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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen eigenen Posten und kreiere innovative Speisekarten.
- Arbeitgeber: Küstenperle Strandhotel & Spa, ein modernes 4-Sterne-Hotel in Büsum.
- Mitarbeitervorteile: Faire Vergütung, flexible Arbeitszeiten und hausinterne Vergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe norddeutsche Gastfreundschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Sichere, ganzjährige Anstellung in einem innovativen Unternehmen.
Sie brauchen frischen Wind? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Unser Küstenperle Strandhotel & Spa, ein 4-Sterne-Hotel in Büsum mit 93 Zimmern und Suiten sowie 7 Ferienwohnungen, öffnete Ende Juni 2017 seine Türen. Hier trifft Dithmarscher Tradition auf norddeutsche Gemütlichkeit und bietet nahezu unendliche Möglichkeiten moderner Freizeitgestaltung. Unser Restaurant "Deichperle" mit 135 Sitzplätzen lädt Genießer dazu ein, sich regionale Köstlichkeiten schmecken zu lassen. In der Bar "Schneiders" mit 40 Sitzplätzen gibt es innovative Cocktails und feine Spirituosen – dat geiht hier richtig nordisch zu. Unsere Veranstaltungsräume bieten Platz für bis zu 250 Personen und sind ideal für Feiern und Tagungen.
Suchen Sie eine berufliche Veränderung und möchten Teil eines dynamischen Teams werden? Bei uns weht immer eine frische Brise – im wahrsten Sinne des Wortes! Erleben Sie die norddeutsche Gastfreundschaft und bringen Sie Ihre Talente bei uns ein. Wir bieten Ihnen ein motivierendes Arbeitsumfeld, in dem Sie sich wohlfühlen und weiterentwickeln können. Bewerben Sie sich jetzt und starten Sie durch in der Küstenperle! Wir freuen uns auf Sie!
- Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Führen eines eigenen Posten (Gardemanger/Patisserie, Entremetier oder Saucier)
- kreative, innovative Mitgestaltung der Speisekarten (ca. alle 6 Wochen), der Wochenmenüs, tägliche Halbpensions-Menüs/Büffets sowie der individuellen Speisekarten für den Veranstaltungsbereich (Tagungen, Hochzeiten, etc.) in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung & der Hotelleitung
- Einarbeitung, Schulungen sowie Unterweisungen der unterstellten Mitarbeiter & Auszubildenden
- Sicherstellung einer hohen & gleichbleibenden Qualität von Speisen, Geschmack & Präsentation
- fachgerechte Vor-, Zu- und Nachbereitungen von warmen und kalten Speisen für Buffets, a-la carte & Speisen für Veranstaltungen
Voraussetzungen:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- große Freude am Kochen & Leidenschaft für hervorragendes Essen und den Willen gemeinsame Ziele zu erreichen
- Detailbewusstsein & Lust auf eigene Experimente mit verschiedenen (auch regionalen) Produkten & Zutaten
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit & Stressresistenz
Wir bieten:
- faire Vergütung (Manteltarifvertrag DEHOGA Schleswig-Holstein)
- dokumentierte Arbeitszeiterfassung & i.d.R. eine 5 Tage Woche
- sicherer, ganzjähriger Arbeitsplatz in einem innovativen, nachhaltig handelnden Unternehmen
- modernes & angenehmes Arbeitsklima
- interessante & abwechslungsreiche Tätigkeit in familiärer Atmosphäre
- hausinterne Vergünstigungen
Chef de Partie (m/w/d) gut aufgestelltes Küchenteam sucht genau dich :) ab August/September 2025 Arbeitgeber: Kahlke-Schneider GmbH & Co. KG Küstenperle Strandhotel & Spa
Kontaktperson:
Kahlke-Schneider GmbH & Co. KG Küstenperle Strandhotel & Spa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) gut aufgestelltes Küchenteam sucht genau dich :) ab August/September 2025
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Küstenperle Strandhotel & Spa. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen in deiner Nähe. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants ins Gespräch kommen. Zeige dein Interesse an unserer Küche und dem Team!
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die regionalen Spezialitäten und Gerichte, die wir in unserem Restaurant "Deichperle" anbieten. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die lokale Küche schätzt und innovative Ideen hast, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsessen vor. Viele Küchenchefs legen Wert darauf, deine Kochkünste live zu sehen. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten möchtest und wie du deine Kreativität und Leidenschaft für das Kochen zeigen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) gut aufgestelltes Küchenteam sucht genau dich :) ab August/September 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für das Kochen heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine große Freude am Kochen hast und welche Erfahrungen du in der Gastronomie oder Hotellerie gesammelt hast. Zeige deine Leidenschaft für hervorragendes Essen und wie du diese in die Küche des Küstenperle Strandhotels einbringen möchtest.
Hebe deine Kreativität hervor: Da die Stelle kreative Mitgestaltung der Speisekarten erfordert, solltest du Beispiele für deine bisherigen kulinarischen Experimente oder Ideen anführen. Beschreibe, wie du innovative Gerichte kreiert hast und wie du regionale Produkte in deine Menüs integriert hast.
Teamfähigkeit betonen: Das Arbeiten im Team ist entscheidend. Erwähne in deinem Lebenslauf oder Anschreiben, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen. Beispiele aus deiner Berufserfahrung können hier sehr hilfreich sein.
Qualität und Detailbewusstsein: Stelle sicher, dass du deine Fähigkeit zur Sicherstellung einer hohen und gleichbleibenden Qualität von Speisen betonst. Du kannst dies durch konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit untermauern, wo du auf Details geachtet hast, um die Präsentation und den Geschmack der Speisen zu optimieren.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kahlke-Schneider GmbH & Co. KG Küstenperle Strandhotel & Spa vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du kreative Ideen für Speisekarten entwickeln würdest. Zeige deine Leidenschaft für regionale Produkte und innovative Kochtechniken.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen zeigen. Betone, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team unterstützt.
✨Zeige dein Detailbewusstsein
In der Küche ist Präzision wichtig. Bereite dich darauf vor, über deine Methoden zur Sicherstellung von Qualität und Präsentation der Speisen zu sprechen. Du könntest auch darüber nachdenken, wie du bei der Zubereitung von Buffets oder Menüs auf Details achtest.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du Fragen zu Schulungen und Einarbeitungsprozessen stellst. Dies zeigt, dass du motiviert bist, deine Fähigkeiten zu verbessern und zum Erfolg des Teams beizutragen.
