
- Mitarbeitervorteile: Flexibles Gehalt, 28 Tage Urlaub, Jobticket und viele Corporate Benefits warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse mit nachhaltigen Visionen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Langfristige Perspektive mit unbefristetem Arbeitsverhältnis und geregelten Arbeitszeiten.
Die jb Company steht für erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen im Bereich "Erlebnis und Genuss" in der Metropolregion Nürnberg.
TAFELZIER PATISSERIE – französische Patisserie auf höchstem Niveau. Süßes und innovatives Nürnberger Patisserie-Konzept, das das Konditorhandwerk auf ein neues Level hebt.
EL PARADISO CATERING – Pop-Up Event-Gastronomen im Großraum Nürnberg. Flexibler Fullservice Event Anbieter für innovative Businessveranstaltungen, Roadshow, Hochzeit und Geburtstag. Egal ob à la carte oder Gourmet Catering Buffet.
DIE WIRTSCHAFT – Einfach fränkisch Essen und Trinken. Modernes Restaurantkonzept am Nürnberger Hauptmarkt, das die Gastronomieszene mit kreativer fränkischer Speisenkultur aus regionalen Zutaten bereichert.
KULINARISCHE SCHÄTZE IM AUGUSTINERHOF NÜRNBERG:
- BRASSERIE NITZ – savoir vivre direkt am Fluss. Von à la carte Frühstück bis hin zur Abendkarte mit Klassikern und international inspirierten Kreationen ein bunter, lebendiger Ort für Genießer der französischen Kochkunst.
- CAFE PIQUE NIQUE – Tagescafé voller Esprit. Treffpunkt mit feinstem Gebäck, herzhaften Snacks, Tee- und Kaffeespezialitäten mit Blick auf den Nürnberger Hauptmarkt. Boulangerie für französische Brot- und Gebäcksspezialitäten sowie Patisserie.
- RESTAURANT TISANE - a chef's table experience. Intimes Fine Dining in entspannter, lockerer Atmosphäre. 16 Sitzplätze, neun Gänge, 1 Menü und Gastgeber René Stein mit seinem Team.
- ICE CREAM BAR BONBON - Wechselspiel aus Spannung, Vorfreude, Überraschung .... und klebrigen Fingern. Ganzjähriges Angebot an selbstgemachten Eiskreationen aus unserem "offenen" Eislabor und herrlich duftenden selbstgemachten Waffeln.
Anstellungsart: Vollzeit
Unser Angebot:
- Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr.
- Geregelte Arbeitszeiten und KEIN TEILDIENST.
- Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
- Eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert.
- Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad.
- Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits und viele weitere Benefits innerhalb der jb company.
Dein Profil:
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und bringst Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit.
- Du begeisterst dich für kreative, anspruchsvolle Küche und hast ein Gespür für Trends und Präsentation.
- Idealerweise bringst du Kenntnisse in der Diätküche oder Ernährungslehre mit.
- Du arbeitest gerne im Team, übernimmst Verantwortung und unterstützt den Küchenchef tatkräftig bei der Umsetzung des kulinarischen Konzepts.
- Wirtschaftliches Denken, Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein zeichnen dich aus.
Deine Aufgaben:
- Enge Zusammenarbeit: Du unterstützt den Küchenchef und arbeitest eng mit dem Team aus dem Eventcatering zusammen, um ein stimmiges kulinarisches Konzept zu gewährleisten.
- Leitung und Organisation: Du übernimmst Verantwortung für definierte Bereiche innerhalb der Küche, koordinierst Arbeitsabläufe im Team und stellst einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicher.
- Menüentwicklung: In Abstimmung mit dem Küchenchef und dem Eventcatering entwickelst du gemeinsam mit dem Team kreative Menüs und Gerichte, die sowohl ästhetisch als auch geschmacklich überzeugen.
- Qualitätssicherung: Du achtest auf die Einhaltung unserer hohen Standards und setzt neue Impulse zur Optimierung der Arbeitsprozesse.
- Warenwirtschaft und Budgetplanung: Du unterstützt bei der Planung des Einkaufs und der Kontrolle des Wareneinsatzes in enger Abstimmung mit dem Küchenchef.
Souschef (m/w/d) EP X ADIDAS Homeground Arbeitgeber: jb company
Kontaktperson:
jb company HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) EP X ADIDAS Homeground
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind in der Gastronomie entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für kreative Küche! Teile deine eigenen kulinarischen Kreationen auf Social Media oder in Food-Blogs. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement für die Gastronomie zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Ernährung. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt, hinterlässt du einen positiven Eindruck und zeigst, dass du bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Teamfähigkeit und dein Organisationstalent unter Beweis stellen kannst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen verdeutlichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) EP X ADIDAS Homeground
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die jb Company und ihre verschiedenen Gastronomiekonzepte. Besuche die Website, um mehr über ihre Philosophie, Werte und das kulinarische Angebot zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine kreativen Kochfähigkeiten hervorhebt. Achte darauf, relevante Stationen und besondere Erfolge klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für kreative Küche und Teamarbeit betonst. Erkläre, warum du gut zur jb Company passt und welche Ideen du für die Menüentwicklung hast.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Dazu gehören dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und gegebenenfalls Nachweise über deine Ausbildung und Berufserfahrung.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei jb company vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du Trends in der Küche umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam erfordert, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und Verantwortung übernommen hast.
✨Präsentation deiner Ideen
Bereite einige kreative Menüideen oder Gerichte vor, die du in der neuen Rolle umsetzen würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Fähigkeit zur Menüentwicklung.
✨Wirtschaftliches Denken demonstrieren
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Warenwirtschaft und Budgetplanung zu sprechen. Zeige, dass du ein gutes Verständnis für Kostenkontrolle und effiziente Arbeitsabläufe hast.
