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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne das Sushi-Handwerk und bereite köstliche Sushi-Gerichte zu.
- Arbeitgeber: Nooch Asian Kitchen bringt asiatische Strassenküche nach Zürich seit 2004.
- Mitarbeitervorteile: Faire Entlöhnung, Tablet nach der Ausbildung und zahlreiche Vorteile in der FWG.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und erlebe die Vielfalt der japanischen Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 2 Jahre Küchenerfahrung und Interesse an der japanischen Kultur.
- Andere Informationen: Nächster Ausbildungsstart ist der 1. September 2025!
Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Das Restaurant am Richtiplatz in Wallisellen lädt zu gemütlichen Business-Lunches sowie entspannten Dinnern mit Freunden und Familie ein. Darüber hinaus haben Gäste die Möglichkeit, ihre Take-Away Bestellungen bequem mitzunehmen und auch Delivery-Bestellungen werden angeboten.
Lust auf ein Abenteuer in der Welt der Sushi? Verstärke unser Team und werde Sushi-Profi! Unsere Ausbildung richtet sich an alle, die das Sushi-Handwerk erlernen und ihre Zukunft als Sushi-Koch/Köchin sichern wollen. In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know-how und sammelst wertvolle Erfahrungen, um dich Schritt für Schritt der Perfektion eines japanischen Sushi-Meisters zu nähern. Danach kannst du als Sushi-Koch/-Köchin bei uns durchstarten!
Aufbau der Ausbildung:
- Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten
- Theoretische Module zu Themen wie Warenkunde, Sushi-Herstellung und Fischbearbeitung
- Praktische und theoretische Prüfungen
- Fokus auf fundiertes Grundwissen und Perfektion
- Vorbereitung auf die vielseitige Welt der japanischen Küche
Deine vielseitigen Tätigkeiten:
- Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion
- Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten
- Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben
- Kontrollieren des Wareneingangs
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
Deine Talente & Erfahrungen:
- Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Küche
- Gute Deutschkenntnisse
- Gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz
- Flexibilität (Zimmerstunde und Wochenendeinsätze)
Persönlich: freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres. Interesse an der japanischen Kultur und Grundlagen in IT-Tools sind von Vorteil.
Dein Plus während der Ausbildung:
- Konstante Begleitung durch erfahrene Kolleg*innen
- Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner
- Ein Tablet, das nach erfolgreicher Ausbildung behalten werden darf
- Zahlreiche Vorteile in der FWG
- Spannende theoretische und praktische Module
Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!
Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) Arbeitgeber: Jobeagle
Kontaktperson:
Jobeagle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die verschiedenen Sushi-Arten und deren Zubereitung. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein echtes Interesse an der japanischen Küche hast und bereit bist, das Handwerk zu erlernen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Sushi-Restaurants oder Kurse, um praktische Erfahrungen zu sammeln. Dies wird dir helfen, deine Leidenschaft für Sushi zu vertiefen und zeigt dein Engagement für die Ausbildung.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und Kundenorientierung vor. Da du in einem Restaurant arbeiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und deinen freundlichen Umgang mit Gästen unter Beweis stellen kannst.
✨Tip Nummer 4
Nutze soziale Medien, um dich mit anderen Sushi-Enthusiasten und Köchen zu vernetzen. Dies kann dir wertvolle Einblicke in die Branche geben und dir helfen, Kontakte zu knüpfen, die für deine Karriere nützlich sein könnten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich über das Nooch Asian Kitchen und die Wiesner Gastronomie AG. Verstehe ihre Philosophie, das Angebot und die Unternehmenskultur, um deine Motivation in der Bewerbung klar darzustellen.
Betone deine Leidenschaft für die japanische Küche: In deiner Bewerbung solltest du deine Begeisterung für die japanische Küche und das Sushi-Handwerk hervorheben. Erkläre, warum du Sushi-Koch/Köchin werden möchtest und was dich an dieser Ausbildung reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Wenn du bereits Erfahrung in der Küche hast, stelle sicher, dass du diese in deinem Lebenslauf und Anschreiben deutlich machst. Betone spezifische Fähigkeiten, die für die Sushi-Zubereitung wichtig sind.
Verfasse ein überzeugendes Anschreiben: Dein Anschreiben sollte individuell auf die Stelle zugeschnitten sein. Erkläre, warum du die perfekte Wahl für die Ausbildung bist und wie du zum Team des Nooch Asian Kitchen passen würdest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobeagle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die japanische Küche
Bereite dich darauf vor, über deine Begeisterung für die japanische Küche zu sprechen. Teile deine Erfahrungen mit Sushi oder anderen asiatischen Gerichten und zeige, dass du bereit bist, das Handwerk zu erlernen.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da die Arbeit in der Küche oft im Team erfolgt, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Bereite Fragen vor
Zeige dein Interesse an der Ausbildung, indem du Fragen zur praktischen Ausbildung, den theoretischen Modulen oder den Herausforderungen in der Sushi-Zubereitung stellst. Das zeigt, dass du aktiv an deiner zukünftigen Rolle interessiert bist.
✨Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild
Ein gepflegtes Äußeres ist in der Gastronomie wichtig. Kleide dich angemessen und achte darauf, dass du einen positiven ersten Eindruck hinterlässt. Dies spiegelt deine Professionalität wider.
