Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kulinarische Produktion und entwickle ein starkes Küchenteam.
- Unternehmen: Führendes Unternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung mit einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Karriereentwicklung und großzügige Urlaubsregelungen.
- Weitere Informationen: Möglichkeiten für internationale Karrieren und moderne Schulungsprogramme.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und führe ein motiviertes Team in einem spannenden Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Cuisine und starke Führungsfähigkeiten erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Vos responsabilités
- Superviser et coordonner l'ensemble de la production culinaire en garantissant qualité, régularité et respect des standards.
- Manager, accompagner et développer une brigade importante dans un environnement exigeant.
- Élaborer et optimiser l'offre culinaire en collaboration avec les équipes opérationnelles.
- Piloter la gestion des commandes, des coûts, des stocks et contribuer au respect des objectifs financiers.
- Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures internes.
Votre profil
- Diplôme en hôtellerie-restauration ou formation équivalente reconnue dans le domaine culinaire.
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un environnement à fort volume (restauration collective, hôtellerie, événementiel ou restauration premium).
- Solides compétences en gestion administrative culinaire : élaboration des menus, planification des commandes, suivi des coûts matières et des prix de revient.
- Leadership affirmé avec une aptitude à manager, former et faire grandir les brigades sur plusieurs sites.
- Excellente maîtrise de la gestion opérationnelle : organisation, coûts, qualité et satisfaction client.
- Leadership positif, rigueur, résistance au stress et passion du métier.
Vos avantages
- Diverses opportunités de développement et de carrière, y compris des postes à l'étranger.
- Programme interne moderne de formation et de perfectionnement des employés.
- Soutien pour un programme de formation externe.
- Horaires de travail adaptés aux familles et réglementés (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end / le soir).
- Possibilités de travail à temps partiel à tous les niveaux.
- 16 semaines de congé de maternité / 2 semaines de congé de paternité (niveau de rémunération obligatoire supplémentaire).
- Possibilité d'achat de vacances supplémentaires avec un taux de participation généreux de l'employeur.
- Possibilité de télétravail et parking gratuit pour les employés de nos service centre.
- Friendly Workspace certifié depuis 2015 gestion systématique de la santé en entreprise.
- Couverture accident extra-obligatoire.
Chef de Cuisine – Restauration collective 100% (f/h/d) Arbeitgeber: jobs.compass-group.ch - Jobboard
Als Arbeitgeber im Bereich der kollektiven Gastronomie bieten wir Ihnen nicht nur ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, einschließlich internationaler Positionen. Unsere familienfreundlichen Arbeitszeiten, die keine Wochenend- oder Abenddienste erfordern, sowie unser modernes internes Schulungsprogramm sorgen dafür, dass Sie in Ihrer Karriere wachsen können, während Sie gleichzeitig von einem zertifizierten, freundlichen Arbeitsplatz profitieren.
Kontaktdaten:
jobs.compass-group.ch - Jobboard Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei jobs.compass-group.ch - Jobboard interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge jobs.compass-group.ch - Jobboard damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei jobs.compass-group.ch - Jobboard gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von jobs.compass-group.ch - Jobboard genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von jobs.compass-group.ch - Jobboard!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei jobs.compass-group.ch - Jobboard vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von jobs.compass-group.ch - Jobboard zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit jobs.compass-group.ch - Jobboard ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
