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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere gesunde Buffets und kreative Speisekarten.
- Arbeitgeber: JUFA Hotels - ein innovativer Arbeitgeber mit einem starken Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Verpflegung.
- Andere Informationen: Karrierechancen, Team-Events und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein motiviertes Team in einer dynamischen Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef sowie Führungsstärke.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2800 - 2800 € pro Monat.
ab sofort | Ganzjahresstelle | Mit Leitungsfunktion
Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig! Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position "Leitung Küche (m/w/d)", die unser Küchenteam im JUFA Hotel Vulkanland*** mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.
Dein Menü
- Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
- Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte
- Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
- Führung und Motivation des Küchen-Teams
- Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
- Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
- Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)
Deine Zutaten
- Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen
- Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO
Unsere Beilagen
- Unser Bruttogehalt startet ab € 2.800,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.
- "Raus aus dem Normalen, rein in coole Extras!" - mit unseren Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie unserer Umsatz-Provision ist noch mehr drin!
- Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
- Ein 13. und 14. Monatsgehalt ist dir garantiert
- Vollzeit (40 Stunden)
- Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
- Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
- Garantiert ein Wochenende im Monat frei
- Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
- Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
- Unterkunft je nach Bedarf vorhanden
- Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen
- Immer gut informiert mit unserer "my JUFA" App
- Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)
Leitung Küche (m/w/d) Arbeitgeber: JUFA Hotels
Kontaktperson:
JUFA Hotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Küche (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position der Leitung Küche interessierst, zögere nicht, direkt im JUFA Hotel Vulkanland vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die vielleicht schon in der Branche arbeiten. Empfehlungen können dir einen Fuß in die Tür verschaffen und zeigen, dass du gut vernetzt bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die JUFA Hotels und deren kulinarische Ausrichtung. Zeige, dass du kreative Ideen für die Speisekarte hast und wie du das Küchenteam motivieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Außerdem kannst du dich über aktuelle Stellenangebote und Events informieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Küche (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere Sprache und erzähle uns, warum du die perfekte Wahl für die Leitung Küche bist.
Betone deine Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen als Sous Chef*in oder Küchenchef*in hervor. Zeige uns, wie du dein Team geführt hast und welche kreativen Gerichte du kreiert hast – das macht Eindruck!
Qualitätsstandards im Fokus: Erwähne, wie wichtig dir die Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften ist. Das zeigt uns, dass du nicht nur kreativ, sondern auch verantwortungsbewusst bist.
Bewirb dich direkt bei uns!: Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir dich schnellstmöglich kennenlernen können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei JUFA Hotels vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und über die Art von Gerichten, die im JUFA Hotel Vulkanland*** serviert werden. Überlege dir kreative Ideen für die Speisekarte, die du im Interview vorstellen kannst.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und geleitet hast. Sei bereit, über Konfliktsituationen zu sprechen und wie du diese erfolgreich gelöst hast.
✨Hygiene ist das A und O
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut kennst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass dir die Einhaltung von Hygienevorschriften wichtig ist und wie du dein Team darin schulen würdest.
✨Sei offen für Fragen
Bereite einige eigene Fragen vor, um dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zu zeigen. Frage nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung.