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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Patisserie und kreiere köstliche Desserts und Torten.
- Arbeitgeber: Werde Teil des Suvretta House, einem renommierten 5-Sterne-Hotel.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein modernes Gehalt, Unterkunftshilfe und Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität in einem inspirierenden Umfeld mit tollen Kollegen.
- Gewünschte Qualifikationen: Erforderlich sind mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Sprachkenntnisse.
- Andere Informationen: Arbeite in der Nähe eines Skigebiets und profitiere von einem tollen Teamgeist.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Zur Ergänzung unseres Kaderteams suchen wir ab November 2025 in Jahresanstellung einen Executive Chef Patissier (m/w). Sie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht! Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe. Sie wollen etwas erreichen! Zusammen mit uns? Dann sind Sie im Suvretta House genau richtig.
Ihre Leidenschaft ist die Erstellung von Torten, Kuchen, Desserts und Süssspeisen, bei der Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können? Ihnen ist die Herausforderung von A-la-Carte Gästen auf der einen Seite und die Bankettgeschäfte auf der anderen Seite bekannt?
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Mehrjährige Berufserfahrung, national und international, in einer vergleichbaren Position in der 5-Sterne-Luxushotellerie und gehobenen Gastronomie
- Kommunikationsfähigkeit und hohe Sozialkompetenz
- Hohes Maß an Kreativität und Flexibilität
- Gutes Zahlenverständnis
- Hands-on-Mentalität
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Italienisch von Vorteil
Profil:
- Verantwortung für die Zubereitung aller Torten, Desserts, Kuchen und Süssspeisen im Hotel und in den Bergrestaurants
- Führung, Beurteilung und Motivation der Mitarbeiter in der Patisserie und Auszubildenden
- Culinarische Gestaltung der Speisekarten, Spezialangebote, Kalkulation und Kostenkontrolle
- Überwachung der Qualitätsstandards nach SDH, LHW und ISO 9001
- Überwachung der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung nach HACCP
- Unterstützung im operativen Geschäft
- Kostenkontrolle gemäß Budget
Wir bieten:
- Interessante Tätigkeit in einem traditionsreichen Haus
- Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
- Unterstützung bei Unterkunftssuche
- 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
- Vorsorge für langjährige Mitarbeitende und Treueprämie
- Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- Arbeitsort nahe Skigebiet
- Vergünstigungen bei Spa, Sportgeräten, und mehr
Standort: Fribourg, Switzerland
Executive Chef Patissier (m/w) Executive Chef Patissier (m/w) in Jahresanstellung Arbeitgeber: Jobleads
Kontaktperson:
Jobleads HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Chef Patissier (m/w) Executive Chef Patissier (m/w) in Jahresanstellung
✨Netzwerken ist der Schlüssel
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu interagieren. Vernetze dich mit ehemaligen Kollegen oder Branchenexperten, die dir wertvolle Einblicke und möglicherweise sogar Empfehlungen geben können.
✨Präsentiere deine Kreativität
Erstelle ein Portfolio deiner besten Kreationen, um deine Fähigkeiten als Patissier zu demonstrieren. Zeige nicht nur Fotos, sondern auch die Geschichten hinter deinen Desserts, um deine Leidenschaft und Kreativität zu unterstreichen.
✨Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor
Informiere dich über die kulinarischen Standards und die Philosophie des Suvretta House. Bereite einige kreative Ideen für Desserts vor, die du im Gespräch präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du proaktiv und engagiert bist.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Rolle auch Führungsverantwortung beinhaltet, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Karriere zu teilen, die deine Fähigkeit zur Teamführung und Mitarbeitermotivation zeigen. Dies wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Chef Patissier (m/w) Executive Chef Patissier (m/w) in Jahresanstellung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Kreativität unter Beweis: Da die Position des Executive Chef Patissier Kreativität erfordert, solltest du in deinem Bewerbungsschreiben Beispiele für deine bisherigen Kreationen und Erfahrungen in der Patisserie anführen. Zeige, wie du innovative Desserts und Torten kreiert hast.
Hebe deine Führungskompetenzen hervor: In der Stellenbeschreibung wird Wert auf die Führung und Motivation von Mitarbeitern gelegt. Beschreibe in deinem Lebenslauf oder Anschreiben, wie du Teams geleitet hast und welche Erfolge du dabei erzielt hast.
Betone deine internationale Erfahrung: Da mehrjährige Berufserfahrung in der 5-Sterne-Luxushotellerie gefordert ist, solltest du deine internationalen Erfahrungen und die verschiedenen Küchen, mit denen du gearbeitet hast, klar darstellen. Dies zeigt deine Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit.
Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben: Nutze das Motivationsschreiben, um deine Leidenschaft für die Patisserie und deine Motivation für die Arbeit im Suvretta House zu verdeutlichen. Erkläre, warum du Teil des Teams werden möchtest und was du zur kulinarischen Gestaltung beitragen kannst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobleads vorbereitest
✨Bereite deine kreativen Ideen vor
Als Executive Chef Patissier wird Kreativität großgeschrieben. Überlege dir im Voraus einige innovative Dessertideen oder spezielle Torten, die du während des Interviews präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für das Patisserie-Handwerk.
✨Kenntnis der Qualitätsstandards
Informiere dich über die Qualitätsstandards, die im Suvretta House und in der gehobenen Gastronomie allgemein gelten. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und wie du sicherstellen würdest, dass sie auch in Zukunft eingehalten werden.
✨Teamführung und Motivation
Da die Rolle auch die Führung von Mitarbeitern umfasst, bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Teams motiviert und geführt hast. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein inspirierender Leader.
✨Sprich über deine Erfahrungen
Teile spezifische Erfahrungen aus deiner bisherigen Karriere, insbesondere in der 5-Sterne-Luxushotellerie. Betone, wie deine internationalen Erfahrungen deine Fähigkeiten als Patissier geprägt haben und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
