Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere mit Leidenschaft köstliche Grillgerichte.
- Unternehmen: Ampersand, ein innovatives Restaurant mit Fokus auf Grillkunst.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, Gewinnbeteiligung und kostenlose CFF-Abonnements.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Karriere in einem kreativen Umfeld und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Chez Ampersand, le feu est au centre de tout. Nous grillons au feu ouvert, développons ensemble nos plats saisonniers et recherchons une personnalité qui assume la responsabilité, dirige une équipe de 4 à 6 membres en cuisine, enthousiasme et cuisine avec passion. Nous utilisons exclusivement de la viande suisse ainsi que des produits de haute qualité provenant de fournisseurs locaux. Le grill est célébré avec diverses influences et de différentes manières, et cette diversité est vécue de manière palpable au restaurant Ampersand. Nous transformons la viande, les légumes, le poisson et même les douceurs sur le grill à charbon de bois ouvert en véritables délices. Le design intérieur contemporain avec un équipement de haute qualité, ainsi que la sélection de vins passionnante contribuent à une visite unique chez Ampersand.
Responsabilités
- Tu as la responsabilité de l’ensemble de la cuisine.
- Tu diriges la brigade de cuisine de 4 à 6 personnes et organises les plannings.
- Tu participes activement à la conception de la structure de l’offre et travailles en étroite collaboration avec le directeur d’exploitation.
- Tu es responsable des achats et de la gestion des stocks.
- Tu maîtrises les coûts des marchandises budgétées.
- Tu encourages une collaboration proactive avec la direction.
Qualifications
- Tu possèdes une formation professionnelle achevée en tant que cuisinier CFC.
- Tu as déjà acquis une première expérience en gestion d’équipe.
- Tu es un joueur d’équipe et apportes de l’enthousiasme pour le travail en cuisine.
- Tu as déjà de l’expérience au grill.
- Tu te décris comme une personnalité flexible, consciencieuse et organisée.
- Tu as un caractère créatif et dynamique avec une manière de travailler calme.
Ce qui t’attend
Nous t'offrons le meilleur package d’emploi dans la gastronomie aux alentours. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d’une rémunération supérieure à la moyenne avec une participation aux bénéfices et de superbes avantages tels qu’un abonnement général CFF gratuit.
Chef de cuisine / Chef de grillade (a) Arbeitgeber: Job-Room
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten, das Teamarbeit und Eigenverantwortung fördert. Unsere Unternehmenskultur legt großen Wert auf kontinuierliche Weiterbildung und persönliche Entwicklung, sodass Sie Ihre Fähigkeiten als MuleSoft Integration Engineer stetig erweitern können. Zudem profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten und einer modernen Arbeitsumgebung, die Kreativität und ergebnisorientiertes Arbeiten unterstützt.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Job-Room interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Job-Room damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Job-Room gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Job-Room genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Job-Room!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Job-Room vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Job-Room zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Job-Room ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
