Auf einen Blick
- Aufgaben: Leitung und Umsetzung gastronomischer Konzepte auf internationalen Messen und Events.
- Unternehmen: Traditionsreiches Münchner Familienunternehmen mit internationalem Flair.
- Vorteile: Mitarbeiterrabatt, kostenlose Verpflegung, Firmenfitness und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Ein herzliches Team, das gemeinsam an Genussmomenten arbeitet.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem dynamischen und kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie oder Eventmanagement und starke Organisationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Über uns Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren! Vom Münchner Familienunternehmen zum internationalen Botschafter für Genuss, Qualität und Gastlichkeit. Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering – mit einzigartigen Momenten, die in Erinnerung bleiben. Auf dem hochmodernen Messegelände München‑Riem gestaltet Käfer bei sämtlichen Kongress- und Messeveranstaltungen ein vielseitiges gastronomisches Angebot. Hier vernetzt sich die Welt – und wir sorgen mit drei Full‑Service‑Restaurants, elf Imbisskonzepten sowie bedarfsgastronomischen Angeboten für genussvolle Begegnungen. Ergänzend verantwortet die Käfer Messegastronomie Standcaterings sowie die gastronomische Umsetzung von Kongressen und Events im Internationalen Congress Centrum München (ICM).
DAS ERWARTET SIE BEI UNS:
- 20 % Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge und ein jährlicher Social Impact Day
- Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss bei uns dazugehört
- Vergünstigte Mobilitätsangebote
- Firmenfitness mit EGYM Wellpass für Ihre Gesundheit
- Möglichkeit zum Dienstrad‑Leasing über JobRad
- Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits
- Ein inspirierendes Umfeld, in dem Qualität und Herzlichkeit gelebt werden
- Freiraum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
- Ein herzliches Team, das gemeinsam an unvergesslichen Erlebnissen arbeitet
WORUM ES GEHT:
- Gesamtverantwortung für die operative Umsetzung der gastronomischen Konzepte von Käfer auf internationalen Messen, Kongressen und Events
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe in hochdynamischen Veranstaltungsszenarien, auch bei Spitzenbelastung und engen Zeitfenstern
- Führung, Einsatzplanung und Koordination interner Teams, temporärer Mitarbeitender sowie externer Dienstleister im In‑und Ausland
- Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Projektmanagement und Logistik zur präzisen Umsetzung anspruchsvoller Event‑ und Standcatering‑Konzepte
- Planung und operative Umsetzung ausgewählter Großveranstaltungen auch außerhalb der Messe (z. B. Sport‑, Kultur‑ oder Corporate‑Events)
- Direktes Reporting an die Geschäftsleitung
- Verantwortung für Qualität, Servicelevel, Wirtschaftlichkeit und die konsequente Einhaltung von Käfer‑Standards
- Persönliche Präsenz vor Ort als operativer Ansprechpartner für Kund:innen, Partner und Teams
- Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung von Prozessen, Abläufen und operativen Standards in der Messe‑ und Eventgastronomie
WAS SIE MITBRINGEN:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Veranstaltungsbereich oder ein vergleichbares Studium
- Mehrjährige operative Erfahrung in der Messe‑, Event‑ oder Großgastronomie – idealerweise in leitender oder koordinierender Funktion
- Ausgeprägtes Organisations‑ und Durchsetzungsvermögen sowie Freude daran, Verantwortung im operativen Tagesgeschäft zu übernehmen
- Hands‑on‑Mentalität: Sie packen selbst mit an, behalten auch unter Druck den Überblick und treffen klare Entscheidungen
- Sicherer Umgang mit Office‑Tools und Kassenstruktur
- Souveränes, serviceorientiertes Auftreten im Umgang mit internationalen Kund:innen, Partnern und Teams
- Hohes Qualitäts‑ und Serviceverständnis kombiniert mit wirtschaftlichem Denken
- Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft in intensiven Veranstaltungsphasen
- Sehr gute Deutsch‑ sowie gute Englischkenntnisse für das internationale Messeumfeld
Leitung Messegastronomie (w/m/d) Arbeitgeber: Käfer
Käfer ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes und herzliches Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Mitarbeiterrabatte, betriebliche Altersvorsorge und kostenfreie Verpflegung. Mit einem starken Fokus auf persönliche Weiterentwicklung und einem engagierten Team, das gemeinsam an unvergesslichen Erlebnissen arbeitet, ist die Leitung der Messegastronomie eine bedeutende Rolle in einem traditionsreichen Münchner Familienunternehmen, das international für Genuss und Qualität steht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Leitung Messegastronomie (w/m/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Messen, um direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen über die Messegastronomie überlegst. Denk daran, konkrete Beispiele aus deiner Erfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Hands-on-Mentalität! Wenn du in einem Gespräch bist, sprich darüber, wie du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst und Lösungen findest. Das kommt immer gut an!
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Messegastronomie (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können schnell einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Schau dir die Anforderungen genau an und versuche, deine Erfahrungen und Fähigkeiten direkt damit zu verknüpfen. So zeigen wir, dass du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Käfer vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir die Zeit nehmen, mehr über Käfer und deren gastronomische Konzepte zu erfahren. Schau dir an, welche Veranstaltungen sie betreuen und welche Standards sie setzen. So kannst du gezielte Fragen stellen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Messe- und Eventgastronomie unter Beweis stellen. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du dein Team erfolgreich geleitet hast. Das zeigt, dass du die nötige Erfahrung mitbringst.
✨Zeige deine Hands-on-Mentalität
In der Gastronomie ist es wichtig, dass du nicht nur delegierst, sondern auch selbst anpackst. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wo du in stressigen Situationen aktiv geworden bist und wie du dabei den Überblick behalten hast. Das wird deine Eignung für die Rolle unterstreichen.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Nutze die Gelegenheit, um mehr über die Teamdynamik und die Unternehmenskultur bei Käfer zu erfahren. Frage nach, wie das Team zusammenarbeitet und welche Werte im Unternehmen gelebt werden. Das zeigt dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und hilft dir, herauszufinden, ob du gut ins Team passt.
