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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Create seasonal dishes and menus, experiment with recipes, and ensure food quality.
- Arbeitgeber: Join Glion Institute, a top-ranked hospitality school in Switzerland, known for excellence.
- Mitarbeitervorteile: Gain hands-on experience in a multicultural environment with a focus on culinary arts.
- Warum dieser Job: Perfect for passionate foodies looking to grow in a dynamic kitchen setting.
- Gewünschte Qualifikationen: Completed mandatory schooling, prior kitchen internships, and strong French and English skills.
- Andere Informationen: Apprenticeship starts on 01.09.2025 and ends on 31.08.2028 in Glion.
Apprenti(e) cuisinier(ère) Apprenticeship contract / Glion, SwitzerlandGlion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor\’s and Master\’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK. You share our values: Development, Distinctiveness, Joint commitment, Openness and Sense of service. Responsabilités :Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc.Créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant, appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine et équilibréeEvaluer les quantités de marchandises à commander en fonction des recettes, des réservations et des prévisions de venteContrôler les denrées alimentaires livrées et en déterminer la qualité en fonction de critères connus (origine, méthode de culture, fraîcheur, etc.)Préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire : éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients, etc. Apprêter les mets qui compensent le menu: potage, salade, viande, légumes, dessert, etc., en utilisant les appareils et ustensiles appropriésAppliquer diverses méthodes de cuisson : blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc. Garnir les plats ou les assiettes avec soin ; les passer au personnel de serviceProfil :Scolarité obligatoire achevéeStages en cuisine déjà accomplisPassion prononcée pour la cuisineTrès bonnes connaissances en français (à l\’oral et à l\’écrit)Bonnes connaissances en anglais (à l\’oral et à l\’écrit)Ouvert(e) à travailler dans un environnement international et multiculturelBonne résistance au stressFlexibilité et grande motivationAutres informations :Début du contrat d\’apprentissage : 01.09.2025Fin du contrat: 31.08.2028Lieu : GIHE Sàrl, Route de Glion 111, 1823 Glion
Apprenti(e) cuisinier(ère) Arbeitgeber: jobscout24
Kontaktperson:
jobscout24 HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Apprenti(e) cuisinier(ère)
✨Tip Number 1
Fais des recherches sur les tendances culinaires actuelles et les plats populaires dans la région de Glion. Cela te permettra de montrer ta passion pour la cuisine et ta capacité à innover lors de l'entretien.
✨Tip Number 2
Prépare-toi à discuter de tes expériences passées en cuisine, même si ce sont des stages. Sois prêt à partager des exemples concrets de plats que tu as préparés ou de techniques que tu maîtrises.
✨Tip Number 3
Montre ton ouverture à travailler dans un environnement multiculturel. Parle de tes expériences avec des personnes de différentes cultures et comment cela a enrichi ta perspective culinaire.
✨Tip Number 4
Démontre ta flexibilité et ta capacité à travailler sous pression. Prépare quelques anecdotes où tu as dû gérer des situations stressantes en cuisine, cela montrera que tu es prêt pour le défi.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Apprenti(e) cuisinier(ère)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Comprendre l'établissement: Familiarisez-vous avec le Glion Institute of Higher Education. Consultez leur site officiel pour en savoir plus sur leurs valeurs, leur approche pédagogique et les spécificités de l'apprentissage en cuisine.
Rédiger une lettre de motivation convaincante: Mettez en avant votre passion pour la cuisine et vos expériences antérieures en cuisine. Expliquez pourquoi vous souhaitez rejoindre GIHE et comment vous pouvez contribuer à leur environnement multiculturel.
Préparer votre CV: Assurez-vous que votre CV est à jour et met en avant vos compétences culinaires, vos stages précédents et votre niveau de langue en français et en anglais. Mentionnez toute expérience pertinente qui pourrait vous démarquer.
Vérifier et soumettre votre candidature: Avant de soumettre votre candidature, relisez tous vos documents pour éviter les fautes d'orthographe ou de grammaire. Assurez-vous que toutes les informations sont complètes et précises.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei jobscout24 vorbereitest
✨Montre ta passion pour la cuisine
Lors de l'entretien, n'hésite pas à partager des anecdotes sur ta passion pour la cuisine. Parle des plats que tu aimes préparer et des techniques que tu souhaites apprendre. Cela montrera ton engagement et ta motivation.
✨Prépare-toi à discuter des méthodes de cuisson
Sois prêt à expliquer les différentes méthodes de cuisson que tu connais, comme le blanchiment ou le rôtissage. Cela démontrera ta compréhension des techniques culinaires et ta capacité à les appliquer dans un environnement professionnel.
✨Fais preuve d'ouverture d'esprit
Étant donné que l'environnement est international et multiculturel, montre que tu es ouvert(e) à travailler avec des personnes de différentes cultures. Partage des expériences où tu as collaboré avec des équipes diverses.
✨Mets en avant tes compétences en gestion du stress
La cuisine peut être un environnement stressant. Prépare des exemples concrets où tu as réussi à gérer le stress, que ce soit lors de stages précédents ou dans d'autres situations. Cela prouvera ta capacité à rester calme sous pression.
