Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und sorge für köstliche Speisen für unsere Bewohner.
- Unternehmen: Werde Teil der Johanniter GmbH, einem innovativen Dienstleister im Bereich Hauswirtschaft.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, tarifliche Vergütung und Mitarbeitervorteilsprogramm.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem tollen Team.
- Warum dieser Job: Verwandle deine Leidenschaft fürs Kochen in eine erfüllende Karriere mit echtem Einfluss.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Systemgastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als stellv. Küchenleiter (m/w/d) in unserer Betriebstätte im Haus Mönkeberg (Am Eksol 8, 24248 Mönkeberg) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/Woche und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.
Unser Angebot:
- Tarifliche Vergütung
- 30 Tage Urlaub
- Vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeitendenvorteilsprogramm
- Pünktliche Lohnzahlung
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
- Fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
- Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise
Einstellungsvoraussetzung:
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach 43 Infektionsschutzgesetz)
Wer wir sind:
Die Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH – ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so stellv. Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000382 erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Johanniter GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Johanniter GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Johanniter GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Johanniter GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Johanniter GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Johanniter GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Johanniter GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Johanniter GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
