Auf einen Blick
- Aufgaben: Vertrete den Küchenchef und koordiniere ein kreatives Küchenteam.
- Unternehmen: JUSTUS, ein modernes Restaurant im urbanen Wirtshaus-Stil in Bremen.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, 30 Tage Urlaub und unbefristeter Vertrag.
- Weitere Informationen: Mitarbeiterrabatte und transparente Zeiterfassung für deine Stunden.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Highlights und arbeite mit hochwertigen Produkten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und Teamplayer-Mentalität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
In unserem neuesten Restaurant JUSTUS im Tabakquartier in Bremen Woltmershausen empfangen wir unsere Gäste seit Oktober 2021 in einer urbanen Wirtshaus-Atmosphäre. Aus der offenen Küche werden köstliche modern interpretierte italienisch, alpenländische Herzensgerichte - mit einem Mix aus Tradition & Innovation – serviert. Passend zum Gesamtkonzept „Lebensquartier“ in Woltmershausen. Für die Erweiterung unseres Teams im JUSTUS suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Souschef (m/w/x):
- Vertretung des Küchenchefs, sowie Motivation und Koordination der Küchen-Crew
- hohe Kreativität
- Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion von Bankettgeschäft bis zu 400 Personen, Unterstützung bei Mittags- bzw. Abendservice
- Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP, Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich
- Mitgestaltung des Dienstplans
- Mitverantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren
Qualifikationen:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Engagement, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Lust auf viele Gäste, die wir mit unseren kulinarischen Highlights begeistern
- Spaß an der Arbeit mit hochwertigen Produkten & moderner Küchenausstattung
- Motivation, Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Teamplayer auf ganzer Linie
Benefits:
- JA, du verdienst bei uns wirklich gut! Und zwar mehr, als der aktuelle Tarif vorgibt - immer auf Dich und Deine Leistung angepasst.
- 30 Tage Urlaub
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- unbefristeter Arbeitsvertrag und eine transparente Zeiterfassung aller geleisteten Stunden
- Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- Fahrrad-Leasing via JOBRAD
- Betriebliche Altersvorsorge
- viele rabattierte Angebote über die Vorteilsplattform Benefits.me
- Mitarbeiterrabatte in allen Q-Gastro Restaurants und befreundeten Hotels
- Mitarbeiter-App, mit aktuellem Dienstplan & transparenter Stundenübersicht
Kontakt: JUSTUS Restaurant, Konsul-Smidt-Straße 88a, 28217 Bremen, Herr Paul Alexander Völcker, bewerbung2026@q-gastro.com, www.justus-bremen.de
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: JUSTUS
JUSTUS im Tabakquartier in Bremen Woltmershausen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein überdurchschnittliches Gehalt bietet, sondern auch 30 Tage Urlaub und zahlreiche Zusatzleistungen wie Sonn- und Feiertagszuschläge. Die offene und kreative Arbeitsatmosphäre fördert die persönliche Entwicklung und Teamarbeit, während die moderne Küchenausstattung und hochwertige Produkte für ein inspirierendes Arbeitsumfeld sorgen. Hier hast du die Möglichkeit, deine kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Team weiterzuentwickeln und Teil eines innovativen Gastronomiekonzepts zu sein.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei JUSTUS interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge JUSTUS damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei JUSTUS gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von JUSTUS genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von JUSTUS!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei JUSTUS vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von JUSTUS zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit JUSTUS ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
