Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B-Team und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse im JUFA Hotel Wien.
- Unternehmen: JUFA Hotels – über 30 Jahre Erfahrung in der Hotellerie mit Fokus auf Qualität.
- Vorteile: Ab € 3.000 brutto, flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und exklusive Rabatte.
- Weitere Informationen: Starke Teamkultur und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten für deine Karriere.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Gastronomiekonzepte und führe ein motiviertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich und Führungserfahrung im F&B-Management.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
F&B-Management | Teamführung | Controlling & Einkauf | Qualitätsmanagement | Stadthotel Wien ab sofort | Ganzjahresstelle
Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit. Werde Teil dieser Erfolgsgeschichten: In unserem JUFA Hotel Wien City**** mit 157 Zimmern sorgst du für unvergessliche Momente. Du begleitest unsere Gäste mit Aufmerksamkeit und Charme und sorgst dafür, dass der Restaurantbesuch zum echten Erlebnis wird.
Dein Entgeld, Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels:
- Vergütung: Bruttogehalt ab € 3.000,– / Monat (Basis All-in). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach deinen Qualifikationen und Erfahrungen.
- Arbeitszeit: Flexible Arbeitszeitgestaltung, sowie ein steigender Urlaubsanspruch mit deiner Betriebszugehörigkeit.
- Verpflegung: Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag im JUFA Hotel.
- JUFA-Hotels-Benefits: Exklusive Urlaubs- und Family & Friends Rabatte sowie attraktive Mitarbeitervergünstigungen.
- Entwicklung: Attraktive, individuell abgestimmte Weiterbildungsangebote für deinen Karriereweg.
- Team & Kommunikation: Gelebte Diversität, starker Teamzusammenhalt und beste Vernetzung via „my JUFA“-App.
Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:
- Operative Leitung: Gesamtleitung, Koordination aller F&B-Bereiche (Restaurant, Bar, Buffet, Seminare), Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe, aktive Gästebetreuung.
- Gesamtführung & Marktpositionierung: Strategische, operative, wirtschaftliche Leitung des gesamten F&B-Bereichs im Stadthotel, Stärkung des Hotelstandards, positive Marktpositionierung.
- Wirtschaftliche Verantwortung: Budgeterstellung, laufende Kostenkontrolle, Umsatzverantwortung, Kennzahlenanalyse (KPIs), Optimierung der Wirtschaftlichkeit.
- Personalmanagement: Fachliche, organisatorische Führung, Motivation, Dienstplangestaltung des F&B-Teams, Personalrekrutierung, Mitarbeiterentwicklung, Schulungen.
- Qualitäts- & Hygienemanagement: Sicherstellung, Kontrolle der JUFA-Qualitätsstandards, strikte Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, HACCP-Richtlinien.
- Einkauf & Lieferantenmanagement: Verantwortung für die gesamte Warenwirtschaft, Durchführung von Bestellungen, monatlichen Inventuren, Lieferantenverhandlungen, Kalkulation von Karten.
- Strategische Weiterentwicklung: Konzeptionelle Weiterentwicklung des F&B-Angebots, Trendbeobachtung, Umsetzung innovativer Gastronomiekonzepte im urbanen Umfeld.
Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:
- Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel-, Gastronomiebereich, relevante Weiterbildung (z. B. Hotelbetriebswirt/in, F&B-Master) von Vorteil.
- Erfahrung: Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Management, idealerweise in der Stadthotellerie.
- Wirtschaftskompetenz: Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ausgeprägtes unternehmerisches Denken, Organisationsstärke, Zahlenaffinität.
- Führung & Persönlichkeit: Hohe Führungs-, Sozialkompetenz, ausgeprägte Gastgebermentalität, Serviceorientierung, Kommunikationsstärke, Belastbarkeit, Flexibilität in Stoßzeiten.
- Sprachen: Gute Deutsch-, Englischkenntnisse für die professionelle Kommunikation mit Gästen, Team, Lieferanten.
F&B Manager:in (m/w/d) Arbeitgeber: JUFA Hotels Österreich GmbH
Als Koch (M/W/D) in unserem Unternehmen profitieren Sie von einem dynamischen und unterstützenden Arbeitsumfeld, das Wert auf Teamarbeit und Kreativität legt. Wir bieten Ihnen nicht nur ein attraktives Gehalt von €2.376 pro Monat, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen, um Ihre Fähigkeiten zu erweitern. Unsere offene Unternehmenskultur fördert den Austausch von Ideen und sorgt dafür, dass jeder Mitarbeiter geschätzt wird.
Kontaktdaten:
JUFA Hotels Österreich GmbH Recruiting-Team
