Sous Chef (m/w/d)
kulinarische Leitung | Stellvertretende Küchenleitung | Stellvertretende:r Küchenchef:in ab sofort | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit. Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Werfenweng**** verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können. Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels
Transparentes Gehalt:
Faire Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag und einheitliche Gehaltstabellen – dein Mindestgehalt liegt über dem Branchen-Standard der Gastronomie/Hotellerie. Zusatz-Verdienst:
Attraktive Umsatzprovisionen, 25 % Sonntagszuschlag sowie das 13. und 14. Monatsgehalt. Zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen. Fachkraft-Gehalt & Vordienstzeiten:
Als ausgebildete Fachkraft steigst du direkt in eine höhere Gehaltsstufe ein als üblich. Wir rechnen dir außerdem bis zu 3 Jahre einschlägige Erfahrung an. Karriere & Aufstieg:
Gezielte Entwicklung für Berufseinsteiger:innen. Work-Life-Balance:
Flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche), minutengenaue Zeiterfassung und ein garantiertes freies Wochenende pro Monat. Dein Urlaubsanspruch steigt mit der Betriebszugehörigkeit. Verpflegung & Rabatte:
Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde Entwicklung & Team:
Individuelle Weiterbildung im JUFA-Hotels-Talenteprogramm, Team-Events und Vernetzung via „my JUFA“ App Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:
Speisenproduktion:
Zubereitung frischer, gesunder Speisen gemäß JUFA-Hotels-Qualitätsrichtlinien sowie Koordination des à-la-carte-Geschäfts Kulinarik & Kreativität:
Erstellung moderner Speisekarten sowie eigenverantwortliche Menüplanung bei Abwesenheit der Küchenleitung Team-Leadership:
Führung und Motivation der Küchenmitarbeiter:innen sowie aktive Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung Qualität & Hygiene:
Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Unterweisung und Sicherstellung der HACCP-Hygienevorschriften Warenwirtschaft:
Erstellung von Warenanforderungen sowie konsequente Kontrolle von Warenlieferungen und Lagerbeständen Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:
Erfahrung:
Mehrjährige Berufspraxis in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer vergleichbaren (Führungs-)Position Kreativität & Drive:
Große Freude am Kochberuf, hohe Einsatzbereitschaft sowie ein Auge für moderne Food-Trends Organisation:
Ausgeprägte Teamfähigkeit, Organisationsstärke sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein Flexibilität:
Anpassungsfähigkeit an dynamische Service-Situationen und eine strukturierte Arbeitsweise
#J-18808-Ljbffr
Sous Chef (m/w/d) in Salzburg Arbeitgeber: JUFA Hotels
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten, wo Ihre kulinarischen Fähigkeiten geschätzt werden. Unsere offene und unterstützende Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während wir gleichzeitig ein attraktives Gehalt und flexible Arbeitszeiten anbieten. Genießen Sie die Vorteile eines engagierten Teams, das sich leidenschaftlich für exzellente Gastronomie einsetzt und Ihnen die Chance gibt, Ihre Ideen einzubringen und umzusetzen.
