Store Manager (Zentralschweiz) New Zurich (Zürich)

JOE & THE JUICE ist ein menschenzentriertes Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, das auf Kultur basiert, nicht nur auf Säften, Sandwiches, Kaffee und vielem mehr. Wenn Sie zu uns kommen, treten Sie in eine energiegeladene Gemeinschaft ein, in der die Musik laut ist, die Bar Ihre Bühne ist und Ihre Persönlichkeit ebenso wichtig ist wie Ihre Fähigkeiten.

Wir glauben an vier einfache Tugenden, die alles, was wir tun, prägen: Inklusion, Wachstum. Für uns bedeutet dies, dass Sie mit einer halb vollen Denkweise Menschen aus allen Hintergründen willkommen heißen, echte Freundschaften über die Bar hinweg aufbauen, großartige Gästeerlebnisse schaffen und jede Schicht als Chance nutzen, etwas Neues zu lernen. Sie werden mehr als nur ein Saftmacher; wie wir suchen Sie weiterhin nach Sinn und Zweck in dem, was Sie tun.

Ab Ihrem ersten Tag sind Sie Teil eines internationalen Netzwerks von Saftmachern, die sich gegenseitig unterstützen, Erfolge gemeinsam feiern und sich gegenseitig zum Wachsen anregen. Sie lernen durch Handeln, bewegen sich durch einen klaren Karrierepfad und sind Teil eines Unternehmens, in dem die meisten Führungskräfte ihre Erfahrungen hinter der Bar gesammelt haben (Fun Fact: Über 75 % unserer Mitarbeiter haben als Saftmacher begonnen!).

Wenn Sie schnellen Service, Musik, Menschen und die Idee lieben, einen Job in einen Lebensstil zu verwandeln, kann JOE ein Ort sein, um Fähigkeiten, Freundschaften und eine Karriere aufzubauen, die Sie durch Städte, Länder und Rollen führen kann.

Als Store Manager sind Sie verantwortlich für den täglichen Betrieb Ihres Geschäfts, um die höchste Leistung in allen Bereichen des Betriebs sicherzustellen, indem Sie effektiv mit Ihrem District Manager zusammenarbeiten. Sie halten sich an marktspezifische gesetzliche Anforderungen, Unternehmensrichtlinien sowie Risiko- und Compliance-Strukturen. Sie sollten einen vollständigen Überblick über Ihr Geschäft haben und Ihre Teammitglieder anleiten, um effiziente Arbeitsabläufe, großartige Gästeerlebnisse und hochwertige Produkte sicherzustellen.

Ihr Gesamterfolg in dieser Position hängt davon ab, inwieweit Sie in der Lage sind, ein hoch engagiertes Team zu führen, zu entwickeln und zu halten, wobei alle betrieblichen Anforderungen im Geschäft eingehalten werden, um erstklassige Gästeerlebnisse zu bieten und reguläre Kunden in geliebte Stammgäste zu verwandeln. Letztendlich sind Sie verantwortlich für die Einhaltung des Kostenbudgets, das Erreichen der Verkaufsziele des Geschäfts und des EBITDA durch bestehende und neue Unternehmensinitiativen.

HAUPTAUFGABEN

• Tugendbasierte Führung: Führen Sie Ihre Teammitglieder effektiv im Einklang mit den Unternehmenswerten und betrieblichen Prinzipien.
• Rekrutierung: Verantwortlich für die Rekrutierung, Vorab- und Einarbeitung von Teammitgliedern sowie für die optimale Teampositionierung und zukünftige Talentpipeline.
• Mitarbeiterengagement: Entwickeln und motivieren Sie Ihr Team durch Entwicklungspläne und Feedback, Schulungen im Geschäft, Teambesprechungen und Sicherstellung, dass die Mitarbeiterengagementwerte die tatsächlichen Benchmarkwerte erreichen oder übertreffen.
• Gästeerfahrung: Stellen Sie einen gastorientierten Ansatz sicher, indem Sie starke Beziehungen zu Ihren Gästen in Ihrer lokalen Gemeinschaft aufbauen, gemäß unseren Markenverhaltensprinzipien, und damit die allgemeine Gästetreue erhöhen.
• Betriebliche Anforderungen: Halten Sie eine sichere, geschützte und gesunde Arbeitsumgebung aufrecht, indem Sie Hygiene-, Gesundheits- und Sicherheitsstandards durchsetzen und sicherstellen, dass die Marke und die höchsten lokalen Standards und Bewertungen eingehalten werden.
• Schichtplanung und -strukturen: Erstellen Sie einen optimalen Schichtplan für das Geschäft unter Berücksichtigung von Saisonalität, lokalen Veranstaltungen und anderen Umständen, die den Kundenverkehr beeinflussen, und stellen Sie damit einen idealen Arbeitsablauf gemäß den Unternehmensstandards und dem Budget des Geschäfts sicher.
• Bestandsverwaltung: Vollständige Verantwortung für die Bestandsverwaltung, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Zählen und Bestellen, um einen optimalen Lagerbestand sicherzustellen und damit der Abfallanteil die festgelegten monatlichen Ziele nicht überschreitet.
• Leistungsmanagement: Verantwortlich für den Aufbau von Verkäufen und die Optimierung des EBITDA des Geschäfts, um definierte KPI-Ziele zu erreichen.

