Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in einer offenen Küche.
- Unternehmen: Kantonspolizei Zürich mit einem modernen Restaurant für Mitarbeitende.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Zugang zum Fitnessraum und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Zentraler Arbeitsplatz mit großen Gestaltungsmöglichkeiten und flexiblen Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität und kreiere kulinarische Erlebnisse für über 1200 Gäste täglich.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Chef de Partie 100%
Die Kantonspolizei Zürich übernimmt mit ihren rund 4000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Verantwortung für die Sicherheit im Kanton.
Das Restaurant bietet den Mitarbeitenden der Kantonspolizei Zürich und weiteren im Gebäude arbeitenden eine abwechslungsreiche Mittagsverpflegung an verschiedenen Food-Stationen an.
Weiter wird die Verpflegung des Gefängnis‑Zürich‑West sichergestellt.
Täglich werden an die 1200 Gäste in einer offenen Küche mit Gästekontakt verpflegt.
Als Teil unseres dynamischen Teams haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kochkünste zu entfalten und kulinarische Erlebnisse für unsere Mitarbeitenden zu schaffen.
- Ihr Aufgabenbereich
- Verantwortung auf dem zugeteilten Posten – von der Planung, über die Umsetzung bis hin zur Reinigung.
- Arbeiten im Cook & Serve Verfahren, wobei die Frische der Lebensmittel im Fokus steht.
- Qualität und Kreativität der produzierten Gerichte setzen Maßstäbe und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.
- Bei der Angebotsplanung Expertise einbringen und Warenbestellung unterstützen.
- Unterstützung der Lernenden in fachlicher und persönlicher Entwicklung.
- Lagerhaltung überwachen und Hygiene- und Sicherheitsvorschriften einhalten.
- Abpacken und Kommissionierung von externen Bestellungen.
- Ausgeben von Speisen, Anrichten am Speiseband, Bankett und Sonderanlässen.
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit.
- Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mehrjähriger Erfahrung in der klassischen Gastronomie und Hotellerie, idealerweise auch Gemeinschaftsgastronomie.
- Ausgeprägte Kreativität im Kochhandwerk und Leidenschaft für hochwertige, regionale und saisonale Produkte.
- Kooperatives und kommunikatives Handeln, Förderung von Teamgefühl.
- Zuverlässigkeit und hohe Qualitätsansprüche.
- Kunden- und serviceorientiertes Handeln.
- Ausdauer, Überblick behalten in anspruchsvollen Situationen, Flexibilität und Lösungsorientierung.
- Sehr gute Deutschkenntnisse.
- Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten und Wochenendeinsätzen.
- Einwandfreier Leumund.
- Darauf können Sie sich freuen
- Verantwortungsvolle, vielseitige Aufgabe mit großen Gestaltungsmöglichkeiten in einem sensitiven Umfeld.
- Zentral gelegener, hochmoderner Arbeitsplatz im Zürcher Polizei- und Justizzentrum inkl. Zugang zum hauseigenen Fitnessraum.
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Chance, in einer spannenden neuen Herausforderung Wirkung zu entfalten und gemeinsam die Zukunft zu gestalten.
Stellenantritt: 1. August 2026 oder nach Vereinbarung.
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Chef de Partie 100% Arbeitgeber: Kantonspolizei Zürich
Die Kantonspolizei Zürich bietet als Arbeitgeber ein dynamisches und verantwortungsvolles Arbeitsumfeld im Herzen von Zürich. Als Chef de Partie haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einer modernen Küche zu entfalten und gleichzeitig zur Sicherheit der Gemeinschaft beizutragen. Zudem profitieren Sie von attraktiven Anstellungsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und einem zentral gelegenen Arbeitsplatz mit Zugang zu einem Fitnessraum.
