Betriebsassistent:in (Catering) (80-100%)

Die Gastronomie des Hochschulzentrums vonRoll gehört zu den Mensen und Cafeterias der Universität Bern. Der Betrieb besteht aus einer Mensa und zwei Cafeterias. Während des Vollsemesters werden täglich bis zu 1‘200 Mahlzeiten zubereitet. Zudem werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Dein Wirkungsbereich: Mitverantwortung für die Organisation des Bereichs Catering Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Sicherstellung der Gästezufriedenheit Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front Durchführung von Caterings und Events Mithilfe bei der Event-Logistik Mithilfe bei der Betreuung der verschiedenen Automaten Durchführung diverser administrativer Tätigkeiten (Erstellung von Offerten, Rechnungen, Mitarbeiterplanung, Anlassorganisation) Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings Deine Stärken: Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie Grundausbildung EFZ als Koch: von Vorteil Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie; erste Führungserfahrung ist ein Muss Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten Fremdsprachen (Englisch, Französisch) von Vorteil Führerausweis B Bei uns findest du: En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen Wenn du deine Leidenschaft für die Gastronomie mit uns teilen möchtest, freuen wir uns auf deine vollständige Online-Bewerbung mit Foto. Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück. #J-18808-Ljbffr