Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und gestalte einen einzigartigen Gastronomiebetrieb mit 800 Sitzplätzen.
- Unternehmen: Ein innovatives Restaurantkonzept, das Tradition und Moderne vereint.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, viel Gestaltungsspielraum und langfristige Perspektiven.
- Weitere Informationen: Wachsendes Unternehmen mit einem motivierten Team und echten Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines aufregenden Projekts und forme die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitender Position und Leidenschaft für Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Umfang: Vollzeit
Standort: Bad Birnbach
Deine Aufgaben im Team:
- Für die Neueröffnung eines außergewöhnlichen Gastronomiekonzepts suchen wir eine unternehmerisch denkende, führungsstarke Persönlichkeit als stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d).
- Unser Haus verbindet traditionelles Wirtshaus-Flair mit moderner Steakhauskultur – groß, lebendig, hochwertig und einzigartig in der Region.
- Als stellvertretender Betriebsleiter trägst du die Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Erfolg eines der größten und spannendsten Gastronomiebetriebe der Region.
- Gesamtleitung des Betriebs mit ca. 800 Sitzplätzen.
- Führung, Motivation und Entwicklung eines großen Service- und Führungsteams.
- Gesicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses auf konstant hohem Niveau.
- Budget-, Kosten- und Umsatzverantwortung.
- Planung und Steuerung von Personal, Abläufen und Schichtmodellen.
- Umsetzung und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts.
- Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Management und Eigentümern.
Das bringst du mit:
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position (Betriebsleiter, Restaurantleiter, F&B Manager o. ä.).
- Erfahrung mit großen Betrieben, hoher Frequenz und komplexen Abläufen.
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke.
- Unternehmerisches Denken und Zahlenverständnis.
- Hohe Gastgebermentalität, Belastbarkeit und Entscheidungsfreude.
- Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und Teamarbeit.
Freue Dich auf folgende Benefits:
- Die einmalige Chance, einen außergewöhnlichen Großbetrieb von Beginn an mitzugestalten.
- Viel Gestaltungsspielraum und Verantwortung.
- Attraktives Gehaltspaket mit leistungsbezogenen Komponenten.
- Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen.
- Ein motiviertes Team und ein starkes, markantes Konzept.
- Übertarifliche Bezahlung je nach Qualifikation.
- Entwicklungsmöglichkeiten und Verantwortung.
- Ein Umfeld mit Vision, Stabilität und echter Wertschätzung.
Stellv. Betriebsleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost
Als Eventmanager (m/w/d) in unserem neu gestalteten WASNER Wirtshaus in Bad Birnbach erwartet dich ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld, das Handwerkskunst mit moderner Gastronomie vereint. Du profitierst von einem hohen Maß an Gestaltungsspielraum, einer attraktiven Vergütung sowie der Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem motivierten Team. Unsere kurzen Entscheidungswege und die Vielfalt an Veranstaltungen bieten dir die Chance, deine Ideen aktiv einzubringen und unvergessliche Events zu gestalten.
Kontaktdaten:
Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellv. Betriebsleiter (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellv. Betriebsleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
