Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung bei Planung und Organisation der Küchenabläufe.
- Unternehmen: Das Katholische Klinikum Koblenz ist ein modernes, gemeinnütziges Krankenhaus mit vielfältigen medizinischen Angeboten.
- Vorteile: Genieße ein angenehmes Arbeitsklima, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Mitarbeitervorteilsprogramm und betriebsinterne Kindertagesstätte für bessere Vereinbarkeit von Familie und Beruf.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte aktiv die Zukunft der Küche mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Katholische Klinikum Koblenz · Montabaur ist ein modern ausgestattetes, freigemeinnütziges Verbundkrankenhaus der Schwerpunktversorgung und Akademisches Lehrkrankenhaus der Universitätsmedizin Mainz. An unseren drei Betriebsstätten Marienhof Koblenz, Brüderhaus Koblenz und Brüderkrankenhaus Montabaur führen wir in 20 medizinischen Fachabteilungen insgesamt 687 Planbetten und 25 tagesklinische Plätze.
IHR PROFIL
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche.
- Sie bringen idealerweise erste Führungserfahrung oder die Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung mit.
- Sie besitzen fundierte Kenntnisse in der Anwendung und Überwachung von HACCP-Standards.
- Sie verfügen über organisatorisches Geschick, Durchsetzungsvermögen und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und sich aktiv in die Weiterentwicklung des Küchenbereichs einzubringen.
- Sie besitzen gute EDV-Kenntnisse (Word, Excel, ggf. Branchensoftware).
IHRE AUFGABEN
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Organisation und Steuerung aller Arbeitsabläufe in der Küche.
- Mitverantwortung für die Qualität und Wirtschaftlichkeit der Speisenproduktion sowie der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben.
- Mitwirkung bei der Personalführung und -einsatzplanung sowie Schulung und Motivation des Küchenteams.
- Kontrolle des Warenflusses sowie Mitwirkung bei der Lagerwirtschaft und Bestellwesen.
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Vorgaben und weiterer Hygienestandards.
- Unterstützung bei Sonderveranstaltungen sowie bei Projekten zur Weiterentwicklung des Küchenbereichs.
- Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit und perspektivische Übernahme dieser Position.
WIR BIETEN IHNEN
- ein angenehmes Arbeitsklima in einem kollegialen Team mit umfassender Einarbeitung.
- interessante und abwechslungsreiche Aufgaben an einem modern ausgestatteten und zukunftsorientierten Arbeitsplatz.
- Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) mit zusätzlicher Altersversorgung (KZVK).
- attraktive interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit jährlich 5 Tagen Bildungsurlaub.
- Angebote im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung, vergünstigter, attraktiver Gesundheitssport vor Ort für Mitarbeiter durch qualifizierte Übungsleiter.
- Mitarbeitervorteilsprogramm, Einkaufsvergünstigungen, Job Rad (Leasing).
- betriebseigene Kindertagesstätte "Marienkäfer" und Unterstützung zur besseren Vereinbarkeit von Familie und Beruf (flexible Arbeitszeitmodelle sowie Angebote zu Ferienfreizeiten).
Wenn Sie eine verantwortungsvolle, herausfordernde und abwechslungsreiche Aufgabe in einem innovativen Unternehmen suchen, bereit sind, die christliche Orientierung unseres Hauses mitzutragen und diese durch Ihr Engagement aktiv mitprägen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Bei weiteren Fragen steht Ihnen gerne unkompliziert Michael Hammes (Leitung Küche) telefonisch unter 0261-496-4785 zur Verfügung.
JETZT ONLINE BEWERBEN: Nutzen Sie bitte unser Online-Bewerbertool.
Anschrift: Katholisches Klinikum Koblenz · Montabaur Personalmanagement Kardinal-Krementz-Straße 1-5 56073 Koblenz.
Kontaktdaten:
Katholisches Klinikum Koblenz Montabaur Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) mit Perspektive Küchenleitung (Vollzeit) - [\'Vollzeit\'] erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die spezifischen HACCP-Standards, die in der Gemeinschaftsverpflegung gelten. Zeige in Gesprächen, dass du diese Standards nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt.
✨Tip Nummer 2
Nutze die Gelegenheit, um deine Führungskompetenzen zu betonen. Wenn du bereits Erfahrung in der Personalführung hast, bringe konkrete Beispiele mit, wie du dein Team motiviert und organisiert hast.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Organisation und Planung von Arbeitsabläufen in einer Großküche zu beantworten. Überlege dir, wie du die Effizienz steigern und gleichzeitig die Qualität der Speisen sicherstellen kannst.
✨Tip Nummer 4
Zeige dein Interesse an der Weiterentwicklung des Küchenbereichs. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gemeinschaftsverpflegung und bringe Ideen mit, wie du diese in die Küche einbringen könntest.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) mit Perspektive Küchenleitung (Vollzeit) - [\'Vollzeit\'] mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige gründlich lesen:Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige sorgfältig zu lesen. Achte auf die geforderten Qualifikationen und Aufgaben, um sicherzustellen, dass du alle relevanten Informationen in deiner Bewerbung berücksichtigst.
Anpassung des Lebenslaufs:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als stellvertretender Küchenleiter relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und eventuelle Führungserfahrungen.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für diese Position interessierst und wie du zur Weiterentwicklung des Küchenbereichs beitragen kannst. Gehe auf deine Kenntnisse in HACCP-Standards und deine organisatorischen Fähigkeiten ein.
Online-Bewerbung nutzen:Nutze das Online-Bewerbertool des Katholischen Klinikums Koblenz · Montabaur, um deine Bewerbung einzureichen. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig und korrekt hochgeladen sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Katholisches Klinikum Koblenz Montabaur vorbereitet
✨Bereite dich auf Fragen zur Führung vor
Da die Position eine stellvertretende Küchenleitung umfasst, solltest du bereit sein, Fragen zu deiner bisherigen Führungserfahrung oder deiner Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner Vergangenheit, die deine Führungsqualitäten unter Beweis stellen.
✨Kenntnisse über HACCP-Standards
Stelle sicher, dass du die HACCP-Standards gut verstehst und in der Lage bist, darüber zu sprechen. Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele zu nennen, wie du diese Standards in der Vergangenheit angewendet hast, um die Qualität und Sicherheit der Speisenproduktion zu gewährleisten.
✨Organisatorisches Geschick demonstrieren
Die Rolle erfordert organisatorisches Geschick. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche zu sprechen. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Methoden du anwendest, um Effizienz zu steigern.
✨Fragen zur Weiterentwicklung des Küchenbereichs
Zeige dein Interesse an der Weiterentwicklung des Küchenbereichs, indem du Fragen dazu stellst, wie das Unternehmen Innovationen umsetzt. Überlege dir auch, welche Ideen du einbringen könntest, um die Küche weiter zu verbessern und die Qualität der Speisen zu steigern.
