Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und sorge für köstliche Speisen für unsere Bewohner.
- Unternehmen: Die Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit 1.700 Mitarbeitenden.
- Vorteile: Tarifvergütung, pünktliche Bezahlung, 30 Tage Urlaub und arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem unterstützenden und dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Verwandle deine Leidenschaft fürs Kochen in eine erfüllende Karriere mit echtem Einfluss.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Systemgastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik. Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als Stellv. Küchenleiter (m/w/d).
Bitte lesen Sie die Informationen in dieser Stellenausschreibung sorgfältig durch, um genau zu verstehen, was von potenziellen Bewerbern erwartet wird.
Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering:
- fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Damit können Sie uns überzeugen:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
- Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
- zuverlässig, teamfähig und belastbar
- eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
Einstellungsvoraussetzung:
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
Vergütung nach Tarif:
- pünktliche Bezahlung
- Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen
- Urlaubsanspruch von 30 Tagen/Jahr
- arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung
- Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt
Stellv. Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH
Die Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH bietet Ihnen als Stellv. Küchenleiter (m/w/d) nicht nur eine verantwortungsvolle Position in einem engagierten Team, sondern auch ein attraktives Arbeitsumfeld in Mönkeberg. Mit einer tariflichen Vergütung, 30 Tagen Urlaub im Jahr und einer arbeitgeberfinanzierten Zusatzkrankenversicherung fördern wir Ihre berufliche Entwicklung und sorgen für eine ausgewogene Work-Life-Balance. Werden Sie Teil eines Unternehmens, das Wert auf Teamarbeit, Qualität und die Zufriedenheit seiner Mitarbeiter legt.
Kontaktdaten:
Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellv. Küchenleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Stellv. Küchenleiter interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einem Schnuppertag, um einen Eindruck von der Arbeitsatmosphäre zu bekommen.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos über die Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und die Qualitätsnormen, die für die Stelle wichtig sind. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch leidenschaftlich für das Kochen und die Teamführung bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Außerdem kannst du dort oft mehr über die Unternehmenskultur erfahren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellv. Küchenleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns von deiner Leidenschaft fürs Kochen. Das macht deine Bewerbung einzigartig und hebt dich von anderen ab.
Erfahrungen hervorheben:Betone deine bisherigen Erfahrungen in der Systemgastronomie, besonders im Senioren- oder Krankenhausbereich. Wir suchen jemanden mit Führungserfahrung, also vergiss nicht, auch diese Aspekte zu betonen!
HACCP und Hygiene:Da die Einhaltung von HACCP-Richtlinien und Hygienestandards wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese in der Vergangenheit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du die Vorschriften kennst und ernst nimmst!
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und du kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle gelangt.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH vorbereitet
✨Mach dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut
Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien für die Position des Stellv. Küchenleiters entscheidend ist, solltest du dir vor dem Interview einen Überblick über diese Vorschriften verschaffen. Zeige im Gespräch, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und bereit bist, diese Standards in der Küche durchzusetzen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungserfahrung vor
Wenn du bereits Führungserfahrung hast, bereite konkrete Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und geschult hast. Das zeigt, dass du nicht nur die fachlichen Fähigkeiten besitzt, sondern auch in der Lage bist, ein Team erfolgreich zu leiten.
✨Kenntnisse über Lebensmittelgesetze demonstrieren
Informiere dich über die aktuellen Lebensmittelgesetze und Hygienerichtlinien. Im Interview kannst du dann gezielt darauf eingehen, um zu zeigen, dass du die gesetzlichen Anforderungen kennst und in der Lage bist, diese in der täglichen Arbeit umzusetzen.
✨Sei bereit, Fragen zur Kostenkontrolle zu beantworten
Da die Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung Teil deiner zukünftigen Aufgaben ist, solltest du dich auf Fragen zu diesem Thema vorbereiten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Kosten gesenkt oder die Effizienz gesteigert hast, und bringe diese Punkte im Gespräch zur Sprache.
