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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Übernehme Verantwortung in der Küche und kreiere köstliche Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Restaurant Bar Salzhaus ist bekannt für seine asiatisch inspirierten Speisen und 13 GaultMillau-Punkte.
- Mitarbeitervorteile: Spannende Rolle, persönliche Entwicklung und ein kreatives Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, dynamischen Teams in einem führenden Restaurant der Region.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Wir suchen einen Teamplayer mit Humor und Leidenschaft für die Gastronomie.
Du bist kreativ, ehrgeizig und hast Lust, Verantwortung in einem jungen, offenen Team zu übernehmen? Du blühst auch unter Druck so richtig auf und lebst Gastronomie mit jeder Faser?
Dann suchen wir genau Dich als Sous-Chef / Stellvertretung der Küchenleitung im Restaurant Bar Salzhaus. Die lockere und gleichzeitig stimmungsvolle Atmosphäre im Salzhaus sowie die klassische Küche mit asiatischen Einflüssen und 13 GaultMillau-Punkten bieten den perfekten Rahmen für köstliches Fine Dining. An der Seite von Küchenchef Christian Härtge ist ein begehrter Platz frei geworden, den wir bei nächster Gelegenheit besetzen möchten.
Was wir von Dir erwarten:
- Du bist ein zuverlässiger Team-Player mit grosser Eigenständigkeit
- bringst die Bereitschaft mit, Verantwortung zu übernehmen und auszuführen
- und auch eine Pause zwischen der Mittags- und Abendschicht macht Dir nichts aus
Was Du mitbringst:
- Du hast eine abgeschlossene Lehre als Köchin / Koch EFZ
- zudem Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie an allen Stationen der Küche
- Führungserfahrung als Plus
- Mehrjährige Berufserfahrung in der à la carte-Gastronomie
- Teamplayer durch und durch – mit einer Prise Humor
Was wir Dir bieten:
- Wir übergeben Dir eine spannende Rolle in einem der führenden Restaurants der Region Solothurn
- das kulinarische, kreative Arbeiten steht dabei im Fokus
- zudem unterstützen wir Dich in Deiner persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung ideell und finanziell
Das Restaurant Salzhaus ist Teil der Genossenschaft Baseltor, welche seit 1978 gastronomische und kulturelle Akzente in Solothurn setzt. Zur Baseltor-Familie gehören: Restaurant Hotel Baseltor, Solheure Bar Restaurant Lounge, Restaurant Bar Salzhaus, La Couronne Hotel Restaurant, Café Viktor und das Event-Catering HOCH3.
Klingt das nach Dir und hast Du Lust, unser neustes Familienmitglied zu werden? Dann sende uns deine komplette Bewerbung inkl. Motivationsschreiben und Lebenslauf.
Sous-Chef/in / Stv. Leiter/in Küche Arbeitgeber: Jobleads
Kontaktperson:
Jobleads HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chef/in / Stv. Leiter/in Küche
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht schon im Salzhaus gearbeitet haben oder dort Kontakte haben.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant Bar Salzhaus, um die Atmosphäre und das Team kennenzulernen. Ein persönlicher Eindruck kann dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten und zeigt dein Interesse an der Position.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen für asiatische Einflüsse in der Küche zu präsentieren. Überlege dir einige Gerichte oder Konzepte, die du in die Menügestaltung einbringen würdest, um deine Leidenschaft und Kreativität zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Zeige während des Bewerbungsprozesses deine Teamfähigkeit und deinen Humor. In einem kreativen Umfeld wie dem Salzhaus ist es wichtig, dass du nicht nur fachlich überzeugst, sondern auch menschlich ins Team passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chef/in / Stv. Leiter/in Küche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche: Informiere dich über das Restaurant Bar Salzhaus und die Genossenschaft Baseltor. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Gerichte und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Motivationsschreiben: Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Sous-Chef/in oder in ähnlichen Positionen hervorhebst. Betone, wie du zur kreativen und kulinarischen Ausrichtung des Restaurants beitragen kannst.
Lebenslauf aktualisieren: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sowie deine Ausbildung als Köchin/Koch EFZ enthält. Hebe besondere Fähigkeiten und Erfolge hervor, die dich als idealen Kandidaten auszeichnen.
Vollständige Bewerbung einreichen: Achte darauf, dass deine Bewerbung vollständig ist. Füge dein Motivationsschreiben, deinen Lebenslauf und alle anderen geforderten Dokumente hinzu. Überprüfe alles auf Rechtschreibfehler und stelle sicher, dass die Formatierung einheitlich ist, bevor du die Bewerbung über die Website von StudySmarter einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobleads vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für eine Position als Sous-Chef bewirbst, solltest du bereit sein, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Kochtechniken zu erläutern.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem jungen, offenen Team ist es wichtig, dass du deine Teamplayer-Qualitäten unter Beweis stellst. Bereite einige Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Sprich über deine Führungsqualitäten
Falls du Führungserfahrung hast, sei bereit, darüber zu sprechen, wie du dein Team motiviert und geleitet hast. Zeige, dass du Verantwortung übernehmen kannst und bereit bist, in der Abwesenheit des Küchenchefs die Leitung zu übernehmen.
✨Kenne das Restaurant und seine Philosophie
Informiere dich über das Restaurant Bar Salzhaus und seine kulinarische Ausrichtung. Zeige während des Interviews, dass du die Atmosphäre und die asiatischen Einflüsse in der Küche schätzt und wie du dazu beitragen kannst, das Fine Dining-Erlebnis zu verbessern.
