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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für ein unvergessliches Gasterlebnis.
- Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions bietet frische, regionale Speisen in einem kreativen Umfeld.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und eine moderne Küchenausstattung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Karriere in der Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest Erfahrung im Restaurantbereich und Führungskompetenzen mitbringen.
- Andere Informationen: Bereitschaft zu Abend- und Wochenendarbeit ist erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSchwarz mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben.
Operative Exzellenz: Sicherstellung und Optimierung aller Restaurantabläufe unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP), Kontrolle der Speisenqualität, Rezepturen und Frische. Analyse und Optimierung relevanter Kennzahlen und Planungswerte zur Erreichung unserer Ziele sowie Einleitung von Maßnahmen zur Kosten- und Effizienzoptimierung.
Führung und Entwicklung: Weitsichtige Personaleinsatzplanung und Teamentwicklung unter Berücksichtigung individueller Stärken und Karriereziele. Sicherstellung einer effektiven Kommunikation und Zusammenarbeit im Team.
Gasterlebnis: Aktive Kommunikation mit unseren Gästen und professionelles Beschwerdemanagement. Sicherstellung eines herausragenden Service und einer positiven Atmosphäre.
Zusammenarbeit und Koordination: Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und der Verwaltung zur Optimierung der Abläufe. Regelmäßige Abstimmung mit dem Leiter Restaurantbetriebe/Veranstaltungsmanagement zur Zielerreichung.
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Dienstleistungssektor oder im Hotel-/Gastgewerbe (z.B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau) mit Zusatzqualifikation (z.B. Küchenmeister, Fachwirt im Gastgewerbe).
- Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurantbereich sowie Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Ressourcenplanung, Kennzahlensteuerung und HACCP.
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und eine hohe Gästeorientierung.
- Bereitschaft in den Abendstunden und zum Teil am Wochenende zu arbeiten.
- Empathie, Sozialkompetenz und Durchsetzungsvermögen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.
Wir suchen eine leidenschaftliche und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d), die mit uns gemeinsam kulinarische Erlebnisse schafft und unser Restaurant zum Erfolg führt! Als Restaurantleiter (m/w/d) bist du der Dreh- und Angelpunkt unseres Restaurants. Du übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf, die Qualität unserer Speisen und den Erfolg des Teams. Mit deinem unternehmerischen Denken und deiner Leidenschaft für Gastfreundschaft sorgst du dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.
Restaurantleitung (m/w/d) - Restaurant Experimenta Arbeitgeber: Job Traffic
Kontaktperson:
Job Traffic HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleitung (m/w/d) - Restaurant Experimenta
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten im Gastronomiebereich zu vernetzen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere dein Wissen im Vorstellungsgespräch. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ideen zur Verbesserung des Restaurantbetriebs einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis stellen. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst und bereits erfolgreich umgesetzt hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich über deine Erfahrungen mit regionalen und frischen Zutaten und wie du diese in deinem bisherigen Job eingesetzt hast. Deine Begeisterung kann den Unterschied machen und die Interviewer überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleitung (m/w/d) - Restaurant Experimenta
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Schwarz Corporate Solutions und das Restaurant Experimenta. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und aktuelle Entwicklungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen im Restaurantbereich und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Achte darauf, spezifische Erfolge und Verantwortlichkeiten zu betonen, die mit der ausgeschriebenen Position übereinstimmen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für das Restaurant darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und dein unternehmerisches Denken ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen bereitgestellt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Job Traffic vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position eine starke Führungsrolle erfordert, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und Teamentwicklung zeigen.
✨Kenntnisse über HACCP und Qualitätsstandards
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien und andere relevante Qualitätsstandards gut verstehst. Bereite dich darauf vor, wie du diese Standards in der täglichen Restaurantarbeit umsetzen würdest.
✨Gästeorientierung betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen im Umgang mit Gästen zu sprechen. Zeige, wie du Beschwerden professionell managst und ein positives Gasterlebnis schaffst.
✨Analytische Fähigkeiten hervorheben
Da die Analyse von Kennzahlen und die Optimierung von Abläufen wichtig sind, solltest du Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit Daten genutzt hast, um Entscheidungen zu treffen und Prozesse zu verbessern.
