Lehrstelle Köchin / Koch EFZ (w/m/d)

Lehrstelle Köchin / Koch EFZ (w/m/d) – Ausbildung Unser Spital stellt mit seinem umfassenden Leistungsangebot eine ambulante und die stationäre erweiterte Grundversorgung für den Kanton Uri sicher und zählt gleichzeitig zu den vier grössten Arbeitgebern in der Region. Das Spital beschäftigt rund 655 Mitarbeitende und bildet rund 80 Lernende und Studierende aus. Wir bieten die berufliche Grundbildung per 01. August 2026 an. DEINE AUFGABEN Während deiner Ausbildung lernst du die folgenden Aufgabenbereiche kennen: – Annahme der angelieferten Lebensmittel inkl. Qualitätskontrolle – Planung des Tagesablaufes – Rezepte lesen und umsetzen – Die Verarbeitung von Lebensmitteln in allen Küchenbereichen (kalte Küche, warme Küche, Pâtisserie) – Anwendung von verschiedenen Kochtechniken – Mitwirken bei verschiedenen Kostformen für Patinent:innen DEIN PROFIL Für deine Ausbildung bringst du folgende Anforderungen mit: – Abgeschlossene Sekundarstufe I – Freude am Umgang mit Lebensmitteln – Ausgeprägter Geruchs- und Geschmacksinn – Kreativität und ein schnelles Auffassungsvermögen – Hygienebewusstsein – Teamplayer und respektvoller Umgang – Belastbarkeit UNSER ANGEBOT Wir freuen uns, dich zu einer jungen Berufsperson auszubilden. Wir bieten dir ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld in einem engagierten Team sowie die Unterstützung und Begleitung durch unsere erfahrenen Berufs- und Praxisausbildner:innen. Nach einem ersten Selektionsprozess findet ein berufsspezifische Auswahlverfahren statt, welches ein Rekrutierungsschnuppern und ein Bewerbungsgespräch beinhaltet. Unsere Berufsbildnerin, Andrea Arnold, gibt dir gerne weitere Auskünfte. Wir freuen uns auf deine online Bewerbung. – Jeanine Zgraggen – Fachverantwortliche Bildung – +41 41 875 51 79 – Andrea Arnold – Diätköchin – +41 41 875 51 12