Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Küchenposten und kreiere hochwertige Speisen.
- Unternehmen: Estrel Tower – Berlins neues Hotspot für Gastronomie und Events.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 28 Tage Urlaub, Mitarbeiter-Rabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines aufregenden Pre-Opening-Teams im höchsten Hotel Deutschlands.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Hotellerie in einem inspirierenden Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Let’s shape the future of hospitality—together.
- Der
- Estrel
Tower: 176 Meter.
Neue Standards und ein neues Wahrzeichen für Berlin.
Werde Teil des Pre-Opening-Teams und bringe Deutschlands höchstes Hotel zum Leben.
Der Estrel Tower ist mehr als ein Gebäude – er ist ein Statement und Berlins kommendes Highlight.
Über uns
Auf 176 Metern entsteht ein Ort, an dem Hotel, Events, Dining und Kreativität auf einzigartige Weise miteinander verschmelzen.
Ein neuer Hotspot für Berlin und ein neues Kapitel für das Estrel.
Damit aus Vision Wirklichkeit wird, suchen wir Menschen, die Lust auf Aufbruch haben.
Menschen, die gestalten wollen – nicht nur mitarbeiten.
Gemeinsam entwickeln wir das Opening und schaffen das Fundament dafür, dass das höchste Hotel Deutschlands zu einem lebendigen, inspirierenden Ort wird.
Das bestehende Estrel Berlin mit seiner über 30-jährigen Geschichte bildet dabei unsere starke Basis – mit echter Gastfreundschaft und einem internationalen Team, das Exzellenz lebt.
Der Tower erweitert dieses Kapitel und eröffnet neue
Horizonte: neue Perspektiven, neue Möglichkeiten, neue Wege für Talente wie Dich.
Unsere Leistungen
- Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
- Family & Friends Rate
- Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
- Zuschuss zum BVG-Ticket
- Zuschuss zum Urban Sports Club
- Job Rad – Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit
- Personights – exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels
- Mitarbeiterrestaurant – frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
- Breites Angebot an Schulungen, Weiterbildungen und Karriereentwicklung
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft und bei Veranstaltungen
- Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Vorbereitung der Mise en Place sowie sorgfältige Einhaltung von Rezepturen
- Kontrolle, Lagerung und Bestellung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Qualitätssicherung
- Mitwirkung bei der Gestaltung von Menüs sowie Unterstützung bei Buffets, Caterings und Sonderveranstaltungen
- Fachliche Anleitung und Einarbeitung von Demichefs de Partie sowie Auszubildenden
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften
- Tägliche Kontrolle des eigenen Arbeitsbereichs sowie kontinuierliche Optimierung der Arbeitsabläufe
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Idealerweise erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Gute Kenntnisse in der internationalen und regionalen Küche
- Hohe Affinität zur Qualität und Detailgenauigkeit bei der Speisenpräsentation
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit in stressigen Situationen
- Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Gute Deutschkenntnisse
Werde Teil eines Projekts, das Maßstäbe setzt – und einer Crew, die Berlin verändert.
Statement on
Diversity: We are committed to an equal employment and opportunities regardless of your gender, skin color, age, sexual orientation, creed, disability or place of origin.
We care about each other and are grateful for the individual contribution in our company.
#J-18808-Ljbffr
Chef de Partie (m/w/d) - Estrel Tower Arbeitgeber: K.M.C.-Kommunikations- und Medien-Center GmbH
Estrel ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und 28 Tage Urlaub bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie eine betriebliche Altersvorsorge, Zuschüsse für das BVG-Ticket und die Möglichkeit, Fahrräder zu leasen. Mit einem vielfältigen Team aus 550 Mitarbeitern aus 23 Nationen und einer starken Unternehmenskultur, die auf Teamarbeit und Serviceorientierung basiert, fördert Estrel aktiv die berufliche Weiterentwicklung durch die Estrel Academy. Die Lage in Berlin, kombiniert mit einem breiten Angebot an Schulungen und einem attraktiven Mitarbeiterrestaurant, macht Estrel zu einem idealen Arbeitsplatz für alle, die in der Hotellerie und im Eventmanagement tätig sein möchten.
Kontaktdaten:
K.M.C.-Kommunikations- und Medien-Center GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei K.M.C.-Kommunikations- und Medien-Center GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge K.M.C.-Kommunikations- und Medien-Center GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei K.M.C.-Kommunikations- und Medien-Center GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von K.M.C.-Kommunikations- und Medien-Center GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von K.M.C.-Kommunikations- und Medien-Center GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei K.M.C.-Kommunikations- und Medien-Center GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von K.M.C.-Kommunikations- und Medien-Center GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit K.M.C.-Kommunikations- und Medien-Center GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
