Kaderpraktikum Stv. Leiter:in Catering und Events

Kaderpraktikum Stv. Leiter:in Catering und Events ZHAW Restaurant Grüner Saal Kaderpraktikum Stv. Leiter:in Catering und Events (100%) Studierst du an einer Hotelfachschule und bist auf der Suche nach einem spannenden Praktikum im Bereich Catering und Events? Dann bist du bei uns genau richtig. Die Gastronomie an der ZHAW Winterthur gehört zur Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Sie umfasst das Restaurant Grüner Saal, die Cafeteria Mäander, die Mensa St. Georgen, die Mensa und Cafeteria Eulachpassage, die Cafeteria Trichtersaal, die Cafeteria Chez Adeline und den zfv x roots campus in der Hochschulbibliothek. Zudem werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Gemäß der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Suchst du ab dem 15. August 2025 eine spannende Herausforderung bei uns? Dann bewirb dich! Dein Wirkungsbereich: Unterstützung der Leitung Catering bei Planung, Organisation und Durchführung des täglichen Betriebs. Verantwortung für die operative Umsetzung von Catering- und Veranstaltungsaufträgen. Vertretung der Leitung in deren Abwesenheit, inklusive Entscheidungsfindung und strategischer Aufgaben. Mitwirkung bei Kosten- und Budgetkontrolle sowie Analyse von Ertragskennzahlen. Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden. Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events. Koordination interner und externer Ressourcen für Veranstaltungen. Erledigung administrativer Aufgaben. Initiierung und Umsetzung von Maßnahmen zur Steigerung der Effizienz und Kundenzufriedenheit. Deine Stärken: Ehrgeiz zur Weiterentwicklung Freude am Dienstleistungsgedanken Vernetztes Denken und gute Organisationsfähigkeit Souveränes, kommunikatives und offenes Auftreten Studium an einer Hotelfach- oder Hotelhandelsschule Bei uns findest du: Ein attraktiver Job Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Vorteilhafte und partnerschaftliche Arbeitsbedingungen Wenn du deine Leidenschaft für die Gastronomie mit uns teilen möchtest, freuen wir uns auf deine vollständige Online-Bewerbung mit Foto. Samira Bannwart Spezialistin Nachwuchsförderung Menschen & Kultur #J-18808-Ljbffr