Jobbörse

Unternehmen

Käfer AG

Küchenchef (w/m/d) für unsere Produktion im Feinkostladen

München Vollzeit 36000 - 60000 € / Jahr (geschätzt)

Auf einen Blick

Aufgaben: Als Küchenchef kreative Speisekarten mit saisonalen Produkten gestalten und das Küchenteam führen.
Arbeitgeber: Traditionsreicher Münchner Familienbetrieb in der Gastronomie mit internationaler Präsenz.
Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, Sport- und Gesundheitsangebote, Mitarbeiterrabatte, betriebliche Altersvorsorge.
Warum dieser Job: Führung einer kreativen Küche in einem renommierten Unternehmen mit starkem Teamgeist und hohen Standards.
Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch, Erfahrung in gehobener Gastronomie, Führungskompetenz.
Andere Informationen: Möglichkeit zur Weiterentwicklung innerhalb der Käfer Gruppe.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.

Vollständige Stellenbeschreibung

WO SIE ARBEITEN

"Qualität aus Leidenschaft" – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100 jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit € 200 Millionen Umsatz und 1500 Mitarbeitern gewachsen.
Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und Catering und verwöhnt Gäste aus aller Welt.

Lust Ihre Talente einzubringen als

Küchenchef (w/m/d)

WORUM ES GEHT

Kreative Gestaltung und Umsetzung einer anspruchsvollen Speisekarte mit saisonalen und regionalen Produkten
Verantwortung für die Qualität und Präsentation der Speisen sowie die Einhaltung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards
Führung und Motivation des Küchenteams, inklusive Personaleinsatzplanung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
Beschaffung und Kontrolle der Warenbestände sowie optimale Lagerbewirtschaftung
Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement und anderen Abteilungen
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und Einhaltung der vorgegebenen Kostenbudgets

WAS WIR BIETEN

Arbeitsplatz in einem Feinschmeckerparadies mit kostenloser Verpflegung
Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote wie Vergünstigungen bei Fitness First, regelmäßige Teamevents und Social Impact Days
20% Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge, vergünstigte Mobilitätsangebote (z.B. ÖPNV)
Arbeitskleidung wird von uns gestellt
Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe

WAS SIE MITBRINGEN

Abgeschlossene Ausbildung als Koch
Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in oder Souschef/in in einem Gourmetrestaurant oder Sternerestaurant von Vorteil
Kreativität, Passion und hoher Qualitätsanspruch an die Zubereitung von Speisen
Führungskompetenz und Teamorientierung
Belastbarkeit, Flexibilität und hohes Verantwortungsbewusstsein
Gute Kenntnisse in Kostenkalkulation und Warenwirtschaft
Ausgezeichnete Kenntnisse der aktuellen Ernährungstrends und kulinarischen Entwicklungen

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