Leitung Küche (m/w/d) ab Mai 2026 | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision
Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig! Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position „Leitung Küche (m/w/d)“, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.
Dein Menü
Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
Führung und Motivation des Küchen-Teams (bis zu acht Personen)
Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)
Deine Zutaten
Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
Führungsqualitäten und Organisationstalent
Freude am Umgang mit Menschen
Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Ausbildungseignung nach AEVO
Unsere Beilagen
Unser Bruttogehalt startet
ab € 3.600,-/Monat
(auf Basis All-in mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.
„Raus aus dem Normalen, rein in coole Extras!“- mit unseren Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie unserer Umsatz-Provision kannst du dir im Durchschnitt
rund € 100,- brutto zusätzlich im Monat sichern
– und mit extra Power, ist noch mehr drin!
Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
Ein 13. und 14. Monatsgehalt ist dir garantiert
All-in
Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
Garantiert ein Wochenende im Monat frei
Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
Unterkunft je nach Bedarf vorhanden
Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen
Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App
Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)
#J-18808-Ljbffr
Leitung Küche (m/w/d) in Wien Arbeitgeber: JUFA Holding GmbH
Die JUFA Hotels bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung für kreative Köpfe in der Küche, die ihre Leidenschaft für kulinarische Kunst und Teamführung ausleben möchten. Mit attraktiven Benefits wie Umsatzprovision, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie regelmäßigen Team-Events fördern wir nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern auch den Zusammenhalt im Team. Unsere ganzjährige Anstellung in einer dynamischen Branche ermöglicht es dir, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und gleichzeitig Teil eines engagierten und motivierten Teams zu sein.
