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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und plane spannende Menüs.
- Arbeitgeber: Wir sind ein innovatives Gastronomieunternehmen, das Wert auf Qualität und Teamarbeit legt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße überdurchschnittliche Sozialleistungen und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Kochausbildung und Führungserfahrung, idealerweise als Küchenchef.
- Andere Informationen: Freue dich auf saisonale Events und die Möglichkeit zur Digitalisierung von Prozessen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 56000 € pro Jahr.
Deine Hauptaufgaben:
- Gesamtleitung und Organisation der Küche mit bis zu 16 Teammitgliedern
- Menü- und Angebotsplanung (à la carte & Catering)
- Verantwortung für die Produktionsplanung, Warenbewirtschaftung & Kalkulation
- Umsetzung von Hygienevorschriften und internen Qualitätsstandards
- Ausbildung und Förderung von Mitarbeitenden und Lernenden
- Digitalisierung sämtlicher Abläufe vom Rezept über die Menüplanung bis zur Produktion
- Organisation und Durchführung saisonaler Events
Dein Profil:
- Du hast eine fundierte Ausbildung zum Koch EFZ, konntest bereits Führungserfahrungs sammeln, allenfalls hast du bereits Weiterbildungen zum Chefkoch oder Küchenchef absolviert und suchst nun die Herausforderung zum beruflichen Aufstieg
- Organisierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Motivierende, engagierte und vorbildliche Führung des Küchenteams und der Lernenden
- Offenheit und vorbehaltloser Umgang mit Menschen mit Beeinträchtigung
- Übernahme administrativer Aufgaben wie Einkauf, Inventur sowie Arbeits- und Ferienplanung der Küchenbrigade
- Hohe Sozialkompetenz
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit
- Flexible Arbeitsbereitschaft (unregelmässige Arbeitszeiten, Wochenenddienst)
Das bieten wir Dir:
- Eine sinnstiftende, erfüllende Aufgabe mit Menschen
- Ein verantwortungsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet
- Eigenverantwortung und Handlungsspielraum für Initiative und Ideenumsetzung
- Überdurchschnittliche Sozialleistungen
- Regenerationsurlaub, Dienstaltersgeschenk sowie mind. zusätzliche Freitage
Hast du Fragen? Hansruedi Nef, Leitung Gastronomie, steht dir gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf deine aktuelle und vollständige Bewerbung mit Foto.
Küchenchef / Küchenchefin 100% Arbeitgeber: Jobs.ch
Kontaktperson:
Jobs.ch HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef / Küchenchefin 100%
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Küchenchefs auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Führungsqualitäten bereits im Vorfeld. Wenn du die Möglichkeit hast, leite ein kleines Team oder organisiere ein Event. Dies wird dir helfen, praktische Erfahrungen zu sammeln und deine Fähigkeiten als Küchenchef zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Nutze Social Media, um deine kulinarischen Kreationen zu präsentieren. Teile Fotos von deinen Gerichten und berichte über deine Erfahrungen in der Küche. Dies kann potenzielle Arbeitgeber auf dich aufmerksam machen und zeigt dein Engagement für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie, insbesondere in Bezug auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit. Zeige in Gesprächen, dass du bereit bist, innovative Ansätze in die Küche zu integrieren, um die Effizienz und Qualität zu steigern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef / Küchenchefin 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche: Informiere dich über das Unternehmen und die spezifischen Anforderungen der Stelle als Küchenchef/Küchenchefin. Besuche die Website von StudySmarter, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Bewerber zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Küche und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Achte darauf, alle wichtigen Stationen deiner Karriere klar und übersichtlich darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die Küche darlegst. Betone deine Erfahrungen in der Menüplanung und Teamführung sowie deine Bereitschaft zur Weiterbildung.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente, einschließlich eines aktuellen Fotos, korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobs.ch vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Menü- und Angebotsplanung
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und bereite einige kreative Menüideen vor, die du im Interview präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Menügestaltung hast.
✨Führungskompetenzen demonstrieren
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Betone deine Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und auszubilden, insbesondere in einem dynamischen Küchenumfeld.
✨Kenntnis der Hygienevorschriften
Sei bereit, Fragen zu den aktuellen Hygienevorschriften und internen Qualitätsstandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und wie du diese Standards umsetzt.
✨Flexibilität und Belastbarkeit betonen
Erkläre, wie du mit stressigen Situationen umgehst und deine Flexibilität in Bezug auf unregelmäßige Arbeitszeiten unter Beweis stellen kannst. Arbeitgeber suchen nach jemandem, der auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf bewahrt.
