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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Assist the head chef in daily kitchen operations and menu planning.
- Arbeitgeber: Join a vibrant culinary team dedicated to innovative dining experiences.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy flexible hours, employee discounts, and opportunities for growth.
- Warum dieser Job: Perfect for food lovers wanting to develop their skills in a creative environment.
- Gewünschte Qualifikationen: Previous kitchen experience and a passion for cooking are essential.
- Andere Informationen: Opportunity to work with fresh, local ingredients and participate in special events.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Über uns: Der Lenkerhof wurde vor über 300 Jahren unter der hoteleigenen Balmenquelle als Badehotel erbaut. Am 13. Dezember 2002 hat im Lenkerhof eine neue Ära begonnen – das jugendlichste 5-Sterne Hotel der Schweiz wurde nach fast zwei Jahren Renovationsarbeiten eröffnet mit der Grundidee: Wir wollen exzellent sein, nicht perfekt. In den folgenden Jahren erhielt das Hotel sowie unsere Mitarbeitenden regelmässig zahlreiche Auszeichnungen und Preise für Spitzenleistungen, wurde in die Relais & Châteaux «Familie» aufgenommen und zog in die Ruhmes-Halle von Tripadvisor ein. Es ist nicht nur der exzellente Fünf-Sterne-Superior-Service, sondern auch die freundschaftliche, überraschend authentische Gastfreundschaft und Atmosphäre, auf die sich die Gäste freuen dürfen. Von Herzen willkommen an der Lenk im Simmental, inmitten von intakter Natur, Bergen und Wasser. Viele gefühlte Stunden fernab von urbaner Hektik, wo die Zeit vergessen und jeder Moment intensiv erlebt wird. Süsse Träume erleben die Gäste im Hotel in 10 Suiten, 30 Junior Suiten, 32 Doppelzimmern und 8 Einzelzimmern. Im Gourmet-Restaurant «Spettacolo» (17 Punkte Gault-Millau) mit 150 Sitzplätzen verwöhnt die Küchencrew unsere Gäste jeden Abend mit einer Auswahl aus 15 Gerichten, welche nach eigenen Vorlieben zu einem individuellen Menü zusammengestellt werden können. Im à la Carte Restaurant «Oh de Vie» (15 Punkte Gault-Millau) mit 40 Sitzplätzen servieren wir unseren Gästen französisch -italienische Gerichte sowie wechselnde Mittagsmenüs. Im 7sources-Wellness geniessen unsere Gäste die Zeit in einem 34° warmem Aussenpool, im Sport-Innenpool und in einer Saunalandschaft mit neun verschiedenen Möglichkeiten. Zudem bietet unser Beauty- und Fitnessmenü alles was das Wellnessherz begehrt. Anstellungsart: VollzeitZur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als…Sous Chef (m/w/d) per sofort oder nach Vereinbarung Bleib fit und gesund: Kostenfreie Nutzung von Gym & SPA Fühl dich Zuhause: Tolle, moderne Mitarbeiterunterkünfte Reise um die ganze Welt: Team-Rate in allen Relais & Châteaux Häuser weltweit Weitere 18 Gründe findest du unter joinusnow.ch! Unter der Leitung des Küchenchefs unsere Gäste mit bester Speisequalität in geschmacklicher und fachlicher Hinsicht verwöhnen Die Küchenphilosophie und das Restaurantkonzept des Gourmetrestaurants „Spettacolo“ (16 Punkte Gault Millau) umsetzen Du führst, organisierst und betreust die dir unterstellten Mitarbeiter JBTC1_AT
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Jobtraffic
Kontaktperson:
Jobtraffic HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend! Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen auszutauschen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine kulinarischen Kreationen auf Social Media oder erstelle ein Portfolio deiner besten Gerichte. Das gibt potenziellen Arbeitgebern einen Einblick in deinen Stil und deine Fähigkeiten.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Restaurants, bei denen du dich bewirbst. Kenne ihre Speisekarten, Philosophie und besondere Merkmale. So kannst du im Gespräch gezielt zeigen, warum du gut ins Team passt und was du beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Praktika oder Aushilfsjobs in der Gastronomie können dir wertvolle Erfahrungen und Kontakte bringen. Nutze diese Gelegenheiten, um dein Können unter Beweis zu stellen und vielleicht sogar eine Festanstellung zu sichern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Research the Company: Inform yourself about the restaurant or establishment you are applying to. Understand their culinary style, values, and any special dishes they are known for. This knowledge will help you tailor your application.
Highlight Relevant Experience: In your CV and cover letter, emphasize your previous experience in kitchens, especially in roles similar to a Sous Chef. Mention specific cuisines you are skilled in and any leadership roles you've held.
Showcase Your Skills: Detail your culinary skills, including cooking techniques, menu planning, and team management. If you have any certifications or special training, make sure to include those as well.
Craft a Compelling Cover Letter: Write a personalized cover letter that reflects your passion for cooking and your desire to contribute to the team. Mention why you are interested in this specific position and how you can add value to the kitchen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobtraffic vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Als Sous Chef ist es wichtig, dass du deine kreativen Kochfähigkeiten präsentierst. Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsrezepte und innovative Gerichte zu sprechen, die du in der Vergangenheit zubereitet hast.
✨Teamarbeit betonen
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen und dem Servicepersonal zusammengearbeitet hast, um ein reibungsloses Erlebnis für die Gäste zu gewährleisten.
✨Kenntnisse über Lebensmittelhygiene
Stelle sicher, dass du über aktuelle Standards der Lebensmittelhygiene und -sicherheit informiert bist. Du solltest in der Lage sein, Fragen zu beantworten, die sich auf die Einhaltung dieser Standards beziehen.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Es könnte sein, dass du während des Interviews eine praktische Kochaufgabe erhältst. Übe im Voraus einige grundlegende Techniken, um dein Können unter Beweis zu stellen und zeige deine Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten.
