Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und optimiere alle F&B-Outlets für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Kameha Grand Bonn – ein Ort, wo Stil auf Gastfreundschaft trifft.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Urlaubstage, Fitnessstudio-Mitgliedschaft und attraktive Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und forme das gastronomische Erlebnis unserer Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und starke Leadership-Skills.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die Kombination aus imposanter Architektur, edlem Design und modernem Lifestyle macht das Kameha Grand Bonn zu einem ganz besonderen Ort, wo Kurzweiligkeit und Natürlichkeit auf Casual Style treffen. Du liebst Gastronomie, denkst operativ und strategisch zugleich und schaffst es, Teams zu motivieren und Abläufe zu optimieren? Dann suchen wir genau dich!
Für unser Team im Kameha Grand Bonn suchen wir einen F&B Operations Manager:in (m/w/d) mit Leidenschaft für exzellenten Service, Leadership und starke Gastronomiekonzepte.
Dies sind deine Aufgaben:
- Operative Leitung
- Verantwortung für die operative Steuerung aller F&B-Outlets (Rheinalm, Stage Bar, Riverside, Bankett, Frühstücksservice etc.)
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in allen gastronomischen Bereichen
- Präsenz im operativen Geschäft als sichtbare Führungskraft und Gastgeber
- Teamführung & Personalmanagement
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung der F&B-Service-Teams und Führungskräfte
- Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen in Abstimmung mit den Outlet-Verantwortlichen
- Durchführung von Mitarbeitergesprächen, Trainings und Briefings
- Förderung einer serviceorientierten Teamkultur
- Qualitätsmanagement & Gästeerlebnis
- Sicherstellung der Servicequalität gemäß Hotelstandards
- Aktives Guest-Relation-Management sowie Betreuung von VIP-Gästen
- Bearbeitung von Gästefeedback und Qualitätskontrollen
- Kontinuierliche Optimierung des Gästeerlebnisses in allen F&B-Bereichen
- Operative Planung & Koordination
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Bankett, Sales & Eventmanagement
- Koordination von Großveranstaltungen, Tagungen und Banketts
- Sicherstellung effizienter Schnittstellen zwischen Küche, Service und Eventteam
- Wirtschaftliche Verantwortung
- Unterstützung bei der Budgetplanung und Umsatzsteuerung im F&B-Bereich
- Kontrolle von Wareneinsatz, Personalkosten und operativen Kennzahlen
- Analyse von Umsätzen, Kosten und Performance der Outlets
- Prozessoptimierung
- Entwicklung und Umsetzung von Service- und Prozessstandards
- Optimierung von Arbeitsabläufen und Serviceprozessen
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung von gastronomischen Konzepten
- Hygiene & Compliance
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Kontrolle der gesetzlichen Vorschriften im gastronomischen Betrieb
Das bringst du idealerweise mit:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie oder ein vergleichbares Studium
- Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Teamplayer-Mentalität & Leadership-Skills
- Organisationsstärke und unternehmerisches Denken
- Ausgeprägte Servicebereitschaft und Affinität zur Gästebetreuung
- Repräsentation des Hotels durch ein positives Erscheinungsbild
- Sicheres, aufgeschlossenes und kommunikationsstarkes Auftreten
- Ein hohes Service- und Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Eine Hands-on Mentalität, Leidenschaft für exzellenten Service mit Attention to detail sowie eine ordentliche Portion Humor
- Optimalerweise hast du bereits einen Ausbilderschein oder bist daran interessiert diesen zu erlangen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Das bieten wir Dir:
- Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
- Die Möglichkeit in der gehobenen Hotellerie mit teils internationalem Publikum wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln
- Interne Schulungen um dein Fachwissen auszubauen
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und die Möglichkeit einer Teilzeitbeschäftigung, die zu Deinem Leben passt
- Arbeitszeiterfassung, Überstundenabbau und Freiheit in der Urlaubsplanung
- Eine tarifliche und leistungsgerechte Vergütung mit einem prall gefüllten Benefit-Paket
- Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket oder ein vergünstigtes Parkticket
- 30 Urlaubstage pro Jahr
- Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
- Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten der Visiolive-Gruppe sowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten
- Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels
- Mitarbeiterevents (z.B. das Sommerfest)
- JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Wiederkehrende MA werben MA Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR
- Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund
- Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Leckeres Essen in unserer Team-Kantine
Über uns: LIFE IS GRAND AND SO ARE YOU!
