Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Weiterentwicklung und Qualitätssicherung unseres Brotsortiments.
- Unternehmen: Innovatives Unternehmen, das Handwerk und Qualität vereint.
- Vorteile: Gestaltungsspielraum, direkter Einfluss auf Produkte und ein engagiertes Team.
- Weitere Informationen: Arbeite in einem Umfeld, das Qualität ernst nimmt und Innovation fördert.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines dynamischen Systems, das Handwerk und Skalierbarkeit verbindet.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitenden Bäckereirrollen und Prozessoptimierung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 80000 € pro Jahr.
Wir bauen gerade die nächste Stufe unseres Brotsystems bei John Baker. Im Kern geht es darum, unser Handwerk so weiterzuentwickeln, dass Qualität, Prozesse und Wissen genauso klar und verlässlich sind wie unsere Produkte. Heute und in Zukunft.
Dafür suchen wir eine Persönlichkeit, die nicht nur exzellentes Handwerk mitbringt, sondern auch Erfahrung darin hat, Bäckereiprozesse zu strukturieren, zu skalieren und nachhaltig weiterzuentwickeln.
Deine Rolle
Als Head of Bread übernimmst du eine zentrale, strategische Rolle in der Weiterentwicklung unseres Brotbereichs. Du verantwortest unter anderem:
- Weiterentwicklung und Qualitätssicherung unseres Brotsortiments
- Aufbau und Standardisierung von Prozessen und Produktionsabläufen über mehrere Standorte
- Sicherstellung einer stabilen, reproduzierbaren und skalierbaren Produktion
- Entwicklung neuer Produkte, Konzepte und saisonaler Artikel
- Strukturierung und Dokumentation von Wissen (Rezepte, Prozesse, Standards)
- Führung und Weiterentwicklung unserer Backstuben-Teams
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf und weiteren Schnittstellen
Optional kannst du zusätzlich Themen vorantreiben wie:
- Weiterentwicklung unserer Produktionsmodelle
- Aufbau interner Schulungs- und Trainingssysteme
- Strategische Weiterentwicklung des gesamten Brotbereichs
Unsere Fragen an dich
- Verfügst du über mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Rolle im Bereich Bäckerei oder Produktion?
- Hast du nachweisbare Erfahrung im Aufbau und in der Skalierung von Produktionsprozessen, idealerweise über mehrere Standorte hinweg?
- Bringst du Erfahrung in der Entwicklung und Standardisierung von Rezepturen sowie Qualitätsstandards mit?
- Hast du einen hohen Anspruch an Qualität, Präzision und Produktkonsistenz?
- Denkst du unternehmerisch und hast idealerweise bereits einen eigenen Betrieb aufgebaut oder geführt?
- Arbeitest du strukturiert und prozessorientiert?
- Hast du Erfahrung mit modernen Bäckereikonzepten, Fermentation oder internationalen Ansätzen?
Auf was du dich freuen kannst
Wir sind kein klassischer Betrieb. Wir bauen aktiv an einem System, das Handwerk, Qualität und Skalierbarkeit vereint. Du bekommst bei uns:
- viel Gestaltungsspielraum
- direkten Impact auf Produkt und System
- ein Umfeld, das Qualität ernst nimmt
- ein Team, das gemeinsam etwas aufbauen will
Head of Bread Arbeitgeber: John Baker
John Baker ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem innovativen und kreativen Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit fördern wir eine Kultur des gemeinsamen Wachstums und der kontinuierlichen Verbesserung, während wir gleichzeitig viel Gestaltungsspielraum und direkten Einfluss auf unsere Produkte bieten. Unsere Lage in Zürich ermöglicht es uns, in einer dynamischen Stadt zu agieren, die für ihre hohe Lebensqualität bekannt ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Head of Bread erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Branchenmessen, um direkt mit Entscheidungsträgern in Kontakt zu treten. Zeig dein Interesse an der Position als Head of Bread und sprich über deine Erfahrungen im Bäckereiwesen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir konkrete Beispiele für deine Erfolge in der Prozessoptimierung und Produktentwicklung überlegst. So kannst du zeigen, wie du die Qualität und Effizienz steigern kannst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für das Handwerk! Sprich über innovative Ideen, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast, und wie du das Team motivieren kannst, gemeinsam an neuen Konzepten zu arbeiten.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! Das zeigt, dass du dich mit unserem Unternehmen identifizierst und bereit bist, aktiv Teil unseres Teams zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head of Bread mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für das Bäckerhandwerk sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du für Qualität und Innovation brennst.
Strukturiere deine Erfahrungen:Gib uns einen klaren Überblick über deine bisherigen Stationen. Zeige auf, wie du Prozesse strukturiert und skaliert hast. Wir lieben es, wenn du konkrete Beispiele nennst, die deine Erfolge belegen!
Qualität ist King!:Betone deine Ansprüche an Qualität und Präzision. Erkläre, wie du in der Vergangenheit dafür gesorgt hast, dass Produkte konsistent und hochwertig sind. Das ist uns besonders wichtig!
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du die bestmögliche Chance hast, Teil unseres Teams zu werden. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei John Baker vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmensvision
Mach dich mit der Vision und den Werten von John Baker vertraut. Überlege dir, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zur Weiterentwicklung des Brotsystems beitragen können. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Anforderungen verstehst, sondern auch, wie du aktiv zur Unternehmensmission beitragen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du erfolgreich Bäckereiprozesse strukturiert oder skaliert hast. Bereite dich darauf vor, diese Beispiele klar und prägnant zu präsentieren, um deine Eignung für die Rolle als Head of Bread zu untermauern.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die zeigen, dass du dich mit dem Unternehmen und der Branche auseinandergesetzt hast. Frage nach den aktuellen Herausforderungen im Brotbereich oder nach den Zielen für die nächsten Jahre. Das zeigt dein Interesse und Engagement.
✨Präsentiere deine Führungsqualitäten
Da die Rolle auch die Führung von Teams umfasst, sei bereit, über deinen Führungsstil und deine Erfahrungen in der Teamleitung zu sprechen. Betone, wie du Teams motivierst und entwickelst, um gemeinsam hohe Qualitätsstandards zu erreichen.
