Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle und optimiere Hydrocolloid-Lösungen für Lebensmittel- und Getränkesegmente.
- Unternehmen: Jungbunzlauer, ein innovatives Unternehmen mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Mentoring-Möglichkeiten und Zusammenarbeit in einem internationalen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft mit hochwertigen, natürlichen Zutaten und mache einen echten Unterschied.
- Qualifikationen: PhD oder Master in relevanten Bereichen und mindestens 10 Jahre Erfahrung in der Industrie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 72000 - 84000 € pro Jahr.
Über uns
Seien Sie Teil eines Teams, das Innovation und Nachhaltigkeit vorantreibt. Bei Jungbunzlauer schaffen wir hochwertige, natürlich gewonnene Zutaten, die das tägliche Leben bereichern – von Lebensmitteln und Getränken bis hin zu Ernährung, Gesundheit sowie Haushalts- und Körperpflege. Als vertrauenswürdiger Partner für Zutatenexzellenz bieten wir Texturmittel, Säuerungsmittel, Mineralien und maßgeschneiderte Lösungen, die unseren Kunden helfen, komplexe Produktprobleme zu lösen. Mit einer Geschichte von über 150 Jahren, fast 1.400 leidenschaftlichen Kollegen und Produktions- und Fermentationseinrichtungen in Europa und Nordamerika bedienen wir stolz über 130 Länder weltweit. Treten Sie unserem globalen Netzwerk bei und tragen Sie zu einer gesünderen, nachhaltigeren Zukunft bei, während Sie Ihre Karriere in einem dynamischen, kollaborativen Umfeld vorantreiben.
Stellenbeschreibung
Als Senior Scientist für Hydrocolloids Applications spielen Sie eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung und Optimierung von Hydrocolloid-Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie werden wissenschaftliche Expertise in Projektteams einbringen, Innovationsinitiativen unterstützen und die erfolgreiche Anwendung von Hydrocolloiden in verschiedenen industriellen Kontexten sicherstellen. Erfahrung in Nicht-Lebensmittelanwendungen (wie Körperpflege oder industrielle Anwendungen) wird als großer Vorteil angesehen, da sie die Auswirkungen Ihrer Arbeit auf mehrere Sektoren erweitert. Diese Position ist ideal für einen erfahrenen Wissenschaftler mit tiefem technischem Wissen und einer Leidenschaft für praktische Problemlösungen in etablierten und aufstrebenden Märkten.
Verantwortlichkeiten
- Wissenschaftliche Führung & Innovation: Entwerfen und Durchführen von Labor- und Pilotversuchen zur Entwicklung von Anwendungen in Lebensmittel- und Getränkeprodukten; Anwenden von Wissen über Hydrocolloide zur Lösung technischer Herausforderungen in der Lebensmittelrezeptur und -verarbeitung; Beitrag zu Projekten in Nicht-Lebensmittelanwendungen (z.B. Körperpflege, Industrie) nach Bedarf, um sektorübergreifende Innovation zu unterstützen.
- Projekt- & Ressourcenmanagement: Verwaltung zugewiesener Projekte, Zeitpläne, Aufgaben, Ressourcen und Berichterstattung, um eine fristgerechte Lieferung von Ergebnissen sicherzustellen; Durchführung externer Kooperationen und Forschungsprogramme, um sicherzustellen, dass wissenschaftliche und geschäftliche Ziele erreicht werden.
- Kundenorientierung & Strategische Beratung: Als Fachexperte fungieren und zur Entwicklung der mittelfristigen Strategie durch Ihr spezialisiertes Wissen über Hydrocolloide und Biopolymere beitragen; Technischer Experte in direkten Interaktionen mit wichtigen Kunden sein und Anleitung zur Auswahl, Formulierung und Problemlösung von Hydrocolloiden geben; Technische Präsentationen, Produktdemonstrationen und Schulungen für Kunden und Partner leiten; Marktfeedback sammeln und Marktbedürfnisse in umsetzbare F&E-Projekte und Lösungen übersetzen.
- Team Mentorship & Entwicklung: Junior-Wissenschaftler betreuen und coachen, eine Kultur der wissenschaftlichen Exzellenz und kontinuierlichen Lernens fördern; Teams bei komplexen technischen Herausforderungen und experimentellem Design im Zusammenhang mit Hydrocolloiden unterstützen.
- Stakeholder-Engagement & Kommunikation: Das Unternehmen auf Schlüssel-Kundenebene bei komplexen Projekten vertreten; Eng mit strategischen Projektmanagern an der Projektdefinition arbeiten und Produktlaunches aus der Perspektive der Anwendungsentwicklung koordinieren; Das Unternehmen in externen wissenschaftlichen Foren vertreten und die Sichtbarkeit und das Netzwerk des Unternehmens innerhalb der Hydrocolloids-Community aufbauen.
