Nachtschichtleitung Konditorei (m/w/d)

Werde Teil unseres kaiserlichen Teams – Leitungstalente gesucht. Teamgeist und familiäre Atmosphäre – das ist Kaisers Gute Backstube. Mit 44 Bäckereifachgeschäften und 500 engagierten Mitarbeitern gehören wir zu den führenden Bäckereien in Südbaden. Bei uns bist du nicht nur ein Mitarbeiter, sondern ein geschätztes Familienmitglied. Wenn du auf der Suche nach einem zukunftssicheren Arbeitsplatz mit attraktiver Bezahlung und hervorragenden Aufstiegsmöglichkeiten bist, dann bist du bei uns genau richtig.

Zur Verstärkung unseres jungen Führungsteams der Konditorei suchen wir eine motivierte und engagierte Nachtschichtleitung. Wir bieten die Möglichkeit, dich in einem innovativen Team einbringen zu können, deine Führungserfahrung und Fachkenntnisse weiterzuentwickeln oder dir diese zu erarbeiten. Neben der Tag- und Frühschicht führst du die Nachtschicht der Konditorei. In enger Zusammenarbeit mit der Konditoreileitung und den anderen Schichtleitungen trägst du maßgeblich zum Erfolg unserer handwerklichen und innovativen Konditorei bei.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam mit dir die Zukunft unserer Bäckerei zu gestalten!

Wir bieten dir:

• Einen krisensicheren und modernen Arbeitsplatz in einem nachhaltig wirtschaftenden Familienunternehmen.
• Eine umfassende Einarbeitungsphase, die dich optimal auf deine Aufgaben vorbereitet.
• Zugang zur Kaiser Akademie für Training und Weiterentwicklung mit Zertifikaten sowie individuell abgestimmte Aufstiegsmöglichkeiten.
• Ein partnerschaftliches, kollegiales und offenes Team, in dem du dich wohlfühlen kannst.
• Wertschätzende Führung und individuelle Unterstützung, die dich in deiner Rolle stärkt.
• Steuerfreie Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit, Personalverzehr und Einkaufsrabatte, Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke sowie Boni wie betriebliche Altersvorsorge und Jobrad.
• Planungssicherheit, flexible Dienstplanung und 1 Monat im Voraus.

Du passt zu uns, weil:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Konditorei/Bäckerei oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Konditorei/Bäckerei, idealerweise in einer Führungsposition.
• Gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, Lebensmittelrecht und HACCP.
• Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit.
• Unternehmerisches Denken und Handeln.
• Hohes Maß an Engagement und Eigenverantwortung.

Deine Aufgaben:

• Führung und Organisation: Eigenverantwortliche Führung, Entwicklung und Kreation von Erfolgsmomenten des Nachtschicht-Teams der Konditorei.
• Herstellung der Produkte: Entwicklung neuer Produkte und Sicherstellung der Qualitätsstandards sowie Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften des bestehenden Sortiments.
• Qualitätssicherung: Gewährleistung einer konstant hohen Qualität der Backwaren.
• Reibungsloser Produktionsablauf während der gesamten Nachtschicht und Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen.
• Kommunikation: Positive Unterstützung und Informationsweitergabe an die Früh- und Tagschichtleitung und andere Abteilungen.
• Teilnahme und Durchführung an Teambesprechungen.
• Regelmäßiger Austausch mit der Konditoreileitung.
• Überwachung und Optimierung der Arbeitsabläufe: Konstruktive Kontrolle der produzierten Konditoreiwaren, ständige Verbesserung der Arbeitsvorbereitung und -organisation sowie die Möglichkeit, Innovationen anstoßen zu können.
• Wirtschaftlichkeit: Sicherstellung eines betriebswirtschaftlichen Wertschöpfungsprozesses in der Produktionsabfolge.
• Effiziente Personaleinsatzplanung und Überwachung.
• Mitarbeiterentwicklung: Förderung eines unternehmerischen Denkens im Team. Entwicklung und Einarbeitung von Mitarbeitenden, Mitwirkung bei der Lehrlingsausbildung.
• Fehler- und Konfliktmanagement: Konstruktiver Umgang mit Fehlern und Verbesserung von Prozessen.
• Hygiene und Sicherheit: Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorschriften.

Stellenumfang: Vollzeit (35-38h) Teilzeit (20-25h)

Dein Vorstellungsgespräch findet in unserer Backstube in Ehrenkirchen statt.