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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere moderne Gerichte.
- Arbeitgeber: Andaz Vienna ist ein modernes Luxus-Hotel mit einzigartigem Design und Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 12 kostenlose Übernachtungen pro Jahr und exklusive Rabatte auf Produkte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Kostenfreies Staff Restaurant mit gesunden, frisch zubereiteten Speisen.
Im Andaz Vienna Am Belvedere hast du die Möglichkeit, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. Werde Teil von etwas Besonderem! Als Andaz Vienna stehen wir für moderne Kunst und Design, bieten ein einzigartiges Hospitality-Erlebnis an und entführen unsere Gäste und Mitarbeiter:innen in die faszinierende Geschichte von Wien. Unser Luxus-Lifestyle-Hotel der Hyatt-Gruppe verfügt über 303 individuelle Zimmer, dem Eugen21 Restaurant, dem Cyclist Café & Bistro, der Aurora Rooftop Bar und einem beeindruckenden 2200 m² großen Veranstaltungsbereich – eine breite Palette an Abteilungen, die darauf warten, von dir entdeckt zu werden.
Bist Du bereit Wien ein wenig A N d A Z zu machen? Zur Vervollständigung unseres Andaz-Teams suchen wir Dich, als Chef de Partie (all genders) für unsere Aurora Rooftop Bar.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Begeisterung für Kulinarik und moderne Kreationen
- Abgeschlossene Ausbildung sowie Erfahrung in der Küche
- Kommunikatives Arbeiten im Team zählt zu einer deiner vielen Stärken
- Einbringung von Kreativität
- Handwerkliches Geschick und Auge für Details
Profil:
- Führung eines eigenen Postens
- Vertretung des stellv. Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Kontrolle des Mise en Place und der Vorbereitung
- Verantwortlich für die Kontrolle der Zubereitung und der Präsentation der Speisen & Buffet
- Unterstützung der Mitarbeiter um die vorgeschriebene Qualität zu gewährleisten
- Verantwortlich für Bestellungen
- Kontrolle und Einhaltung der Sauberkeit in der Küche
- Annahme und Kontrolle der eingehenden Lebensmittel
- Kontrolle und Einhaltung der Rezepturen
- Einarbeitung der Lehrlinge, Aushilfen und neue Mitarbeiter:innen in der Abteilung
- Pflege und Wartung der Einrichtungen und des Equipments der Abteilung
- Sicherstellung der Einhaltung des Hygienekonzepts der Abteilung
Wir bieten:
- 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde
- Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (z.B. mit eCornell)
- Genaues Arbeitszeiterfassungssystem – Dir geht keine Minute deiner Arbeitszeit verloren
- Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit
- Corporate Benefits: exklusive Rabatte & attraktive Angebote auf Produkte und Dienstleistungen namenhafter Firmen
- Recruiter Bonus - erhalte bis zu 500€ netto für das Werben neuer Mitarbeiter:innen
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
- Kostenfreies Staff Restaurant – täglich frisch gekochte Speisen
- Exklusive Rabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna
Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Beschäftigungsgruppe 3 von mindestens 2.178€. Für diese Position bieten wir bei entsprechenden Qualifikationen und Erfahrung ein monatliches Bruttogehalt ab 2.200€. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist selbstverständlich gegeben.
Chef de Partie (all genders) Aurora Rooftop Bar... Arbeitgeber: Jobbydoo
Kontaktperson:
Jobbydoo HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (all genders) Aurora Rooftop Bar...
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu Andaz Vienna. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche die Aurora Rooftop Bar, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Dies zeigt nicht nur dein Interesse, sondern gibt dir auch wertvolle Einblicke, die du im Vorstellungsgespräch nutzen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Kreativität in der Küche vor. Überlege dir Beispiele für moderne Gerichte, die du kreiert hast, und wie du deine Ideen in einem Team umsetzt. Das wird deine Leidenschaft für Kulinarik unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Hygienestandards und -konzepte, die in der Gastronomie wichtig sind. Zeige im Gespräch, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (all genders) Aurora Rooftop Bar...
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherchiere das Unternehmen: Informiere dich über das Andaz Vienna Am Belvedere und seine verschiedenen Abteilungen. Verstehe die Unternehmensphilosophie und die Werte, um deine Motivation in der Bewerbung klar zu kommunizieren.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente hast, einschließlich eines aktuellen Lebenslaufs, eines Motivationsschreibens und Nachweisen über deine Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Individualisiere dein Motivationsschreiben: Betone deine Leidenschaft für Kulinarik und moderne Kreationen. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Anforderungen der Position als Chef de Partie passen.
Überprüfe deine Bewerbung: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe sie auf Rechtschreib- und Grammatikfehler. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobbydoo vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Als Chef de Partie ist es wichtig, deine kreative Seite zu zeigen. Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen kulinarischen Kreationen zu sprechen und vielleicht sogar einige Ideen für neue Gerichte oder Konzepte mitzubringen.
✨Teamarbeit betonen
Das Arbeiten im Team ist eine der wichtigsten Stärken, die in dieser Position gefordert werden. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur Verbesserung der Teamdynamik beigetragen hast.
✨Hygienebewusstsein demonstrieren
Da die Einhaltung von Hygienestandards in der Küche entscheidend ist, solltest du dich auf Fragen zu Hygienepraktiken vorbereiten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner Arbeit umsetzt.
✨Vorbereitung auf technische Fragen
Erwarte technische Fragen zu Kochtechniken, Rezepturen und der Kontrolle des Mise en Place. Stelle sicher, dass du dein handwerkliches Geschick und dein Wissen über verschiedene Zubereitungsmethoden gut präsentieren kannst.
