Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte Getränkekarten, kontrolliere Bestellungen und schule Mitarbeiter.
- Arbeitgeber: Das HOTEL AM MEER ist ein exklusives Boutiquehotel mit Meerblick auf Rügen.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, übertarifliche Bezahlung und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem dynamischen Team direkt am Meer mit viel Entwicklungspotenzial.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung im á la carte Geschäft erforderlich.
- Andere Informationen: Familienfreundliche Rabatte und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Willkommen im HOTEL AM MEER ... direkter geht es nicht! Das nunmehr seit 28 Jahren familiengeführte HOTEL AM MEER & SPA im Ostseebad Binz auf der schönen Insel Rügen ist ein exklusives und designbewusstes Boutiquehotel direkt am Meer. Es besticht durch seine Lage und die unverwechselbare Architektur gepaart mit edlem Beach-Feeling. Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und bieten unseren Gästen Urlaub mit höchstem Anspruch an Erholung und Lifestyle. Mit dem Strand vor der Tür und einem geschmackvollen Spa-Bereich sind wir Sport-, Wellness- und Boutiquehotel in einem.
Unsere Leidenschaft und damit unser Erfolgskonzept ist es, liebenswerte und authentische Gastgeber zu sein. Wir zeichnen uns durch den hohen Anspruch an die Soft- und Hardware sowie einwandfreie Prozesse aus. Vor allem aber überzeugen wir durch den verbindlichen und offenen Umgang mit unseren Mitarbeitern. Wir suchen talentierte und leistungshungrige Bewerberinnen und Bewerber, die Freude an der Arbeit mit Menschen haben sowie gerne gestalten und entwickeln. Wenn Sie also direkt am Meer arbeiten möchten, in einem dynamischen, freundlichen und engagierten Team, dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Mitgestaltung von Getränkekarten und Angeboten
- sämtliche diverse Bestellungen
- Tägliches Controlling (Warenwirtschaft)
- Monatliche Inventur und Auswertung
- Erstellung von Rezepten
- Schulung und Einsatzpläne von Mitarbeitern
- Sie vermitteln den Zeitgeist des Unternehmens an Ihre Gäste und Mitarbeiter
- Kontrolle von Budget und Wareneinsätzen
- Pflege und Aufbau von wiederkehrenden Gästen
Profil:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann bzw. die entsprechende Bar-Qualifikation
- Referenzen
- Entsprechende Erfahrung für diese Art der gehobenen modernen Gastronomie, speziell auch im starken á la carte Geschäft
- gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- gute Kenntnisse auch im Sommelierbereich
- Freude an der Arbeit im Team, Motivation und Belastbarkeit
- ein seriöses, diskretes und freundliches Auftreten
- Kreativität, Flexibilität mit hohem Qualitätsanspruch
- Planungs- und Koordinationsfähigkeit
- wirtschaftliches Denken und Handeln
- GASTGEBER- und VORBILDFUNKTION für das gesamte Team!
Wir bieten:
- eine unbefristete und ganzjährige Anstellung
- ein top-modernes und designbewusstes Restaurant- und Barkonzept mit Lifestyle
- einen Arbeitsplatz direkt am Meer ... und mit Meerblick / der Name des Restaurants und der Bar ist meerbar und Programm zugleich
- interessante Aufgaben mit viel Potential für Ihre persönliche Entwicklung
- eine übertarifliche Bezahlung, weitere Benefits nach Absprache
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Ausgleich von evtl. Mehrarbeit durch Bezahlung oder Freizeit möglich
- family & friends rate 40% in der Logie - für den Besuch von Familienangehörigen
- Vergünstigung bei einem Besuch in unserem Restaurant meerbar in Höhe von 30%
- Einkauf Spa Produkte zum Einkaufspreis plus MwSt.
- tägliches und kostenfreies warmes Personalessen sowie Kaffee und Tee während der Arbeitszeit
- Unterstützung bei der Suche nach privatem Wohnraum / Bereitstellung einer Wohnung oder Personal-Unterkunft (gegebenenfalls auch WG) in der Nähe
- geregelte Arbeits- und Pausenzeiten durch Zeiterfassungssystem
Chef de Bar (m/w/d) & einen Barkeeper - für unseremeerbar, eine Top-Bar mit Meeresblick Arbeitgeber: Jobbydoo
Kontaktperson:
Jobbydoo HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Bar (m/w/d) & einen Barkeeper - für unseremeerbar, eine Top-Bar mit Meeresblick
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die neuesten Trends in der Cocktail- und Barkultur. Zeige dein Wissen und deine Kreativität, indem du innovative Ideen für Getränkekarten und Angebote entwickelst, die das Team und die Gäste begeistern.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, um wertvolle Kontakte zu knüpfen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um dich mit Gleichgesinnten auszutauschen und möglicherweise Empfehlungen zu erhalten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im á la carte Geschäft zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Gästen interagiert hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Service. Bereite dich darauf vor, in einem persönlichen Gespräch zu erläutern, warum du gerne in einem dynamischen Team arbeiten möchtest und was du zur Unternehmenskultur beitragen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Bar (m/w/d) & einen Barkeeper - für unseremeerbar, eine Top-Bar mit Meeresblick
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das HOTEL AM MEER und die meerbar. Besuche ihre Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Chef de Bar oder Barkeeper relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung und besondere Fähigkeiten im Bereich der gehobenen Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, im HOTEL AM MEER zu arbeiten, darlegst. Gehe darauf ein, wie du zur Teamkultur und den Werten des Unternehmens beitragen kannst.
Referenzen bereitstellen: Bereite eine Liste von Referenzen vor, die deine beruflichen Fähigkeiten und Erfahrungen bestätigen können. Achte darauf, dass diese Personen bereit sind, positive Rückmeldungen über dich zu geben.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobbydoo vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Dazu gehören Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie, deinem Umgang mit Gästen und deiner Kreativität bei der Gestaltung von Getränkekarten.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Arbeit in der Bar und den Kontakt mit Gästen durchscheinen. Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du diese in die neue Position einbringen möchtest.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da das HOTEL AM MEER großen Wert auf ein freundliches und engagiertes Team legt, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur Teamdynamik beitragen kannst.
✨Informiere dich über das Hotel und die Bar
Mache dich mit dem Konzept des HOTEL AM MEER und der meerbar vertraut. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese aktiv zu leben und weiterzugeben.
