Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Bereich Trocknung

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Bereich Trocknung

Das Sind Ihre Aufgaben

• Inprozesskontrollen und Chargenfreigaben
• Prüfplanerstellung für Milch- und Molkederivate
• Organisation und Durchführung von Nachproben
• Muster- und Rückstandsmanagement
• Teilnahme an Qualitätsrunden, System- und Datenpflege
• Mitarbeit bei Audits (IFS, GMP+, Kosher, Halal)
• Bearbeitung von Abweichungen und Reklamationen
• Hygienebegehungen, Umfeldkontrollen, Fremdkörper- und Schädlingsmanagement
• Unterstützung bei Projekten
• Weiterentwicklung von QS Prozessen

ERP/SAP Systemverantwortung Bereich Trocknung und Käse

• SAP Key User für QS relevante Prozesse
• Pflege und Anlage von Prüfplänen
• Erstellung von QM Auswertungen und Trendanalysen

Das Ist Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. Studium im Bereich Milchwirtschaft, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Milch-/Molkereiwirtschaft
• Fundierte Kenntnisse in Analytik und mikrobiologischen Fragestellungen (z.B. Milch, Pulver, Babyfood)
• Erfahrung in der Organisation von Hygienerunden, Umfeldmonitoring, Inprozess- und Endproduktkontrollen
• Solide Kenntnisse in Qualitätsmanagementsystemen (HACCP, IFS, etc.) sowie Kundenaudits
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise, Eigen‑initiative und hohes Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Freude an der Weiterentwicklung von Prozessen

Ihre Benefits

• Flexibilität durch Gleitzeitregelung
• 30 Tage Urlaub
• 13. Gehalt als zusätzlicher Bonus
• Betriebliche Altersversorgung
• Betreuung von Kantine und Verpflegung
• Kostenlose Parkplätze und gute Verkehrsanbindung
• Regelmäßige Gesundheitstage, Sport‑Events und Kooperation mit MUMM Fitness
• Wöchentliches Paket mit Milchprodukten für den privaten Verzehr

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