Key Facts: 130 Mitarbeiter, rund 45 Azubis, 254 Zimmer auf 5 Etagen, 11.000 qm Tagungsfläche, drei erstklassige Gastronomien: YUNICO* - Japanese Fine Dining, RheinAlm sowie Stage Bar & Lounge, Green Hotel - unsere eigene Geothermie-Anlage deckt 70 Prozent des Wärme- bzw. Kältebedarfs.
F&B Operations Manager:in (m/w/d) Arbeitgeber: KAMEHA Grand Bonn Betriebsgesellschaft mbH
Das Kameha Grand Bonn ist ein herausragender Arbeitgeber, der ein dynamisches und familiäres Arbeitsumfeld bietet, in dem Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Arbeitszeiten und umfangreichen Benefits wie einer kostenfreien Fitnessstudio-Mitgliedschaft und attraktiven Vergünstigungen in den hauseigenen Gastronomien, fördert das Unternehmen nicht nur die berufliche Weiterbildung, sondern sorgt auch für eine ausgewogene Work-Life-Balance. Hier hast du die Möglichkeit, in der gehobenen Hotellerie wertvolle Erfahrungen zu sammeln und Teil eines engagierten Teams zu werden, das exzellenten Service lebt.
Kontaktdaten:
KAMEHA Grand Bonn Betriebsgesellschaft mbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Operations Manager:in (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F&B Operations Manager:in interessierst, schau dir das Kameha Grand Bonn genau an. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. So hinterlässt du einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomiebranche zu knüpfen. Vielleicht findest du sogar jemanden, der dir einen Fuß in die Tür des Kameha Grand Bonn öffnen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die verschiedenen F&B-Outlets im Hotel und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst. Zeige, dass du die richtige Person für die operative Leitung bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und es erleichtert uns, deine Bewerbung schnell zu finden. Lass uns gemeinsam dafür sorgen, dass das Kameha Grand Bonn noch großartiger wird!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Operations Manager:in (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Note und erzähle uns von deiner Leidenschaft für die Gastronomie. Das macht dich authentisch und hebt dich von anderen Bewerbungen ab.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles klar und professionell ist.
Mach es konkret!:Statt nur allgemeine Aussagen zu treffen, bring konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung ein. Erzähl uns von Situationen, in denen du dein Team motiviert oder Abläufe optimiert hast. So können wir besser nachvollziehen, wie du in unser Team passt.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Wir freuen uns auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei KAMEHA Grand Bonn Betriebsgesellschaft mbH vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Kameha Grand Bonn und seine Gastronomiekonzepte. Schau dir die verschiedenen F&B-Outlets an und überlege, wie du deren Servicequalität verbessern könntest. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese aktiv zu unterstützen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Teams erfolgreich geführt oder Abläufe optimiert hast. Bereite dich darauf vor, diese Beispiele im Interview zu teilen, um deine Leadership- und Organisationsfähigkeiten zu demonstrieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Service
Betone deine Begeisterung für exzellenten Service und Gästebetreuung. Überlege dir, wie du eine serviceorientierte Teamkultur fördern würdest und bringe Ideen ein, wie man das Gästeerlebnis im Kameha Grand Bonn weiter verbessern kann.
✨Frage nach den Herausforderungen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Frage nach den aktuellen Herausforderungen im F&B-Bereich des Hotels und wie du dazu beitragen kannst, diese zu meistern. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, aktiv Lösungen zu finden.