Qualifikationen
- PhD oder Master-Abschluss in Lebensmittelwissenschaft, Materialwissenschaft, Biochemie, Chemieingenieurwesen oder verwandtem Bereich.
- Mindestens 10 Jahre Erfahrung mit Hydrocolloiden in industriellen F&E-Umgebungen mit praktischer Erfahrung in Anwendungen.
- Nachweisliche Erfolge in wissenschaftlicher Innovation, einschließlich Patenten, Veröffentlichungen und/oder Produktentwicklung.
- Tiefes Fachwissen in der physikalischen Chemie von Hydrocolloiden, Rheologie, Formulierung und Anwendungsentwicklung.
- Erfahrung in der Verwaltung komplexer Projekte und externer Kooperationen.
- Vertrautheit mit regulatorischen Rahmenbedingungen, industriellen Prozessen im großen Maßstab und Marktanforderungen in relevanten Branchen.
- Exzellente Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten, in der Lage, sowohl wissenschaftliche als auch geschäftliche Stakeholder zu beeinflussen.
- Ergebnisorientiert.
- Unternehmerische Denkweise mit Resilienz im Umgang mit Unsicherheit und Mehrdeutigkeit.
- Hochgradig kooperativ, anpassungsfähig und proaktiv in der Förderung der funktionsübergreifenden Abstimmung.
- Fließend in gesprochenem und geschriebenem Englisch; Deutsch und/oder Französisch sind von Vorteil.
Erforderliche Fähigkeiten
- Anwendungsentwicklung
- Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten
- Fachwissen in der physikalischen Chemie von Hydrocolloiden
- Fließendes Englisch
- Formulierung
- Hydrocolloids-Anwendungen
- Industrielle F&E-Umgebungen
- Rheologie
Ihr Kontakt
Bewerben Sie sich jetzt bei Jungbunzlauer Ladenburg GmbH, Am Hafen 18, 68526 Ladenburg, Tel.: 06203 104-0
Senior Scientist - Hydrocolloids Application (m/f/d) Arbeitgeber: Jungbunzlauer
Jungbunzlauer ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Innovation und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seiner Unternehmenskultur stellt. Mit über 150 Jahren Erfahrung und einem engagierten Team von fast 1.400 Mitarbeitern bietet das Unternehmen nicht nur ein dynamisches und kollaboratives Arbeitsumfeld, sondern auch vielfältige Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Die Position des Senior Scientist für Hydrocolloids Applications ermöglicht es Ihnen, an spannenden Projekten zu arbeiten und Ihre Expertise in einem globalen Netzwerk einzubringen, während Sie gleichzeitig zur Schaffung nachhaltiger Lösungen beitragen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Senior Scientist - Hydrocolloids Application (m/f/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv und nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Kommilitonen, die in der Branche arbeiten. Oft gibt es ungeschriebene Stellenangebote, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Unternehmen und über aktuelle Trends in der Hydrocolloid-Branche. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echtes Interesse an der Mission des Unternehmens hast.
✨Tipp Nummer 3
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele Ressourcen, die dir helfen können, dich optimal zu präsentieren. Achte darauf, deine Erfahrungen und Erfolge klar und prägnant darzustellen.
✨Tipp Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu stellen! Im Vorstellungsgespräch kannst du zeigen, dass du wirklich interessiert bist, indem du klärende Fragen zu Projekten oder zur Unternehmenskultur stellst. Das zeigt Engagement und Neugier.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Senior Scientist - Hydrocolloids Application (m/f/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, sei authentisch und zeig uns, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für Hydrocolloids haben und bereit sind, ihre Ideen einzubringen.
Mach es konkret!:Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, um zu zeigen, wie du Herausforderungen in der Anwendung von Hydrocolloids gemeistert hast. Das hilft uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen.
Achte auf die Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer und präziser Schreibstil zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So kannst du sicherstellen, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jungbunzlauer vorbereitet
✨Verstehe die Hydrocolloids
Mach dich mit den verschiedenen Arten von Hydrocolloids und deren Anwendungen vertraut. Sei bereit, spezifische Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit technische Herausforderungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gelöst hast.
✨Bereite dich auf technische Fragen vor
Erwarte tiefgehende technische Fragen zu Rheologie und Formulierung. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Erfolge in diesen Bereichen klar und prägnant präsentieren kannst.
✨Zeige deine Innovationskraft
Bereite einige Beispiele für wissenschaftliche Innovationen vor, an denen du gearbeitet hast. Wenn du Patente oder Publikationen hast, bringe diese zur Sprache, um deine Expertise zu untermauern.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Da du als technischer Experte agieren wirst, übe deine Kommunikationsfähigkeiten. Sei bereit, komplexe Konzepte einfach zu erklären und zeige, dass du in der Lage bist, sowohl wissenschaftliche als auch geschäftliche Stakeholder zu beeinflussen.
