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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und unterstütze bei der Menügestaltung.
- Arbeitgeber: Hotel Hüttmann auf Amrum bietet exzellente Gastfreundschaft und gehobene Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiterrabatte und kostenlose Fitnessangebote warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft fürs Kochen und Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sind erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Schulungen zur persönlichen Weiterentwicklung werden angeboten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Werden Sie Teil unseres Küchenteams im Hotel Hüttmann! Das traditionsreiche Hotel Hüttmann auf der traumhaften Insel Amrum steht für exzellente Gastfreundschaft, gehobene Gastronomie und eine familiäre Atmosphäre. Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir ab sofort einen motivierten Sous Chef (m/w/d), der mit Leidenschaft und Professionalität für unvergessliche Erlebnisse unserer Gäste sorgt.
Amrumer Gastronomie im Hotel Hüttmann – Eine Welt kulinarischer Genüsse. Lassen Sie sich im Hotel Hüttmann auf Amrum kulinarisch verwöhnen und erleben Sie eine Küche, die Vielfalt auf höchstem Niveau bietet. Unser engagiertes Küchenteam zaubert mit Leidenschaft jede Mahlzeit, denn wir wissen: Gute Küche schenkt Freude und unvergessliche Momente. Mit langjähriger Erfahrung und höchstem Qualitätsanspruch haben wir uns einen erstklassigen Ruf erarbeitet. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen nicht nur stilvolle und komfortable Zimmer, sondern auch eine herausragende Gastronomie zu bieten. Unsere Speisekarte vereint das Beste aus der regionalen und internationalen Küche, meisterhaft zubereitet und kreativ präsentiert von unserem Team talentierter Köche und Servicemitarbeiter.
Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf ein herzliches Arbeitsklima, in dem Teamgeist und persönliche Entwicklung gefördert werden. Durch regelmäßige interne Schulungen und Weiterbildungsangebote bieten wir unseren Mitarbeitern die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten kontinuierlich auszubauen. Werden Sie Teil des Hotel Hüttmann und gestalten Sie gemeinsam mit uns außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
Ihre Aufgaben:
- Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten, Tages- und Wochenangeboten unter Berücksichtigung saisonaler Aspekte
- Unterstützung bei der Zubereitung erstklassiger à la carte-Gerichte
- Sicherstellung der HACCP-Maßnahmen im gesamten Küchenbereich
- Eigenständiges Kochen im à la carte
- Einhaltung von Hygienevorschriften und der einschlägigen Lebensmittelgesetze
Ihr Profil:
- Freude am Kochen und Spaß an einer abwechslungsreichen Küche
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheitsvorschriften (Arbeiten nach Hygienevorgaben)
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- Durchführung und Überwachung der Lagerhaltung nach Vorgaben
Ihre Vorteile bei uns:
- Entfaltungsmöglichkeiten bei der Umsetzung neuer Ideen
- Arbeitszeiten flexibel gestalten
- Offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
- Leistungsgerechtes Einkommen
- Vergünstigungen für Mitarbeiter und Familie
- Reinigung der Dienstkleidung
- Partnerhotel bei Personights
- Angebote für Surf & Kite Kurse
- Kostenfreies trainieren im Eilun Fit
Interesse geweckt? Bewirb dich jetzt!
Kontaktperson:
JOBS.sh HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zum Hotel Hüttmann. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Hotel Hüttmann, wenn möglich, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Ein persönlicher Besuch zeigt dein Interesse und kann dir helfen, dich besser auf ein Gespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die kulinarischen Angebote des Hotels und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen einbringen kannst. Zeige in einem Gespräch, dass du kreativ bist und bereit, neue Gerichte zu entwickeln.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zu HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften vor. Zeige, dass du nicht nur die Vorschriften kennst, sondern auch praktische Erfahrungen in der Umsetzung hast. Das wird deine Professionalität unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie hast. Teile deine Erfahrungen und was dich motiviert, Teil des Küchenteams im Hotel Hüttmann zu werden.
Kenntnisse der HACCP-Richtlinien: Erwähne deine Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit angewendet hast. Dies zeigt, dass du die Hygienevorschriften ernst nimmst und die Standards einhalten kannst.
Teamgeist und persönliche Entwicklung: Hebe hervor, wie wichtig dir Teamarbeit ist und wie du zur positiven Arbeitsatmosphäre beitragen kannst. Erwähne auch, dass du an Weiterbildungsangeboten interessiert bist, um deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
Individuelle Anpassung der Bewerbung: Passe dein Bewerbungsschreiben und deinen Lebenslauf speziell auf die Anforderungen des Sous Chef-Profils an. Zeige, dass du die Stellenbeschreibung genau gelesen hast und erkläre, wie du die geforderten Aufgaben erfüllen kannst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei JOBS.sh vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche und zu deinen Kochtechniken zu beantworten. Sei bereit, über saisonale Zutaten und kreative Gerichte zu sprechen, die du zubereitet hast.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften gut kennst. Du solltest in der Lage sein, zu erklären, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamgeist betonen
Das Hotel Hüttmann legt großen Wert auf Teamarbeit. Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beitragen kannst.
✨Kreativität zeigen
Sei bereit, deine kreativen Ideen für neue Gerichte oder Menüs zu teilen. Das Hotel sucht nach jemandem, der mit Leidenschaft und Innovation zur Speisekarte beitragen kann.
