Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für reibungslose Abläufe und kreative Menüs.
- Unternehmen: JUFA Hotels bieten ein einzigartiges Urlaubserlebnis in über 50 Standorten in Europa.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kostenlose Mahlzeiten und attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich!
- Weitere Informationen: Genieße Team-Events und Rabatte für Familie und Freunde!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Küche und Führungsqualitäten sind erforderlich.
„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas! Anstellungsart: Vollzeit Sind Sie der/die richtige Kandidat/in für diese Gelegenheit Lesen Sie unbedingt die vollständige Beschreibung unten. Küchenmanagement : Operative Leitung des Tagesgeschäfts, Koordination aller Abläufe sowie Qualitätssicherung der Buffets und Speisen Konzeption : Gestaltung moderner Speisekarten, Entwicklung innovativer Menüpläne sowie Berücksichtigung regionaler Trends Personalverantwortung : Führung und Motivation des Küchenteams, Erstellung effizienter Dienstpläne sowie Ausbildung der JUFA-Hotels-Lehrlinge Wirtschaftliche Leitung: Verantwortung für Einkauf, Warenkalkulation sowie Überwachung der Küchen-KPIs und HACCP-Standards Führungserfahrung : Mehrjährige Praxis in Leitungspositionen (z. B. Sous Chef oder Küchenchef) sowie idealerweise AEVO-Bescheinigung Management-Skills: Ausgeprägtes Organisationstalent sowie die Fähigkeit, ein Team stabil durch den fordernden Küchenalltag zu führen Belastbarkeit : Hohe Teamfähigkeit, Ausgeglichenheit sowie Gelassenheit - auch in intensiven Servicephasen Kommunikation : Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse Gehalt Fachkraft: ab € 2.605,– brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung. Transparentes Gehalt: Faire Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag und einheitliche Gehaltstabellen – dein Mindestgehalt liegt über dem Branchen-Standard der Gastronomie/Hotellerie. Zusatz-Verdienst: 25 % Sonntagszuschlag sowie das 13. und 14. Monatsgehalt. Zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen. Fachkraft-Gehalt
Leitung Küche (m/w/d) Arbeitgeber: JUFA Hotels Österreich GmbH
Als Koch (M/W/D) in unserem Unternehmen profitieren Sie von einem dynamischen und unterstützenden Arbeitsumfeld, das Wert auf Teamarbeit und Kreativität legt. Wir bieten Ihnen nicht nur ein attraktives Gehalt von €2.376 pro Monat, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen, um Ihre Fähigkeiten zu erweitern. Unsere offene Unternehmenskultur fördert den Austausch von Ideen und sorgt dafür, dass jeder Mitarbeiter geschätzt wird.
Kontaktdaten:
JUFA Hotels Österreich GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leitung Küche (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen nicht öffentlich ausgeschrieben, sondern über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein kreatives Gericht vor und präsentiere es bei einem persönlichen Gespräch. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die JUFA Hotels und deren kulinarische Ausrichtung. Wenn du spezifische Ideen oder Vorschläge zur Verbesserung des Speiseangebots hast, teile diese im Vorstellungsgespräch. Das zeigt dein Engagement und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Konfliktlösung vor. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Motivation eines Teams verdeutlichen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Küche (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über JUFA Hotels und deren Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen der Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen als Sous Chef*in oder Küchenchef*in hervorhebt. Betone deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit, ein Team zu motivieren.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die Küche bei JUFA Hotels darlegst. Gehe auf deine kreativen Ideen für die Speisekarten ein.
Bewerbung einreichen:Lade alle erforderlichen Dokumente hoch und reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen vollständig und korrekt sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei JUFA Hotels Österreich GmbH vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position eine kreative Gestaltung der Speisekarten erfordert, solltest du dich auf Fragen zu deinen kulinarischen Vorlieben und Erfahrungen vorbereiten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du gerne zubereitest, und wie du frische, gesunde Zutaten in deine Menüs integrieren würdest.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Rolle ist es wichtig, ein Team zu führen und zu motivieren. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeit zur Teamführung und Konfliktlösung zeigen. Denke daran, wie du dein Team in stressigen Situationen unterstützt hast.
✨Hygiene und Qualitätsstandards betonen
Da die Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards entscheidend ist, solltest du dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut machen. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Umsetzung dieser Standards zu sprechen und wie du sicherstellst, dass dein Team diese einhält.
✨Sei offen für Fragen zur Weiterbildung
Das Unternehmen bietet attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten an. Zeige Interesse an persönlicher und beruflicher Entwicklung, indem du Fragen zu den angebotenen Programmen stellst und darüber sprichst, wie du deine Fähigkeiten weiter verbessern möchtest.
