Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Gastronomiebetriebe und gestalte die Unternehmensstrategie aktiv mit.
- Unternehmen: Etablierte Gastronomie mit flachen Hierarchien und kollegialem Miteinander.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen und viel Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und ein Umfeld, das Innovation schätzt.
- Warum dieser Job: Direkter Einfluss auf die strategische Entwicklung und ein engagiertes Team.
- Qualifikationen: Höhere Ausbildung in Gastronomie oder Betriebswirtschaft und umfangreiche Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6250 € pro Monat.
Aufgaben & Herausforderungen
- Gesamtverantwortung (strategisch und operativ) für mehrere Betriebe inklusiv dem Eventbereich
- Direkte Führung des Kaders sowie Gesamtverantwortung für rund 120 Mitarbeitende
- Mitgestaltung und Umsetzung der Unternehmensstrategie, -kultur und das Vorleben der Werte
- Verantwortung für die Weiterentwicklung und Zielerreichung des Bereichs inkl. Budget- und Ergebnisverantwortung
- Weiterentwicklung, Coaching und Mentoring der Führungskräfte und Mitarbeitende, inklusive Planung des Personalbedarfs
- Gewährleistung und Sicherstellung eines attraktiven Angebots und reibungsloser Abläufe durch regelmässige Präsenz vor Ort
- Überprüfung und Steuerung der Angebotsgestaltung und Preisstruktur, Beobachtung von Trends
- Koordination und Kommunikation mit allen Stakeholdern
Qualifikationen & Kompetenzen
- Höhere Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft (z.B. Hotelfachschule oder vergleichbare Qualifikation)
- Langjährige und umfangreiche Führungserfahrung in einer übergeordneten Funktion
- Mehrjährige Erfahrung in der erfolgreichen Leitung eines Geschäftsbereichs oder in der Geschäftsleitung
- Sehr gute Marktkenntnisse in der Region Zürich, Luzern und ein gutes berufliches Netzwerk
- Ausgeprägte Führungs- und Entscheidungskompetenz - auch in anspruchsvollen Situationen
- Fliessende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil
- Fundiertes betriebswirtschaftliches Verständnis und sichere IT-Anwenderkenntnisse
- Hohe Identifikation mit den Zielen und Werten eines qualitäts- und teamorientierten Dienstleistungsunternehmens
Chancen & Perspektiven
Hier erwartet Sie eine vielseitige Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf die strategische Entwicklung eines etablierten Unternehmens. Ein engagiertes Team, flache Hierarchien und ein kollegiales Miteinander sorgen für ein angenehmes Arbeitsumfeld. Sie profitieren zudem von attraktiven Anstellungsbedingungen, kurzen Entscheidungswegen und einem Umfeld, das Innovation und Eigenverantwortung schätzt.
Leitung Gastronomie Arbeitgeber: Job-Room
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten, das Teamarbeit und Eigenverantwortung fördert. Unsere Unternehmenskultur legt großen Wert auf kontinuierliche Weiterbildung und persönliche Entwicklung, sodass Sie Ihre Fähigkeiten als MuleSoft Integration Engineer stetig erweitern können. Zudem profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten und einer modernen Arbeitsumgebung, die Kreativität und ergebnisorientiertes Arbeiten unterstützt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leitung Gastronomie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Job-Room interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Gastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Job-Room damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Job-Room gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Job-Room genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Job-Room!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Job-Room vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Job-Room zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Job-Room ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
