Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Menüs.
- Unternehmen: Junge, dynamische Gastronomie mit familiärem Umfeld.
- Vorteile: 5 Wochen Urlaub, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiter-Rabatte.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und ein motiviertes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie mit frischen Produkten und herzlicher Gastfreundschaft.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Deine Aufgaben:
- einwandfreie Produktion und Fertigung in der Küche
- Angebotsplanung, Menükalkulationen sowie zeitgemässer Einkauf verwalten
- aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
- Sicherstellung gleichbleibender Qualität der Speisen
- Aktualisierung, Einhaltung und Überwachung des betriebsinternen Hygienekonzeptes
- optimale Mitarbeitereinsatzplanung, Koordination und Durchführung interner Schulungen
Dein Profil:
- mind. 5 Jahre Berufserfahrung in leitender Position (Küchenchef oder Sous-Chef), vorzugsweise in ähnlichem Betrieb
- Weiterbildung als Gastronomie-Koch wünschenswert
- à la carte- sowie Bankett- und Gruppen-Erfahrung
- kreativ, effizient und kostenbewusst
- Freude mit frischen Obwaldner Produkten und Partnern zusammen zu arbeiten
- loyaler Teamplayer und Motivator mit Hands-On Mentalität
- hohes Qualitätsdenken mit exakter, selbständiger Arbeitsweise sowie gepflegte Erscheinung mit professionellen Umgangsformen
- innovativ und offen für gemeinsam neue Wege zu gehen, mit Blick über den Tellerrand, respektive «Kochtopf» hinaus
Dich erwartet:
- kleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld, flache Hierarchien
- ein Team, das die zukünftige «neue» Gastronomiewelt mit herzlicher Gastfreundschaft rocken will
- moderner Arbeitsplatz mit Tageslicht und Aussicht hinter historischen Mauern
- verschiedene Arbeitszeitmodelle denkbar
- 5 Wochen Ferien
- Teamgeist und keine Einzelkämpfer-Mentalität, Mitarbeiterunterkunft vorhanden
- diverse Mitarbeiter-Benefits/Rabatte sowie Spezialkonditionen bei SHH- und hotelleriesuisse-Mitgliederbetrieben
Küchenchef:In Arbeitgeber: Jugendstil-Hotel PAXMONTANA
Das Jugendstil-Hotel Paxmontana ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein familiäres Umfeld und ein respektvolles Arbeitsklima bietet. Mit flachen Hierarchien und einem jungen, motivierten Team fördern wir die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und bieten zahlreiche Benefits wie Gratisparkplätze und Sonderkonditionen für Familie und Freunde. Arbeiten Sie in einem historischen Hotel an einer märchenhaften Lage, wo echte Gastfreundschaft und Teamgeist im Mittelpunkt stehen.
Kontaktdaten:
Jugendstil-Hotel PAXMONTANA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef:In erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Jugendstil-Hotel PAXMONTANA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef:In mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Jugendstil-Hotel PAXMONTANA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Jugendstil-Hotel PAXMONTANA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Jugendstil-Hotel PAXMONTANA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Jugendstil-Hotel PAXMONTANA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jugendstil-Hotel PAXMONTANA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Jugendstil-Hotel PAXMONTANA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Jugendstil-Hotel PAXMONTANA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
