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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative Gerichte und leite ein Team in einer Gourmetküche.
- Arbeitgeber: Schloss Eberstein ist ein Michelin-Stern-Restaurant im malerischen Schwarzwald.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenlose Mahlzeiten.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem inspirierenden Umfeld mit hochwertigen Lebensmitteln und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiterrabatte und Unterstützung bei der Wohnungssuche werden angeboten.
Schloss Eberstein, hoch über den Dächern von Gernsbach, liegt im romantischen Schwarzwald mit unvergleichbarem Blick über das Murgtal. In der historischen Schloss-Schänke verwöhnen wir unsere Gäste mit badisch regionalen Spezialitäten. Feinschmecker fühlen sich in Werners Restaurant (Gourmetrestaurant) wohl. Seit 2006 ist es mit einem Stern im Guide Michelin gekrönt. Der Gault Millau bewertet unsere Restaurantleistungen aktuell mit 16 Punkten. Unser kleiner Hotelbetrieb ist mit 4 Sternen Superior klassifiziert und verfügt über 15 komfortable Zimmer und Suiten. Der festliche Spiegelsaal bietet Platz für 80 Personen und ist beliebt für private und geschäftliche Veranstaltungen. Unser Cateringservice ist überregional bekannt und hat einen hohen Stellenwert. Kleine und große Veranstaltungen mit mehreren hundert Gästen sind für uns problemlos machbar. Dabei servieren wir nicht nur kulinarische Leckerbissen, sondern sorgen auch für perfekten Service und eine komplette Ausstattung. Mit unserer neuen Eventlocation "SURUMU" an der Galopprennbahn in Iffezheim erweitern wir unseren umfangreichen Cateringservice. Dort veranstalten wir Hochzeiten, Familienfeste, Firmenevents und Rennbahnmeetings.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Von Montag bis Freitag: Organisation, Durchführung und Verantwortung aller Vorbereitungen
- Produktion von Grundprodukten wie z.B. Saucen
- Fachgerechte Zubereitung hochwertiger Lebensmittel
- Warenkontrolle und Warenannahme
- Mitverantwortung bei der Einhaltung des Wareneinsatzes
- Umsetzung, Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen sowie hausinternen Hygienestandards
- Einweisung neuer Mitarbeiter sowie Führung und Anleitung der Auszubildenden
Sie haben:
- eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin
- Berufserfahrung in der Küche und idealerweise an anderen Posten
- einen kreativen Geist und der Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln ist Ihre große Leidenschaft
- einen teamorientierten Arbeitsstil und sehr gute Umgangsformen
- Zuverlässigkeit und Loyalität sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
Auf Schloss Eberstein in Gernsbach erwartet Sie nicht nur ein sicherer Arbeitsplatz in traumhafter Umgebung, sondern wir bieten Ihnen auch:
- 5-Tage-Woche - auf Wunsch auch eine 4-Tage-Woche
- Geregelte Arbeitszeiten mit digitaler Zeiterfassung
- Feedbackgespräche, damit Sie wissen, wo Sie stehen und sich stets weiter entwickeln können
- Weiterbildung und Schulung (intern oder extern) mit entsprechenden finanziellen Zuschüssen für weitere Qualifikationen, wie z.B. Meisterkurs, Ausbildereignungsprüfung
- Karriereentwicklung innerhalb der Jeunes Restaurateurs Kooperation in ganz Deutschland
- Personalverpflegung (3 Mahlzeiten sowie freie alkoholfreie Getränke)
- 50% Rabatt in den Restaurants der Jeunes Restaurateurs Kooperation
- Mitarbeiter-Rabatt bei den Hotels und Restaurants der QL-Kooperation
- Einkaufsvergünstigungen bei verschiedenen Genusspartnern
- Fitness-Benefits (Jobrad, Vergünstigungen in Fitnessstudios)
- Hilfe bei der Wohnungssuche
Produktionskoch (m/w/d) Mo.-Fr. für Gourmetrestaurant und Bankettküche Arbeitgeber: Job Traffic
Kontaktperson:
Job Traffic HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Produktionskoch (m/w/d) Mo.-Fr. für Gourmetrestaurant und Bankettküche
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Restaurants und Cateringservices ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel! Teile deine Erfahrungen und Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Foren. Dies kann dir helfen, dich als kreativen Koch zu positionieren und die Aufmerksamkeit von potenziellen Arbeitgebern zu gewinnen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Standards des Schloss Eberstein. Wenn du bei deinem nächsten Gespräch zeigst, dass du die Philosophie und die hohen Ansprüche des Hauses verstehst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Produktionskoch (m/w/d) Mo.-Fr. für Gourmetrestaurant und Bankettküche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Schloss Eberstein und seine kulinarischen Angebote. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie des Restaurants und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamarbeit und Kreativität.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position als Produktionskoch geeignet bist. Gehe auf deine Ausbildung, Berufserfahrung und deine Begeisterung für die Küche ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe alles sorgfältig, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Job Traffic vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung mit hochwertigen Lebensmitteln und speziellen Zubereitungstechniken zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Kreativität und dein Fachwissen unter Beweis stellen.
✨Teamarbeit betonen
Da der Job einen teamorientierten Arbeitsstil erfordert, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du ein guter Kommunikator bist und Konflikte konstruktiv lösen kannst.
✨Hygienestandards kennen
Informiere dich über die gesetzlichen und hausinternen Hygienestandards, die in der Gastronomie gelten. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt und sicherstellst, dass sie eingehalten werden.
✨Leidenschaft für die Gastronomie zeigen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen. Sprich über deine Lieblingsgerichte, Kochtechniken oder besondere kulinarische Erlebnisse, die dich geprägt haben. Dies wird deine Motivation und dein Engagement unterstreichen.
