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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf und ein tolles Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Buhne12, ein beliebtes Restaurant direkt an der Ostsee mit einer herzlichen Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, unbefristeter Vertrag und ein offenes, kollegiales Arbeitsklima.
- Andere Informationen: Unterkunft bei Bedarf und zahlreiche Benefits innerhalb der Unternehmensgruppe.
- Warum dieser Job: Gestalte einen einzigartigen Ort am Meer neu und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für Gastfreundschaft.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Direkt am Meer. Mit Blick auf die Ostsee. Und mit einer Geschichte, die viele Menschen in Ahrenshoop auf dem Darß verbindet. Die Buhne12 war lange Zeit eine echte Institution auf dem Darß – geliebt von Einheimischen wie von Gästen. Direkt an der Ostsee gelegen, mit freiem Blick auf den Horizont, war sie für viele Menschen ein Stück Zuhause am Meer. Nach einer umfassenden Modernisierung steht das Restaurant nun vor seiner Neueröffnung im April 2026. Für diesen Neustart suchen wir keine klassische Führungskraft, sondern eine Restaurantleitung mit Herz, Präsenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft. Jemanden, der Lust hat, einen einzigartigen Platz am Meer wieder mit Leben zu füllen – und der diesen Ort gemeinsam mit seinem Team prägt.
Deine Rolle: Als Restaurantleitung bist du das Herz der Buhne12 – sichtbar, präsent und nah am Gast.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant
- Operative Mitarbeit im Service und bei Bedarf in anderen Bereichen
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
- Dienstplanerstellung, Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Wareneinsatzkontrolle sowie Bestellwesen
- Gastgeberrolle für unsere Gäste – von Begrüßung bis Reklamationsmanagement
- Unterstützung bei Aktionen, Events und Marketingmaßnahmen
Dein Profil:
- Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
- Spaß an operativer Mitarbeit und echter Teamplayer
- Ausgeprägte Gastgebermentalität, Kommunikationsstärke und Serviceorientierung
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Kenntnisse in Personalführung, Warenwirtschaft und Hygienerichtlinien
- Flexibilität, Belastbarkeit und eine positive Ausstrahlung
Das bieten wir dir:
- Attraktives Gehalt
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
- Kommunikation auf Augenhöhe
- Offenes und kollegiales Arbeitsklima
- Unterkunft bei Bedarf vorhanden
- Großzügiges Benefitprogramm innerhalb der Unternehmensgruppe
Join our team! Mache dir keine Gedanken über einen perfekten Lebenslauf! Überzeuge uns stattdessen von dir persönlich und schreibe uns kurz etwas über dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Ahrenshoop
Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit
Beginn ab April 2026
Einrichtung: Buhne12
Restaurantleitung (m/w/d) | Buhne12 Arbeitgeber: JOHO Group
Kontaktperson:
JOHO Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleitung (m/w/d) | Buhne12
✨Tip Nummer 1
Sei du selbst! Wenn du dich bei uns vorstellst, zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Persönlichkeit. Wir suchen jemanden mit Herz und Präsenz, also lass uns wissen, was dich antreibt!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Branche und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oft kommen die besten Möglichkeiten durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Buhne12 und unsere Geschichte. Zeig uns, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echtes Interesse an unserem Restaurant hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns landet. Wir freuen uns darauf, mehr über dich zu erfahren!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleitung (m/w/d) | Buhne12
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Schreibe in deiner Bewerbung authentisch und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Das macht einen viel besseren Eindruck als ein perfekt formulierter, aber unpersönlicher Text.
Erzähle deine Geschichte: Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen Erfahrungen in der Gastronomie zu erzählen. Was hat dich geprägt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Deine Geschichten helfen uns, dich besser zu verstehen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Zeige deine Leidenschaft: Wir suchen jemanden mit Herz und Leidenschaft für Gastfreundschaft. Lass uns wissen, warum du gerne im Restaurantbereich arbeitest und was dir an der Rolle als Restaurantleitung besonders gefällt. Deine Begeisterung wird uns überzeugen!
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen sofort bearbeiten und dich schneller kennenlernen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei JOHO Group vorbereitest
✨Sei du selbst!
Zeige deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie. Die Buhne12 sucht jemanden mit Herz und Präsenz, also lass deine Begeisterung für den Job durchscheinen!
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du das Team motivieren und weiterentwickeln sollst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Personalführung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team unterstützt und förderst.
✨Kenntnisse über Hygienestandards
Informiere dich über die aktuellen Hygienerichtlinien in der Gastronomie. Zeige, dass du die Verantwortung für die Qualität und Sicherheit im Restaurant ernst nimmst.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.