Restaurant Serviceleiter (m/w/d)

Dein Arbeitsplatz am GEIST der Zeit! Unser 4****S Wellnesshotel Jordan's Untermühle liegt in Rheinhessen, dem größten Weinanbaugebiet Deutschlands, einer der sonnenreichsten und trockensten Regionen Mitteleuropas. Unser familiengeführtes Unternehmen zählt seit Jahren zu einer der renommiertesten Adressen der Region, in den Bereichen Gastronomie & Hotellerie und darf sich seit Oktober 2018, mit dem neu eröffneten, rund 1000 m² großen HERZ&REBE SPA, die Bezeichnung als „Erstes Wellnesshotel der Region“ auf die Fahne schreiben.

Tag für Tag weiß unser Mühlengeister Team unsere Gäste mit Leidenschaft, Professionalität, Fachwissen und gelebter Herzlichkeit zu beGEISTern und durch authentisches und natürliches Auftreten eine ungezwungene und familiäre Atmosphäre für unsere Gäste zu erzeugen. Wir bauen auf Kreativität, Willen, ein hohes Maß an Flexibilität und Engagement jedes einzelnen Mühlengeistes. Wir schätzen den Mut zu- und die Umsetzung von Veränderungen die der Wandel der Zeit mit sich bringt und setzen eine abteilungsübergreifende und gegenseitige Unterstützung im Team in allen Belangen voraus.

Anstellungsart: Vollzeit

• Leitung und Koordination des Serviceteams im täglichen Betrieb.
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und einer hohen Gästezufriedenheit.
• Planung und Durchführung von Schulungen für das Servicepersonal.
• Überwachung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Effiziente Dienst- und Urlaubsplanung des Teams.
• Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft und Unterstützung des Teams bei Bedarf.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Optimierung der Abläufe.
• Bearbeitung von Gästebeschwerden und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen.

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit mit ausgeprägten Führungsqualitäten und einem hohen Maß an Serviceorientierung. Folgende Qualifikationen und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition.
• Hervorragende Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten.
• Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu führen.
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität.
• Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache.
• Sicherer Umgang mit gängigen Computeranwendungen.
• Leidenschaft für die Gastronomie und den Gästeservice.

Bei Jordan's Untermühle legen wir großen Wert auf ein angenehmes Arbeitsumfeld und bieten Ihnen:

• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche.
• Stetig neue und interessante Herausforderungen.
• Einen sinnvollen und langfristigen Arbeitsplatz mit Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Mitarbeit in einem erfolgreichen und herausragenden Team.
• Gelebte gegenseitige Wertschätzung mit Gästen und dem Arbeitgeber.
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit an sieben Tagen die Woche (Frühstück, Mittag- und Abendessen).
• Kostenfreie Nutzung des Herz&Rebe SPA (je nach Verfügbarkeit und nach Absprache mit der Geschäftsleitung).
• Vergünstigte Übernachtungspreise und automatische Upgrades (auch für Familienmitglieder).
• 50 % Nachlass auf Speisen und Getränke.
• 20 % Nachlass auf Anwendungen im Herz&Rebe SPA.
• Einen attraktiven und einzigartigen Standort mitten in der Natur, an dem Arbeit und Entspannung in Einklang stehen.
• Jährliche Betriebsfeier und regelmäßige Teambuilding-Ausflüge.
• Kostenlose Teilnahme an den verschiedenen vom Hotel angebotenen Sportkursen und Wanderungen.
• Bereitstellung eines Teils der Mitarbeiterkleidung.
• Family & Friends Bonus in allen Betrieben der Working Family.
• 20 % Nachlass auf Aufenthalte in den Leading SPA Resorts.