HAUPTQUALIFIKATIONEN

• Abschluss/Diplom im Bereich Schweizer Hotelmanagement erforderlich
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Führungsrolle
• Erfahrung in einem Team von mehr als 10 Mitarbeitern
• Ausgezeichnete zwischenmenschliche Fähigkeiten
• Motiviert, ein menschenzentrierter Führer zu werden

HAUPTLEISTUNGSMERKMALE

• Betriebliche Anforderungen: Hygienestandards, Schädlings- und Brandschutzkontrolle sowie allgemeine 4-Wand-Compliance
• Mitarbeiterengagement: Mitarbeiterengagementwerte, Mitarbeiterfluktuation und schnelle Kündigungen
• Gästeerfahrung: Rückkehrende Gäste, App-Konversionen, Beschwerden, Wartezeiten, Produktverfügbarkeit, Geschäftsprüfungen.
• Geschäftsleistung: Verkaufsziele, Abfall, Personalkosten, Produktivität, Gemeinkosten und 4-Wand-EBITDA

WARUM ARBEITEN SIE MIT UNS

• Tolle Unternehmenskultur: Seien Sie Teil eines Teams, das positive Einstellungen, Inklusivität und soziale Bindungen schätzt. Genießen Sie einen vollen Veranstaltungskalender mit verschiedenen Events, die Kameradschaft fördern und bleibende Erinnerungen schaffen.
• Führungs- und Bildungsprogramme: Zugang zu kontinuierlichen Lern- und Wachstumschancen durch unsere umfassenden internen Programme. Nehmen Sie an Workshops, Schulungen und Mentorenprogrammen teil, die darauf abzielen, Ihre beruflichen Fähigkeiten und Führungsfähigkeiten zu verbessern.
• Reise- und Entwicklungsmöglichkeiten: Erleben Sie verschiedene Kulturen und Standorte, während Sie Ihre Fähigkeiten und Karriere entwickeln. Nutzen Sie unsere Austauschprogramme, internationale Einsätze und Karrieremöglichkeiten, die es Ihnen ermöglichen, innerhalb des Unternehmens zu wachsen und neue Horizonte zu erkunden.

Indem Sie Joe & The Juice beitreten, tragen Sie zu einer gesünderen Welt bei, einen Saft nach dem anderen. Wir begrüßen Menschen aus allen Hintergründen und fördern Vielfalt an unserem Arbeitsplatz. Gemeinsam können wir unvergessliche Gästeerlebnisse schaffen und eine lebendige, erfolgreiche Gemeinschaft aufbauen.

JOE & THE JUICE ist ein gesundes Fast-Casual-Konzept, das 2002 in Kopenhagen gegründet wurde; seitdem haben wir mehr als 450 Standorte in 20 Ländern eröffnet und beschäftigen weltweit mehr als 4.500 Menschen. Von Anfang an war es unser Ziel zu beweisen, dass es keinen Kompromiss zwischen Geschmack und Gesundheit geben sollte. Wir servieren hochwertige, frisch zubereitete Säfte, Shakes, Kaffee und Sandwiches in entspannten, zeitgemäßen Konzeptcafés, die Bequemlichkeit mit einem ausgeprägten urbanen Ambiente verbinden. JOE & THE JUICE geht über Produkte hinaus und bietet das volle Erlebnis rund um die Bar, um ein konsistentes Universum für Gäste und Saftmacher an all unseren Standorten zu schaffen. Wir investieren stark in die interne Entwicklung durch unser Moneyball-Karrieresystem und eine Kultur, in der die meisten Führungskräfte, einschließlich C-Suite, VPs und Direktoren, hinter der Bar begonnen haben. Wir entwickeln weiterhin unsere menschenzentrierte und nachhaltige Agenda weiter, die Teil unseres nordischen Erbes und unseres Engagements für eine bessere Zukunft ist.