Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Dynamisches Gastronomieunternehmen mit Herz und Leidenschaft.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem lebhaften und abwechslungsreichen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 44000 € pro Jahr.
Ihre Aufgaben:
- Operative und strategische Leitung des Restaurants für einen reibungslosen Tagesablauf
- Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit
- Verantwortlich für die Mitarbeitenden, deren Förderung und Einsatzplanung
- Koordination Service, Küche und aktive Mitgestaltung der Angebote
- Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der vorgegebenen, betriebswirtschaftlichen Ziele
- Planung, Organisation und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässe und verkaufsfördernden Massnahmen sowie Gästebetreuung bei Events und Banketten
- Verantwortlich für die Kosten und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen
- Erledigung der administrativen Aufgaben wie beispielsweise Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
- Verantwortlich für Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- sowie Arbeitssicherheit
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastrobereich oder Hotelfachschule
- Mehrjährige Tätigkeit in der Gastronomie in einer ähnlichen Funktion
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung als Voraussetzung
- Herzblut und Leidenschaft für die Gastronomie ist ein Muss
- Hohe Kundenorientierung und verkäuferisches Flair
- Stilsicheres Deutsch und sehr gute Französisch-Kenntnisse
- Teamfähigkeit, Kommunikationstalent, organisatorisches Geschick als ausgesprochene Stärke
- Gastgeber mit Herzblut, professionelles Auftreten und operatives Engagement sind Ihre Pluspunkte
Betriebsleiter Gastronomie 100% (m/w) Arbeitgeber: Job-Room
Job-Room in Zürich bietet eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, die es Ihnen ermöglicht, Ihre technischen Fähigkeiten als Chef Data Engineering & Plateformes voll auszuschöpfen. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einer offenen Unternehmenskultur fördern wir Innovation und Zusammenarbeit, während wir gleichzeitig flexible Arbeitsbedingungen und attraktive Vergütungsmodelle anbieten. Hier haben Sie die Möglichkeit, an spannenden Projekten zu arbeiten und Ihre Karriere in einem zukunftsorientierten Unternehmen voranzutreiben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter Gastronomie 100% (m/w) mit Bravour zu bestehen
Operative Leitung
Strategische Planung
Mitarbeiterführung
Koordination von Service und Küche
Angebotsgestaltung
Budgetkontrolle
Kostenmanagement
