Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Vielseitiger Gastronomiebetrieb im Skigebiet mit einzigartigem Bergpanorama.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Unterkunft auf Wunsch und Raum für kreative Ideen.
- Weitere Informationen: Motiviertes Team und abwechslungsreiches Tagesgeschäft warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die moderne Gastronomie und entwickle kulinarische Konzepte in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer Führungsposition.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Einleitung
Für unseren vielseitigen Gastronomiebetrieb mitten im Skigebiet suchen wir ab dem 01.11.2026 einen engagierten und führungsstarken Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und kulinarischem Anspruch unser Küchenteam leitet.
Ihre Aufgaben
- Operative und organisatorische Leitung der gesamten Küche
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen
- Warenbestellung, Kalkulation und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mitarbeit bei Angebotsplanung, saisonalen Karten und Weiterentwicklung des Konzepts
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition
- Strukturierte, lösungsorientierte und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Hohe Belastbarkeit sowie Ruhe und Übersicht in intensiven Servicezeiten
- Motivierende Persönlichkeit mit Teamgeist und Hands-on-Mentalität
- Leidenschaft für moderne Gastronomie und frische Produkte
Wir bieten
- Verantwortungsvolle Schlüsselposition in einem etablierten Betrieb
- Arbeiten direkt im Skigebiet mit einzigartigem Bergpanorama
- Dynamisches Umfeld mit abwechslungsreichem Tagesgeschäft
- Motiviertes Team und moderne Infrastruktur
- Attraktive Anstellungsbedingungen
- Unterkunft auf Wunsch vorhanden
- Raum für eigene Ideen und kulinarische Weiterentwicklung
Küchenchef / Head Chef Arbeitgeber: Joch Davos
Unser Gastronomiebetrieb im Herzen des Skigebiets bietet Ihnen als Küchenchef (m/w/d) eine verantwortungsvolle Schlüsselposition in einem dynamischen Umfeld, das von einem motivierten Team und modernster Infrastruktur geprägt ist. Genießen Sie die Vorteile einer einzigartigen Arbeitsumgebung mit atemberaubendem Bergpanorama, attraktiven Anstellungsbedingungen und der Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen und Konzepte weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef / Head Chef erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte in der Gastronomie, ob sie etwas über die Stelle wissen oder dich empfehlen können. Oft sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über den Betrieb und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst. Zeige, dass du die richtige Person für die Führungsposition bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam im Skigebiet zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef / Head Chef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende einen lockeren, aber professionellen Ton in deinem Anschreiben und lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Küchenchef oder in ähnlichen Positionen. Zeige auf, wie du dein Team geführt und motiviert hast und welche Erfolge du erzielt hast – das macht Eindruck!
Hygiene und Qualität im Fokus:Da wir großen Wert auf Hygiene- und Sicherheitsstandards legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Joch Davos vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit dem Gastronomiebetrieb vertraut, in dem du dich bewirbst. Informiere dich über die Speisekarten, die Philosophie des Unternehmens und die Art der Gäste, die sie anziehen. So kannst du im Interview gezielt auf deren Werte eingehen und zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrung in der Führung eines Küchenteams verdeutlichen. Sprich darüber, wie du dein Team motivierst und bei hohem Gästeaufkommen einen reibungslosen Ablauf sicherstellst. Das zeigt, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch ein echter Leader bist.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie entscheidend sind, solltest du bereit sein, über deine Erfahrungen in diesem Bereich zu sprechen. Nenne konkrete Maßnahmen, die du ergriffen hast, um diese Standards einzuhalten und zu kontrollieren. Das wird dein Verantwortungsbewusstsein unterstreichen.
✨Kreativität und Ideen einbringen
Sei bereit, deine eigenen kulinarischen Ideen und Konzepte zu präsentieren. Überlege dir, wie du das bestehende Angebot weiterentwickeln könntest. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für moderne Gastronomie, sondern auch, dass du proaktiv zur Weiterentwicklung des Betriebs beitragen möchtest.
