Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B-Team und optimiere alle Abläufe in unseren Outlets.
- Arbeitgeber: Wir sind ein führendes Familienunternehmen im Tourismus mit Fokus auf Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Fahrtkostenerstattung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Stadthotellerie und Führungskompetenz sind erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe spannende Teamevents und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Als eines der größten privaten österreichischen Unternehmen im Tourismusbereich positionieren wir uns klar in der Business- und Stadthotellerie. Als Familienbetrieb bieten wir Kunden wie Partnern einen internationalen Standard, Top-Qualität und eine solide wirtschaftliche Basis. In unseren 4-Sterne- bzw. 4-Sterne-Superior-Hotels in Österreich und Deutschland legen wir großen Wert auf ein persönliches und individuelles Umfeld. Der Fokus liegt auf weiterer Expansion. Denn gemeinsam mit unseren Mitarbeitern möchten wir nachhaltig wachsen und als das Synonym für österreichische Gastfreundschaft stehen!
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Führung der Servicemannschaft aller Outlets sowie Kontrolle, Einhaltung und Optimierung aller Arbeitsabläufe
- Aktive Mitarbeit in allen F&B-Outlets
- Erste Ansprechperson für alle Fragen im F&B-Bereich, einschließlich Beschwerdemanagement
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit
- Einbringen neuer Ideen, Mitarbeiterführung, Mitarbeiterschulung und Erstellung von Dienstplänen
- Unterstützung bei der Erstellung neuer Speise- und Getränkekarten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Qualitätssicherung, ordnungsgemäße Kassenführung, korrekte Lagerhaltung sowie Monats- und Jahresinventuren
- Kenntnis des gesamten Speise- und Getränkeangebots
- Erstellung von F&B-Outlet-Konzepten in Zusammenarbeit mit dem General Manager und dem Küchenchef
- Positionierung des Restaurants, der Bar sowie der Seminar- und Bankettabteilung
- Übernahme von MOD-Diensten, Mitarbeit am Jahresbudget, stetige Produktentwicklung und Maßnahmen zur Verkaufsförderung
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position in der Stadthotellerie und im Veranstaltungsbereich
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, insbesondere F&B Kalkulation, sowie Kosten- & Budgetkontrolle
- Erfahrung in Mitarbeiterführung, Personalplanung- & entwicklung
- Einkauf, Lagerwirtschaft & Lieferantenmanagement
- Organisationstalent mit einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
- Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Freude am Umgang mit Gästen
- Kreativität im Umgang mit Speisen und Getränken
Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt. Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr. Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen. Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung. Prämienprogramm "bring a friend". Sommerfest & Weihnachtsfeier. Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B. Top-Trainings und Digital Academy. Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten. Ein motiviertes und professionelles Team.
F&B Manager (all genders) Arbeitgeber: Jobtraffic
Kontaktperson:
Jobtraffic HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (all genders)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit Fachleuten aus der Hotellerie zu vernetzen. Suche gezielt nach Personen, die bereits in ähnlichen Positionen arbeiten oder bei uns tätig sind, und tausche dich mit ihnen über ihre Erfahrungen aus.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends im F&B-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du über neue Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen einzubringen. Das kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und -entwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft! Bereite dich darauf vor, in einem persönlichen Gespräch zu erläutern, warum dir der Umgang mit Gästen wichtig ist und wie du dazu beitragen kannst, das Erlebnis in unseren Hotels zu verbessern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (all genders)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich gründlich über das Unternehmen. Besuche die offizielle Website, um mehr über deren Werte, Kultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des F&B Managers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle des F&B Managers wichtig sind. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse im Bereich F&B-Kalkulation.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Ideen zur Verbesserung der F&B-Services darlegst. Zeige, wie du zur Expansion und zum Wachstum des Unternehmens beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Achte darauf, dass dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und alle anderen Unterlagen gut strukturiert und fehlerfrei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobtraffic vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der F&B-Branche, insbesondere in der Stadthotellerie. Sei bereit, konkrete Beispiele für deine Führungsqualitäten und dein Beschwerdemanagement zu geben.
✨Zeige deine Kreativität
Da Kreativität im Umgang mit Speisen und Getränken wichtig ist, bringe Ideen für neue Speise- und Getränkekarten mit. Überlege dir, wie du das F&B-Angebot innovativ gestalten kannst.
✨Kenntnis der gesetzlichen Vorschriften
Stelle sicher, dass du über die aktuellen Hygienevorschriften, HACCP-Richtlinien und Sauberkeitsstandards informiert bist. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
✨Präsentiere deine Organisationstalente
Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeiten in der Personalplanung und -entwicklung sowie im Einkauf und der Lagerwirtschaft verdeutlichen. Zeige, wie du Teams erfolgreich geführt hast.
