Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) ab 1.8.2025

Während Ihrer abwechslungsreichen und vielseitigen Ausbildung erwarten Sie spannende Aufgaben in den allen Bereichen des Hotels. Sie lernen früh Verantwortung zu übernehmen und werden dabei von unserem professionellen Team unterstützt und gefördert.

Das Aufgabengebiet im Hotelfach ist vielseitig, da dieser Beruf alle Arbeiten in einem Hotel umfasst. Sie sind verantwortlich für das leibliche Wohl der Gäste zu sorgen und dies beginnt bereits mit dem Empfang an der Rezeption. Am Empfangsbereich erledigen Sie Verwaltungsaufgaben wie z. B. der Buchhaltung und der Reservierung. Weitere Tätigkeiten bzw. Einsatzbereiche können im Restaurant-/Tagungs- und Freizeitbereich erfolgen. Die Ausbildung umfasst sehr abwechslungsreiche Tätigkeiten, welche auch ein gewisses Maß an Flexibilität erfordern.

Folgende Kenntnisse werden in diesem Berufsbild vermittelt:

• Zimmerreinigung
• Speisen zubereiten
• Gäste empfangen, beraten und betreuen
• Gasträume herrichten und kontrollieren
• Speisen und Getränke servieren
• Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
• Hotelkasse führen
• Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen
• Marketingmaßnahmen entwickeln, durchführen und kontrollieren
• Personaleinsatz planen, Gästekonzepte führen, Warenwirtschaft

Wir erwarten:

• guten Schulabschluss
• idealerweise haben Sie bereits Praktika in Gastronomie oder Hotellerie absolviert
• gepflegte Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Spaß und Freude im Umgang mit Menschen und als Koch/Köchin am Kochen
• Kreativität
• Sie legen Wert auf Qualität und haben Spaß am Umgang mit Menschen

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche und spannende Ausbildung mit vielen Facetten und ausgezeichneten Übernahmechancen nach der Ausbildung. Detailierter Rahmenplan über die komplette Ausbildungszeit. Kein Teildienst. Bei sehr guten Leistungen können Sie die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzen. Sie werden unterstützt und gefördert von einem professionellen Team. Sie lernen, frühzeitig Verantwortung zu übernehmen. In vielseitigen Schulungen und Weiterbildungen können Sie Ihr Fachwissen stetig erweitern. Durch intensives Training bereiten wir Sie optimal auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vor. Es erwarten Sie Azubi-Ausflüge und Projekte (Besichtigung anderer Hotels in HH und SH, Besuch einer Bierbrauerei, eines Spargelhofes, einer Destille und vieles mehr).

Vor Beginn der Ausbildung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unser Haus sowie die vielfältigen und spannenden Aufgaben, die während der Ausbildung auf Sie warten, in einem Praktikum kennenzulernen. Das „Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel“ gibt Ihnen nicht nur Arbeit, es möchte Ihnen ein guter Arbeitgeber sein und sich gemeinsam mit Ihnen weiterentwickeln. Unser angestrebtes Image nach Innen und nach Außen lautet: Professionalität zum Wohlfühlen. Aufgrund der wertvollen Erfahrungen des Night Audit, ist diese Position ein gutes Sprungbrett am Hotelempfang. Wir ermöglichen Ihnen, anspruchsvolle Aufgaben mit viel Eigenverantwortung auszufüllen, teamorientiertes Arbeiten in einer dynamischen Crew, persönliche und berufliche Entfaltung und Weiterbildung – in einer aufstrebenden Wachstumsregion. Wir bleiben stets in Bewegung, um unsere Servicequalität zu verbessern und den Zeitgeist mitzugestalten. Wenn Sie unsere Crew verstärken können sowie Lust auf Veränderung und Erfolg haben, dann freuen wir uns auf Sie.